Duck skilvių. receptas

Antis skrandžio rasti ypatingai naudingas ir vienas iš labiausiai skanus šalutinių produktų, nepaisant to, jos pigiau. Tačiau konkretus skonis iš šių paukščių dalių yra ne kiekvieno skonį. Ir kepkite ančių skilviais (receptas žiūrėti žemiau) ilgą laiką. Tačiau profesionalūs virėjai į rytus, kaip antai Kinija, patiekalai, naudojant ingredientus, kurie yra labai populiarus. Tikriausiai, nes antis mėsos produktai yra žmogaus organizme, reikalingų kiekiais natrio, fosforo, geležies, vario ir. Yra daug baltymų, nėra išvis angliavandenių, šiek tiek riebalų mažo kaloringumo maisto produktų.

Privalumai ir kenkia

Dėl savo sudėties skrandžius padėti padidinti hemoglobino. Taip pat pagerina plaukų ir nagų būklę odą. Iš gelmių sriuba atkurti jėgų ir potenciją vyrams (gerai, bent jau anksčiau maniau, ragana gydytojai). Jokios žalos iš jų, išskyrus atvejus, kai yra Idiosinkrāzija šio produkto, arba jei buvo naudojama pasenusi produktai patiekalų paruošimo.

Specifiškumas mokymo

Paukštis yra vyresnis, tuo ilgiau turite virėjas ančių skilviais. Receptų patiekalų yra gana paprasta įgyvendinti ir reikalauja kruopštaus terminis apdorojimas - virimas arba grūdinant grietine. Navels (kaip jie meiliai vadinamas žmonių) turi nedidelį galiojimo laiką. Todėl, turite atidžiai požiūris į produkto pasirinkimas: imtis tik švieži, o ne pasenusi. Reikėtų vengti Šaldytos mėsos produktai, nes nežinoma, kaip ilgai jie buvo lain į šaldytuvą ir, jei jis laikomas netinkamai. Prieš verdant skrandžiai turi gerai išplauti tekančiu vandeniu, valyti riebalų, sumažinti odelių, kuris apima viduje subproduktų.

Duck skilvių. receptas 1

Taip paruošto mėsos produktai (tiek - žr punktus) vienam kilogramui sumos pradžioje zamarinuem. Dėl marinato imtis augaliniu aliejumi, sauso raudona stiklo stikline, išvalė česnako galvutę, pjaustytų arba nuslopintas specialios priemonės, keletą lapų lavrushki. Jūs galite pridėti maltų pipirų ar kitų prieskonių pažįstamas. Mes supilkite marinatą į mėsos, išmaišyti, uždengti lipnia plėvele ir įdėti juos vėsioje vietoje per naktį.

Išimkite Marinuoti Navels ir marinatas tvarkingai sujungti (daugiau naudinga). Svaras lankas valomi iš lukštų ir supjaustyti žiedais arba puse žiedais. Į skirti troškinti orkaitėje arba keptuvėje su aukštos kraštų (rūko tipo) sušilti kelis šaukštus augalinio aliejaus ir truputį pakepti mėsą ten. Supilkite marinatą į lėkštę, pridėti pjaustytų svogūnų ir troškinkite ant mažos ugnies. Tai gana ilgas procesas, reikia paruošti. vėliau tik dvi valandos patiekalas paruoštas. Jeigu pageidaujama, per vandens ruošimo yra pridėta. Pabaigoje galite įdėti grietinės, maltų pipirų ir druskos. Geras prie stalo su virtais ryžiais arba grikių. Tai čia yra paprastas, bet gana ilgą laiką receptas ančių skrandžiai. Bet skanu ir nebrangu!

Duck skilvių. receptas 2

Labai rekomenduojama ir salierų sriuba su šių šalutinių produktų. Tai skatina svorio ir pašalinti toksinus iš organizmo, be to, turi nuostabiai gerą skonį. Tai dar vienas būdas, kaip virėjas ančių skilviais.

Ingredientai: Navels - 300 gramų, Bulvės - 3 vnt, morkų - 1 vnt, iš kiaušinių pora (vienas arba ančių, jei toks yra), salierų šaknis - 300 gramų, švieži žali pipirai, druska.

Puode įdėti paruoštus Navels, supjaustoma smulkiais gabaliukais, ir kepkite juos apie valandą, pašalinti putas. Tada pridėti į dubenį nulupti ir supjaustyti bulves. Tada - tarkuotų morkų ir salierų. Virkite, kol suminkštės. Tiesiog prieš Split anties kiaušinio gale ir pilamas į sriubą. Druskos ir pipirų pagal skonį. Prieš patiekdami, apsirengęs su smulkiai kapotų žalumynų ir - kuris myli - grietine.

Mėgaukitės visą patiekalą!