Griežinėliai pomidorų žiemą: Įvairūs receptai mylimi tuščias

Daugelis namų šeimininkės linkę sukurti tam tikrą atsargų ruošinius: uogienė, džemas, konservuotų vaisių ir daržovių. Skaičius o skardinės paprastai nustatomas pagal šeimos pageidavimus turinys, bet pomidorų griežinėliai žiemą rengiasi didžiąją, nes yra skanus marinuoti agurkai ir konservuoti paprastai ir greitai.

Receptai fermentuotas griežinėliai

Paprasčiausias variantas paruošti pomidorų skiltelės žiemą - tai jų marinatas. Šio metodo privalumas yra tai, kad jūs galite naudoti jį kaip prinokusių raudonųjų vaisių, ir rudos, ir net žalios spalvos. Taigi paaiškėja, kad ruošinių galima rudenį. Norėdami tai padaryti, jums reikia plauti pomidorus, išimkite sugedęs sritis, supjaustyti į gabalus, a la carte, ir kintamoji sluoksnius druskos, įdėti juos į konteinerį už sūdymas. Indai gali imtis bet: stiklo, keramikos, medžio, emalio, nerūdijantį plieną, bet ne metalo. per raugą rūgšties išleistas reaguoja su aliuminio arba vario, gali duoti nepalankus oksido kūno, kad yra žalingas sveikatai ir iškreiptų skonį. Paruošti griežinėliai pomidoro žiemą imtis savo kartėlio, skonį ar net geležies gali raspolztis į maloappetitnuyu mush. Sūdyta pomidorų sulčių yra leidžiama, kurioje jie, iš tiesų, turėtų pradėti rūgti. Norėdami tai padaryti, 5-7 dienas palaikykite juos šiltoje patalpoje, o tada gali būti perkeltas į rūsį, šaldytuve ar vėsioje sandėliukas. Prieskoniai tokie segmentai nereikia įdėti pomidorų žiemą.

po priedanga

Jei neturite rūsyje, galite uždaryti bankai griežinėliais pomidorus. Receptas yra paprastas ir jie nereikalauja daug namų šeimininkės praleido laiką. Siekiant šio tikslo, mano žalumynai, nutraukė perteklių, pomidorai supjaustyti griežinėliais ir padėkite į paruoštų stiklainius, kiek kas tiks, bet nespauskite žemyn. Pridėti prieskonius: zubochki česnako, žirniai ir gardus Juodieji pipirai, vyšniniai ir juodųjų serbentų lapai, vienetų krienų šaknis - visi 1-2 gabalus banke. Išvalyti proporcijos čia nėra, viskas daroma ant akių, pagal savo skonį. Galite būti tose pačiose skiltelės paprika ir svogūnų žiedai. Ant visų komponentų reikalingų užpilkite valgomąją ir valgomasis šaukštelis - cukraus ir acto, skaičiavimas atliekamas litro stiklainius. Dabar viršuje talpa, iki kaklo yra užpildytas su verdančiu vandeniu ir patiekiamas su virtų sterilizuotą dangčiu ir apie pusę valandos, po kurių ji gali būti suvyniotos. Šie griežinėliai pomidorų žiemą galima laikyti bute, o ne bijoti, kad bankai yra nevertas pavasarį. Šis receptas yra geras tuo, kad ji leidžia improvizuoti. Pomidorams, galite įdėti griežinėliais agurkai, morkos ar kitų jūsų mėgstamų daržovių.

Kitas pomidorų griežinėliais banke įsikūnijimas yra ne taip ištikimi ingredientų, bet neturi skonio ruošinių tampa blogiau. Litrui priima vieną iš augalinio aliejaus, didelis lemputės, sudarytas iš lapų pora lavrushki kelias kvepiančių žirniai ir juodųjų pipirų ir skiltelė. Pomidorai perpjaunami per pusę (jei ne didelis), ar ketvirtį. Indas įdėti pjaustytų svogūnai, žiedai, pomidorai, prieskoniai, augalinis aliejus ir užpilkite verdančiu sūrymu (1 šaukštas druskos, 2 - cukraus vienam litrui vandens). Pavyzdžiui preparatas gali būti sterilizuojamos 5-7 minutes, ir gali būti tiesiogiai be ko pasterizavimo.