Baklažanų su ryžiais žiemai: 3 geriausias receptas

Mūsų šalis jau seniai išsaugojimas įgijo populiarumą tarp namų šeimininkių. Tai leidžia paįvairinti žiemos dietos daržovių, uogų ir vaisių. Tačiau priešingai nei kasdienio maitinimosi preparato išsaugojimo turi savo mažai gudrybės. Kiekvienas banko šeimos turi savo unikalius įdomių receptų, kurie nuolat naudojami.

Už vieną iš jų gali būti priskirta Salotos "baklažanų su ryžiais žiemai." Receptai patiekalų yra skirtingi, ir kiekvienas iš jų turi savo skonį. Šiame straipsnyje mes išrinkome labiausiai įdomus ir paprasta paruošti. Gydyti jums ir jūsų šeimai, ir parengti su baklažanų salotos su ryžiais žiemai ant vieno iš pateiktų receptų.

Salotos pomidorai, baklažanai ir ryžių

Paruoškite tai salotos yra lengvai sekti išsamias instrukcijas, ir jūs tikrai pavyks.

ingredientai:

• Baklažanų - 2 kg.
• Morkos - 700 gramų.
• Svogūnai - 700 gramų.
• Pomidorai - 1.3 kg.
• Augalinis aliejus - 2 puodeliai.
• Ryžių (virti) - 1,5 puodeliai.
• Druska - 3 šaukštus
• Cukrus - 5 šaukštai

paruošimas

1. Norėdami pradėti daryti pagrindinis ingredientas patiekalas - baklažanų. Kruopščiai nuplaukite daržoves, apipilti verdančiu vandeniu ir nulupkite. Tada jau paruošti baklažanų supjaustyti apskritimus ne storesnis nei 2,5 cm.
2. Pabarstyti baklažanai druskos, skirta 20 minučių į vieną pusę. Šį kartą užtenka, kad visą daržovių kartėlį. Ginti baklažanų, nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu.
3. Mailius kiekvienas kruglyash daržoves iki auksinės spalvos.
4. Iš daržovių poilsio ir nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite pomidorus į mažus griežinėliais, svogūnai kubeliais ir morkomis grotelėmis.
5. Sudėkite morkas ir svogūnus į storasienio puodo, įpilkite pusę aliejaus, pakepinkite daržoves, kol suminkštės. Tai trunka mažiau nei 10 minučių.
6. Pridėti į passerovannym daržovės pomidorai ir baklažanai, druskos ir cukraus, taip pat augalinių aliejų likučius. Troškinkite ant mažos ugnies apie 45 minučių, nepamirštant periodiškai išmaišykite daržoves.
7. 10 minučių kol virti, pridėti anksčiau virtų ryžių. Išmaišyti.
8. Kitą Karšto salotos paskirstyti ant iš anksto paruoštą sterilius stiklainius, ir iš karto suristi.
9. Laikyti vėsioje vietoje pritemnennom.

Baklažanų su ryžiais: receptas su paprikos

Paprika šį receptą suteikia ypatingą skonį salotų. Pasiruošimas išsaugojimą, tikrai nepasigailėsite praleistą laiką.

ingredientai:

• Baklažanų - 1,2 kg.
• Pomidorai - 600 gramų.
• Ryžiai (miežiai) - 1 puodelis.
• Pipirų - 1 kg.
• 9% acto - 120 ml.
• Morkos - 300 gramų.
• Svogūnai - 300 g.
• Druska - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 170 ml.

paruošimo būdas

1. Kad tai salotos iš karto pasiruošti virdulys arba puode. Galite imtis bet kokių kitų storasienio keptuvę.
2. Nupjaukite baklažanų į dideliais kubeliais, nuplauti, nulupti pipirai yra ne per storos juostos, svogūnų maži kvadratėliai, supjaustyti pomidorai ir morkos grotelės vidutinio tarka.
3. Supilti į parengtą talpa augalinio aliejaus pakepinti kubeliai baklažanų apetitą atspalvio.
4. Įdėti į daržovių pailsėti, gerai išmaišykite.
5. Pareikšti iki virimo daržovių mišinio, pridėti plauta ryžių ir druskos. Troškinkite 40 minučių, sumažinti ugnį iki minimumo. Įsitikinkite, kad salotos yra ne sudegino.
6. Praėjus šiam laikui, išjunkite šilumą, supilkite actą, viską išmaišyti atsargiai. Rozpostarl karšto masę steriliuose konteineriuose. Suristi dangčius.
7. Padengti bankams anksčiau sukant juos aukštyn kojom. Po visiško aušinimo Laikyti vėsioje vietoje.

Baklažanų su ryžiais, grybų ir įdaryti pipirai

Šis receptas yra šiek tiek daugiau sudėtinga ankstesnių dviejų, o laiko pasiruošti šį salotos užtruks daug daugiau. Bet rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius.

ingredientai:

• Baklažanų - 1,6 kg.
• Pipirų - 500 g geltonos, raudonos 1 kg.
• Svogūnai - 130 gramų.
• Augalinis aliejus - 150 ml.
• Pomidorai - 1 kg.
• Šviežių grybų - 200 gramų.
• Druska - 3 šaukštus
• 9% acto - 100 ml.
• Šviežia petražolės - 70 gramų.
• Česnakai - 50 gramų.
• Ryžiai - 1 puodelis.
• Citrinų - 1/3 vnt.

Išsamios instrukcijos

1. Švaraus svogūnai, supjaustyti mažais kvadratais, mailius iki auksinės rudos spalvos su 50 ml augalinio aliejaus.
2. Grybai supjaustyti į keletą dalių, įdėti svogūnus, truputį pakepti, pridėti 150 g maltos pomidorus, kruopščiai nuplauti ryžiai ir citrinų sulčių. Troškinkite iki visiško išgaravimo skysčio.
3. Cut uodegas su geltona paprikos, nulupkite jį nuo sėklų, apiplikyti verdančiu vandeniu.
4. Nafarshiruyte paruošti pipirams ryžių-daržovių mišinio.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
6. Organizuoti ant kepimo skardos ir plaunamas obsushennye daržovės: likusias pomidorai, baklažanai, paprikos. Kepkite juos, kol suminkštės, kietas.
7. Clean keptos daržovės nulupti, supjaustyti griežinėliais vidutinio dydžio. Įdėkite juos į didelį katilą, užpilkite augalinio aliejaus virti daržovių sultys atskyrimą, tada pridėti acto ir druskos, išmaišyti, įdėti, įdaryti pipirai, tomite 5 minutes ir išjunkite dujas. Baklažanų su ryžiais, receptas, kuri yra naudinga visiems šeimininkai pasiruošę.
8. Švarūs indai Įdėkite salotos taip, kad kiekvienas konteineris pasirodė įdaryti pipirai su troškintomis daržovėmis.
9. Ne iš puodo didelio vystelit rankšluosčio apačioje tvarkingai pasirūpinti skardinės su salotos anksčiau, apimantis jų dangteliai.
10. Supilkite į visos vandens bankai uždaryti pusiaukelėje. Užvirkite taško, sumažinti ugnį ir atlikti sterilizacija 30 min.
11. Atsargiai išimkite stiklainiai ir suristi.
12. Pasukite stiklainius aukštyn žemyn, kol kietas. Po to, laikyti tamsioje vietoje.

Kuko baklažanai su ryžiais žieminių receptų yra aiškūs ir gana paprasta, gali bet šeimininkė - pradedantiesiems ar patyręs. Svarbiausia yra tai, kad jums praleisti šiek tiek į sezono daržovių, kvepalų ir šviežumo vasarą jaukiame virtuvė su jo šeimos išsaugojimo laiką šaltuoju žiemos naktimis. Skanaus!