Indai lašišos. Receptų sriuba, kotletai, šalto užkandžiai

Šiandien siūlome išbandyti pasigaminti patiekalų iš lašišos. Receptų sriuba Jus domina? O gal norite įtikti namų skanus žuvis kepta orkaitėje? Tada įsitikinkite, kad patikrinti šio straipsnio turinį.

Bendra informacija

Rožinė lašiša - priklausantis lašišų šeimos žuvį. Jame yra vitaminų ir mineralų daug. Šio žuvų naudojimas yra atkuriama kaulų audinį, gerina virškinamojo trakto funkciją, normalizuoja lipidų apykaitą, lėtina senėjimo procesą.

Čia yra paprastas receptas lašišos. Pasirinkti bet kurį iš jų. Virėjas su malonumu!

Sriuba lašišos

Reikalingi ingredientai:

• Vidutinis morkos;
• Bulvių gumbai - 2-4 vnt;.
• viena lemputė svogūnai;
• lašišos filė šviežių arba šaldytų forma;
• Lavrushka - 1 lapas;
• Mėgstamiausios prieskoniai;
• krapai ir petražolių - pagal skonį;
• sviestas - 1 šaukštelis ..

procesas preparato

1. Išvalyti bulvių gumbai, nuplaukite juos po tekančiu vandeniu. Supjaustykite vidutinis kubą.
2. Morkų ir svogūnų apsivalyti, grind.
3. pašalinti kaulus ir vidurius žuvų. Turėtų įjungti 400 g filė supjaustyti kubeliais (1,5 x 1,5 cm).
4. Puodai pilant vandenį (½ tūrio). Mes įdėti į lėkštę. Palaukite, kol vanduo pradeda virti. Pridėti bulves. Vėl atnešė į verdantį skystį. Mes siunčiame į rožinių lašišų gabalėliais puodą. Padegė iki minimumo.
5. Karšto keptuvėje, įdėti sviestą, tada susmulkinti morkas ir svogūnus. Passeruem šių daržovių. Pridėti į lėkštę, kur žuvis.
6. Po 5 minučių, siunčiant petražoles į sriuba, prieskonių ir krapų. Sezonas su druska. Įdėkite lavrushku. Bendras virimo laikas lašišų - 20 minučių. Pabandykite bulves. Jei jis yra suminkštintas, patiekalas paruoštas. Taigi mes kreipėmės turtingą sriuba lašišos. Rekomenduojame suteikti jai palaikius 20 minučių. Iš šio skonio kokybės pirmojo Žinoma tik pagerinti. Galite pakviesti prie stalo visą šeimą.

Maisto gaminimas lašiša kotletai su cukinijomis

Maisto rinkinys:

• manų - 1 šaukštai. l.;
• vidutinis (jauni) cukinijos - 1 vnt;.
• viena lemputė svogūnai;
• 0,5 kg lašišų filė;
• Mėgstamiausios prieskoniai.

Išsamios instrukcijos

Žingsnis numeris 1. Žuvų filė nuplaukite, supjaustykite kubą. Mes perkelti į dubenį. Kol mes pašalinti į šoną.

№ 2 žingsnis Plauti čiulpai išlaikė per didelis tarka anksčiau sumažinti "subinę". Įdėti į puodelį. Sezonas su druska. Laikina 15 minučių. Būtina įveikti skvošo aikštelė nuo sulčių. Siųsti jį į dubenį su žuvimi. Taip pat pridėti svogūnų, supjaustyti.

Žingsnis numeris 3. ateitis "įdaru" pabarstyti manų kruopos ir pipirų. Sezonas su druska. Sumaišykite šiuos ingredientus. Mes suteikiame tai palaikius kelias minutes. Munko turėtų šiek tiek brinkti.

Žingsnis numeris 4. iš gauto faršą kotletams daroma atsargiai. Mes siunčiame juos į karštą keptuvę. Mailius, naudojant rafinuotas aliejus. Kaip tik viena pusė padengta aukso spalvos, apverskite į kitą. Ready kotletai suyra ant plokštės. Galite pakviesti namų paskanauti patiekalų iš lašišos. Receptas apima tiekiantys kotletai su padažas (pvz, grietinėlė-česnakų) ir garnyras (bulvių košė, ryžių ir pan). Linkime Jums visą Gero apetito!

Indai lašišos užkandžiai receptas

ingredientai:

• didelis svogūnas - 1 vnt;.
• šviežios lašišos;
• rafinuotas aliejus - ne daugiau kaip 1/3 puodelio;
• acto (3%) - 1 šaukštai. L.

paruošimas

1. Kur mes pradėti? Išvalyti lemputę iš žievelės. Be to, mes sumažinti jį plonas semicircles. Mes perkelti į dubenį. Užpildykite su verdančiu vandeniu. Tiksliai 5-10 minučių. Sujungti vandens. Jis įvykdė savo misiją - pašalinti aštrų kvapą svogūnų.
2. Mes ir toliau duoti lanką iki standarto. Užpildykite jį su actu. Pabarstykite žiupsneliu druskos. Uždenkite dubuo dangtį. Sukrėtė kelis kartus. Svogūnai beveik pasiruošę. Tegul šiek tiek daugiau promarinuetsya. Jei norite išsaugoti į lankas formą, tai nėra būtina suplakti taurę. Tiesiog išmaišykite su šaukštu ir palikite marinuoti 30 minučių.
3. Leiskite mums žuvies perdirbimas. Rožinė lašišos valyti nuo kvapiesiems ir kaulų. Mums reikės jai filė. Mes perkelti ją į puodelį, įdėti vieną sluoksnį. Pabarstykite puse žiedų svogūnais. Vėlgi įdėti lašišos filė ir ant jo - lanką. Mes ir toliau skleisti šių ingredientų sluoksnius, kol jie baigsis. Tuo įvykdymą pilti alyvos.
4. Taurė ir jos turinys įdėti vidurinės lentynos šaldytuve. Po pusvalandžio mes gauti druskos pluta su svogūnais. Tai užkandis gali būti patiekiamas ant plokštelės su virtomis bulvėmis. Papuošti patiekalą petražolių. Pasirodo, labai originalus ir patrauklus.

Švelni žuvis kremu

Jūs nežinote, ką virėjas iš sušaldytos lašišos? Mes siūlome puikią variantas - kepti žuvį kremu. Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip tai padaryti, kaip aprašyta toliau.

Produktų sąrašas:

• Trys vidutinio dydžio svogūnai;
• šaldyta pluta - 1 vnt;.
• geriamojo kremas - vos dvi stiklines;
• prieskoniai - pagal skonį.

Praktinis dalis

1. Žuvis skerdenos išplauti tekančiu vandeniu, pašalinti pelekus ir vidaus. Supjaustykite filė.
2. Visos kurio dugnas išteptas nafta, sušilti. Tai išdėstyti vienetų lašišos. Sezonas su druska. Pabarstykite savo mėgstamus prieskonius.
3. Pašalinti lukštų iš lempučių. Ką daryti su kūnu? Supjaustykite plonais žiedais. Nusiųsti žuvis. Pakepti kelias minutes. Išjungus ugnį.
4. Pašalinti keptuvę nuo ugnies. Supilkite grietinėlę atgal į dešinėje kiekį.
5. Įkaitintoje orkaitėje (180 ° C), visos kartu sudėjus su turiniu. Laikina 40 minučių. Jums nereikia patiekalą, kuriems su dangčiu. Galų gale, žuvis turi būti padengtas patrauklus pluta. Mes gauti pluta su kremu iš krosnies, platinti lėkštelėse. Namų ūkiai bus dėkingi savo kulinarinius įgūdžius!

užbaigiant

Dabar jūs galite lengvai padaryti lašišos patiekalą. Receptai sriuba, mėsainiai ar užkandžių - pasirinkti, kas jums patinka. Sėkmės virtuvėje!