Elitas šampanas: prekės ženklas, pavadinimas, nuotrauka

Pagal Europos Sąjungos nustatytus kontroliuoti kilmės produkto vietos pavadinimą griežtų taisyklių, tik gerti, išduotas ypač Prancūzijos kaime, turi teisę būti vadinamas "šampanas". Jie savo etiketėje nurodytas jos kilnių Kilmės nuoroda - DOC raidėmis. Visi kiti gėrimai, net jei jie yra tikslūs kopija maišymas ir gamybos technologija, vadinama "putojantys vynai". Kai kuriose šalyse, jie taip pat turi savo pavadinimus. Katalonijoje, šio "cava", Italijoje - "Prosecco", o Langedokas - ". Antklodė" Ir šie gėrimai yra taip pat elito akronimas dok. Bet gamintojai dažnai įstatymas netaikomas. Ir senas vadinami šampanas , putojantis vynas, pagamintas daugiau ar mažiau už technologija, kuri buvo išrastas Abbot Perignon. Kai gėrimai - Frankas jovalas atliekų medžiagų, dirbtinai gazuotas. Bet tarp vidaus putojančius vynus ir vertas tarnauti jiems tuo šventinį stalą. Šiame straipsnyje mes pažvelgti į viršų 10 gėrimų kategorijoje "Elite šampano."

"Veuve Clicquot (« "Veuve Clicquot")

Kaip anglų pasakyti, ponios pirmieji. Bet mandagumo ponai mums praleisti panele priekį. Šis gėrimas tikrai vertas surengti pirmąjį "Elite šampanas" poziciją dešimtuke. M. Clicquot, niekuo neišsiskiriantys vyndarys, davė žmonijai dvi puikias paslaugas: jauna mergina ištekėjo Barbe Nicole Ponsardin ir mirė laiką leisti našlė įrodyti savo sugebėjimus.

Panele iškėlė savo kuklų namų vyrą precedento aukštumas. Jis išrado būdą švarą ir šampano kamštį ant kamanos, nes į butelį slėgis yra tris kartus didesnė nei transporto priemonės autobusu. Be to, ponia sumaniai naudojami gamtos reiškinius dėl savireklamai. Taigi, 1811, žemės gyventojai mačiau kometa. "Veuve Clicquot karto išsiuntė laivą Rusijoje (kur kariai neseniai nugalėjo Napoleonas) su dideliu šampano šaliai ant etiketės, kuri tailed žvaigždė buvo vaizduojamas. Milžinas rinka buvo numatyta. Visi aristokratijos bandė "vyno kometa", ir net paminėta Pushkin šampaną jo eilėraščių. Dabar pigiausias produktai namų "Veuve Clicquot" yra nuo dviejų su puse tūkstančių rublių. Ir kai elito butelių kaina yra maždaug kelių dešimčių tūkstančių dolerių.

Moet & Chandon "(« "Moet ir Shandon")

Ši kompanija yra toks pat senas, kaip "Veuve Clicquot". Kas nežino Šis elitas šampanas? Nuotraukų juodas lankas su aukso sienos, hermetiškas su apvaliu raudonu antspaudu prie butelio, Prancūzijos meno gyvenimo etalonas kaklo. "Moet ir Chandon" šampano pristatyti ją į Prancūzijos karaliaus teismą. Jis traukia Louis XV, ir pats Napoleon Bonaparte nedvejodama skambinti jam į puotos namus, kur visi sustoti šampaną. Nuo Edward VII "Moet & Chandon" karaliavimo įvaldę UK rinką. Ir dabar bendrovė yra oficialus tiekėjas šampano į Elžbietos II teismą. "Moët ir Chandon" neapsiriboja karūnuotas. Tai jų šampanas pilamas į stiklines ties prestižinį apdovanojimą filmo "Auksinio gaublio" pristatymas. Dėl didelio apyvartą bendrovės produktai yra parduodami daugiau prieinamomis kainomis. Rusijoje, iš "Moet ir Chandon" butelį galima įsigyti už dviejų tūkstančių rublių.

Dom Perignon ( «Dom Perignon")

Atėjo laikas pasikalbėti apie patį šampano išradėjo. "Namas" - tai ne vardas, jau nekalbant apie pastatą. Pavadinta Pierre Perignon. Kadangi jis buvo benediktinų vienuolis, pagarbiai spręsti jį kaip dvasinę asmens namuose. Perignon gyveno XVII amžiuje, o savo laisvalaikį eksperimentuoti maldas savo Abbey Oviglio jauna putotas vyno. Jis pirmą kartą pagalvojau antrojo fermentinių ramioje gėrimų. Jis stovėjo juos butelių labai storo stiklo, užsičiaupk kamštinis ąžuolas. Prabangūs šampano markės abatija Oviglio labai greitai įvertino Prancūzijos aristokratiją. jis netrukus pradėjo teikti Sun King Louis XIV Versalio. Firma "Moët ir Chandon" nusipirko Abbey vynuogynus. Gamintojas toliau kurti gėrimai senosios technologijos. Šis ženklas yra vadinamas - "Dom Perignon". Kadangi plotas yra maži vynuogynai, ir gerti, tai jis automatiškai padidina kainas. Butelis įprastą "Dom Perignon" verta aštuoni tūkstančiai. Dom Perignon Oenotheque - elitinis markės vyno namuose yra vertinama remiantis rinkoje dvidešimt du tūkstančiai.

Louis Roederer ( «Louis Roderer")

Rusijoje, tai yra pats brangiausias prabangus šampanas. Jo vardas tapo žinomas mūsų šalyje nuo Aleksandro II laikais. Ir nenuostabu: "Louis Roderer Cristal" buvo gaminamas 1876 metais specialiai karališkosios teismą. Žodis «Cristal» reiškė ne tik maksimalų valymo gėrimas. Nutartimi imperatoriaus Aleksandro II buvo pristatytas krištolo šampano butelius. Apie šešiasdešimt procentų viso vyno gamybos namų "Louis Roderera išvyko į Rusiją. Ir dabar mūsų žmonės liko ištikimi tradicijai. Šampanas "Louis Roderer Brut Premier" "yra populiariausias prancūzų prekinių ženklų. Jos vidutinė kaina - keturi tūkstančiai trys šimtai rublių už butelį. išskirtinė gėrimas "Louis Roderer Cristal" labai vertinami. Jo vertė svyruoja nuo dešimties iki trisdešimt penkių tūkstančių rublių (priklausomai nuo derliaus metų).

Piper-Heidsieck ( «Payper Haydsik»)

Šio namų vyno savininkai reklamuoti savo produktus per Holivude. Šampanas "Payper Haydsik" buvo mėgstamiausia alkoholinis gėrimas Merilin Monro. Ir visose ceremonijose "Oscar" apdovanojimai visada yra produktai į namus. Atrodo PR-vadybininkai bendrovei atrado "aukso kasyklos". Dabar apie "Payper Haydsik" ir Holivudo neatsiejama pavadinimus. 1965 metais, bendrovė išleido butelio aukštis 1,82 metrų aukščio į "Oscar" aktorius savininkas Rex Harrison (už vaidmenį "Mano puikioji ledi" vaidino poroje su Odri Hepbern). Ir pernai dizaineris namų "Payper Haydsik" tapo Kristian Lobuten. Taigi ten buvo elitas šampanas Brut, išleistas Dovanų rinkinys su krištolo batelius ant. Tai PR kaskadininkų atneša mums atgal į pasaką apie Pelenę. Bet tuo pačiu metu ji atneša į galvą seną vestuvių tradicijos, kur jaunikis gėrimai Šampanas iš nuotaka batų. rasti Rusijoje Dovanų rinkinys vyno parduotuvių neįmanoma. Bet įprasta šampanas "Payper Haydsik Brut" galima rasti vieną su puse tūkstančio rublių.

GH Mumm ( "Mumm")

Raudonasis kaspinas Garbės legiono puošia ženklinti savo produktus daugiau pirmąją įmonės savininkas XVIII amžiuje. Šiuo metu bendrovė skatina save per sportą. Iš namuose vyno šūkis - "Iš pasiekimus ir drąsos siekimas." Įmonė yra daugelio sporto ir mokslo pasiekimus rėmėjas. 1904, elito šampanas atkemšamas laivo "Le France" Antarktidoje įgulą. Jie laistyti nugalėtojus "Formulės-1" varžybų. "Mumm" yra trečiasis gamintojas pasaulyje pagal pardavimus. Šampano butelis tai prekinis ženklas yra verta dviejų vidutiniškai puse tūkstančių rublių.

Apskritimas ( «ratas")

Ar putojantys vynai reikėtų pasūdyti? Taip, jei jie yra gaminami iš "CIRCLE" rūsiuose. Šis namas iš pradžių buvo įtrauktas į gėrimo kokybę, o ne pardavimus. Nuosavi vynuogynai, bendrovė tik dvidešimt arų! Misa geriau mišinys fermentuojamas mažose medinėse statinėse, o vėliau leidžiama stovėti ne mažiau kaip šešerius metus butelį. Dėka šio metodo turi šampanas pasirodo ne tik sudėtingą, atpažįstamą skonį, bet ir galimybę "pasenti kilnus." Šis elitas šampanas gali būti laikomi rūsyje, net keturiasdešimt metų, tada pelningai parduoti. Kas yra ne investicija? Pavyzdžiui, vyno aukcione Honkonge 2015 m, iš "CIRCLE" Harvest 1928 butelis išėjo dvidešimt vienas tūkstantis du šimtai dolerių. Bet įprasta šampanas ši bendrovė yra verta apie dvidešimt tūkstančių.

Šampanas saldus prabanga

Jis paprastai yra manoma, kad gėrimai kategorija "Cuvee Prestige" "turi būti sausas: Ultra, Extreme, natiurmortas ir Sauvage Brut. Tačiau pastaraisiais metais tapo dar madingi desertinis vynas. Ši tendencija atsispindi ir šampano. Mes pradėjome padaryti desertas "Prosecco" ir "Cava", vokiečių putojantis vynas "sekt". Tada atėjo saldus «Crémant». Tai taip pat prancūzų šampano, bet jis gaminamas ne iš provincijos elitui. Labai garsus "Crémant" Elzaso ir Jura. Turbūt labiausiai skanus saldus "šampano" galima vadinti "spumati" (putojantis vynas) Italijos provincijoje Asti. Jis yra pagamintas iš uogų įvairovė - Moscato.

Buities prekės ženklai šampano

Gamybos putojantiems vynams Rusijos imperijos prasidėjo 1799, kai Akademikas Pallas savo turtą artimiausiu Starkis išleido pirmąją gėrimų butelį padarytą šampano metodu. 1804, net mokyklos buvo atidarytas Kryme. Yra pradėjo vykdyti eksperimentus, sukurti shampanizirovannyh vynus. Didelis indėlis į vyno pramonei padarė princas Lev Golitsyn. 1900, jo šampano "Naujasis pasaulis" laimėjo Grand Prix pasaulinėje parodoje Paryžiuje. Golitsyn dirbo ne tik Kryme. 1870, į karališkosios turto ant upės kranto ir ežere Abrau Durso Kuban jis ir Prancūzijos specialistai augo vynuogynai ir įsitaisiau gamykloje gaminti šampaną. Pirmoji partija buvo išleistas 1897 m. Tačiau "Abrau-Durso" ir "Naujasis pasaulis" buvo ne tik ženklai putojančių vynų Rusijoje. Tarp vietinių pavadinimų sovietų metais, atsirado ir dabar užima poziciją "Maskvos elito šampano."

Ar įmanoma pagaminti vyną šiaurinėse platumose?

Tai būtų gamybos pajėgumus atitinkantį procesą. Priemiestyje randami grybai, uogos, gėlės, bet neturi vynuogių. Bet uogos, "Pinot" rūšių "," Riesling "," Aligote "ir" Chardonnay "pristatomos į Rusijos sostinę iš pietinių regionų. Tuo "MKSHV" vynuogių virsta gėrimo vadinama "Maskvos elitas šampanas": Brut, pusiau sausas ir pusiau saldus. Cukraus kiekis vyno nereglamentuoja kristalų to, bet tik montavimo. Misa yra laikomi maždaug šešis mėnesius. Kaip rezultatas, gimęs gėrimas prisotintas šviesios šiaudų spalvos, su harmoningu skoniu ir įdomaus puokštė.