Daržovių Puodai "Pietų": už tikrai vasaros patiekalų receptas

Daržovių Puodai "Pietų", - paprastas ir skanus patiekalas, kad galite paruošti pietus ar vakarienę. Atsižvelgiant į tai, kad naudojamos sudedamosios dalys yra pigūs ir galima ištisus metus galite mėgautis savo šeimos patiekalą šią vasarą vadinamas, nepriklausomai nuo sezono.

Puodai "Pietų": klasikinis receptas

Jums reikės:

• 1 cukinijos vidutinių;
• 3 vnt. pomidorų ir bulvių gumbai;
• 3 šaukštai. L. Tradiciniai sviestas;
• 2-3 šaukštai. L. pieno ir kiek miltų;
• kiaušinis, pakankamas kiekis sūrio Purkšti (100-150 gramų), druska ir prieskoniai.

Nuvalykite daržoves ir supjaustyti plonais griežinėliais arba skiltelėmis. Paruoškite kepimo indą - tepalas su augaliniu aliejumi, tada išdėliokite į daržovių apačioje gražiai paaiškėjo, jei griežinėliai bus sutapimų. Sezonas su druska pagal skonį ir pabarstykite prieskoniais - žolelių mišinio ar tiesiog juodaisiais pipirais. Virėjas ypatingą padažą: jis pakepinti svieste, kol šviesiai auksinės spalvos nurodyta suma miltų, pridėkite pieną ir virkite, kol sutirštės. Išimkite dubenį nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti šiek tiek, plaktuku į padažu kiaušinį ir gerai išmaišykite šluotele, pridėti druskos. Supilkite gautą daržovių masę ir pakankamą kiekį viršų pabarstyti tarkuotu kietasis sūris. Daržovių Puodai "Pietų" bus paruošta pusę orkaitėje valandą esant 180-200 laipsnių temperatūros. Patiekti karštas, grietinė tarnavo atskirai arba natūralus jogurtas, taip pat šviežių daržovių pjaustymo arba šviesiai žalios salotos.

Daržovių Puodai "Pietų": receptas su malta mėsa

Žinoma, pomidorai ir cukinijos - puikus ingredientai šviesos vakarienė, bet vyrai pusė šeimos paprastai pageidauja daugiau didelių patiekalų - mėsos. Mes siūlome jums derinti mitybos naudą daržovių ir mėsos. Už didelę dalį visai šeimai paruošti:

• 2 kg bulvių, moliūgai, baklažanai, paprika, morkos ir tt - galite imtis bet kokių daržovių, kad jūs turite į šaldytuvą (išskyrus, galbūt, burokėliai);
• 500-700 gr. smulkinta mėsa - geriausias pasirinkimas būtų iš jautienos ir kiaulienos mišinį, bet tinka ir bet kuri kita;
• 2 lemputė svogūnai;
• 2/3 stiklinė pieno, 2 kiaušiniai, 5-6 šaukštai sviesto ir ta pati suma miltų;
• Sūris - 200 gramų, ir gali būti daugiau, prieskoniai, druska ir bet pagardai paragauti ..

Daržovių Puodai "Pietų" su mėsos rengiasi beveik panašus į ankstesnį receptą. Pirma Chop svogūnai arba sumalkite ją į maišytuvą ar malūnėlis. Pridėti mėsą, pagardinkite druska, pabarstykite prieskoniais ir gerai išmaišykite. Mėsos svoris augalinio aliejaus, tai turėtų būti beveik pasiruošę. Pasirinktus pjaustyti daržovės - pageidautina supjaustyti griežinėliais ar plokštelių. Kuko pilant kaip aprašyta ankstesniame recepte padažas: pirma Ruda miltus, supilkite pieną ir maišykite, kol skystis sutirštės. Tačiau kiaušinius ir druskos. Dėl paruoštą kepimo nustatyti pusę daržovių viršų tolygiai maltą, ir tada padengti antrojo sluoksnio bulvės, svogūnai, pomidorai, ir tt Supilkite padažą ir gausiai pabarstykite sūriu - kas tai yra, daržovių troškinys "Pietų" bus skanesnis. Kas nemėgsta šiek tiek traškūs, aukso pluta! Įdėkite skardą į orkaitę ir kepkite pusvalandį keturiasdešimt minučių vidutinės ugnies. Patiekite jums reikia, žinoma, karšta, geriausia su grietine ir šviežiomis daržovėmis. Patikėkite, niekas, net mažiausias (kas mama žino, kaip kartais sunku įtikinti vaikus valgyti sveikas daržoves) nebus pasiduoti mėsos aromatu gydo skanus pluta.