Domina skanus vynas? Bastardo nebus nuvilti jus!

Gėrimas, kuris ne Perdėti apibūdinimai pasakyti "kilnus, prabangus, unikalus." Keista turtingas skonis, svaiginantis aromatas ir puikus rubino tonas, kad atskirti vyno Bastardo, todėl mėgstamas ne tik profesionalių someljė, bet tiesiog mėgėjai skanus ir aukštos kokybės gėrimais.

visame pasaulyje pripažinimą

Kai vynuogynų, kurie auga į Bastardo klasėje, buvo gana populiaru vynmedžiai su grupių kvapnios ir labai saldžių uogų tamsiai mėlyna buvo išplėsta į pietinėje Europoje.

Vyndariai iš Portugalijos buvo tarp pirmųjų gaminti vyno Bastardo, mūsų kolegų iš Prancūzijos ir Ispanijos, taip pat pasisakė šį vynuogių veislės. Tačiau jų gėrimas, nors pagaminti iš tos pačios žaliavos, turėjo didelę titulą. Prancūzų tai buvo triuškinantis Trousseau, o ispanai - merensao.

Bastardo vynuogių neigiama buvo, kad ji buvo gana linkę ligos, nukentėjo nuo temperatūros pokyčių ir šalčio poveikio dėl jam tiesiog pražūtingas. Visi šie veiksniai lėmė tai, kad rūsiai, kad pagamino vyną Bastardo sparčiai mažėja skaičius. Veisėjai bandė auginti vynuogių Kaukaze, ir buvo pareikštas į Uzbekistaną. Tačiau, ten klimatas ne kreipėsi kaprizingas augalas. Tačiau Krymo susidorojo su užduotimi su entuziazmu, o XIX amžiaus pabaigoje Bastardo vynuogių sėkmingai auga ant pusiasalyje.

Krymo turtas

Reikėtų pažymėti, kad Krymo vyno Bastardo ne iš "gryno" vynuogių. 1966, Jaltos vyno instituto per vaisingas ir sėkmingo darbo savo direktorių Pavel Yakovlevich Golodrigi sukūrė naują hibridą, kuris net nebuvo vardą, o tiesiog sunumeruoti - 217. Tai vynuogių buvo gautas kirtimo pačias veisles Bastardo kilęs iš Portugalijos ir Gruzijos Saperavi.

Šis pasirinkimas nebuvo atsitiktinis. Gruzijos veislė turi gerą derlių ir atsparumas blogoms oro, kuris vyko per №217, nekeičiant originalaus skonio ir aromato. Gautas įvairovė pabaigoje pasirodė neįtikėtinai sėkmingas. Jo savybės viršijo visus lūkesčius, augalų davė gerą derlių, paaiškėjo, puikus vyno Bastardo, kuri yra populiari visame pasaulyje, be to, reguliariai gauna užtarnautą apdovanojimų iš pripažintų vyndariai ir Gurmanams iš viso pasaulio.

Pajuskite skirtumą

Pažymėtina, kad iš vynuogių Bastardo gaminti ne tik paties pavadinimo svaiginantis gėrimas. Tikriausiai, ši praktika buvo tik Krymo rūsiai, kurie turi kelis pusiasalyje. Tarp garsiausių, žinoma, "Massandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", "vynai Kryme".

Tarp šių gamintojų ne kiekvienas turi savo asortimentą vyno Bastardo. "Massandra" paprastai gali pasigirti šios veislės savo rūsiuose, be to, ne problema, galite nusipirkti sauso "Bastardo Chateau Dulber", kuri siūlo vartotojams įmonę butelį "vynų Kryme". "Inkermanas", taip pat nepalikite tuščiomis gerbėjai iš aromatinto klampus šokolado gėrimas su šiek tiek prieskoniu, minkštas ir švelnus, tarsi sukurtas Dioniso.

Įvairūs gamintojai yra ne tik etiketė ant butelio. Žinoma, kokybė, ar veikiau jo vertinimas - profesionalių someljė atvejis, kuris nukreips į geriausio vyno Bastardo. Gėrimo kaina prasideda nuo 200 rublių ( "Krymo vyno), 400 rublių turės mokėti už butelį" Inkerman ", ir brangiausias yra derliaus iš rūsių Bastardo" Massandra "(vidutiniškai 750 rublių).

Pusė kokybės amžiaus

Nors Vakarų vyndariai nori padaryti iš vynuogių šio uosto Krymo įvairovė galėtų grįžti jį į savo buvusios šlovės dėka į nuostabų Bastardo potvynio. "Massandra" sukūrė savo vynuogynus kiek atgal kaip 1830 ir sėkmingai auga aukštos kokybės vyno medžiagą. Kitas veiksnys, prisidėjęs prie to, kad jie skiriasi gerą skonį vynui, pradėjo savo rūsius. Mikroklimato juose išlaikomas stabilus visus metus, kuri suteikia pranašumą, kad gėrimai yra laikomi tinkamomis sąlygomis per nokimo. Dėl Bastardo yra ypač svarbu, The vyno rūšis turėtų būti reikalavo ąžuolo statinėse dvejus metus. Šiuo temperatūros diapazonas būtų idealu, jei asortimentas neviršijama to, 10-15 ° C.