Kaip marinuoti silkę

Iš pirmo žvilgsnio, sūdyta silkių jau atrodo gana paprastas ir proletariato neizyskannym patiekalas. Kas gali būti paprasčiau: valyti silkė, pabarstyti visus svogūnus ir patiekiama su virtomis bulvėmis. Bet silkė yra daug rūšių: Islandija, Norvegija, Juodosios jūros, Kerch, ir kt.

Daugelis rūšių ir būdų, kaip marinuoti silkę, net daugiau. Kiekviena šeima turi būti receptas silkes, gauna labiausiai skanus ir švelnus. Druska gali būti acto ir aliejaus, sausų arba užpilta sūrymu, su prieskoniais ir žolelėmis to.

Ir jūs norite druskos silkė namuose? Galų gale, kaip paaiškėjo, kad tai yra labai, labai lengva!

Kadangi visi skoniai gali skirtis, šis straipsnis yra keletą skirtingų receptų, kad daugelis namų šeimininkės patikrintus ir patvirtintus.

Kaip marinuoti silkę pusvalandį

Pašalinti bet kokį kaulų šviežią (galima atitirpinti) silkė ir nukopijuokite jį į mažus gabaliukus. Visi jie įdėti į gilų dubenį, tada pabarstykite pipirais, užpilkite daug sojos padažu. Viršų su svogūnų žiedais ir apšlakstyti citrinos sultimis. Jei ne, naudokite actą. Tada supilkite ingredientus saulėgrąžų aliejus, jūs netgi galite nerafinuotas. Paskutinis žingsnis - užpildyti silkių karštą vandenį su druska ištirpusio jame.

Galų gale, kad jūs turite padaryti, galite palikti po vien 30 minučių silkę. Paskirtą laiko praėjo? Galite valgyti virta žuvis.

Deja, mes negali būti pernelyg tikslios reikšmės, kiek iš tų ar kitų produktų reikia. Galų gale, viskas priklauso nuo to, koks jūsų žuvies dydžio. Pagrindinis dalykas yra pabandyti padengti visą karkasą su vandeniu. Kalbant su pipirais ir svogūnais, čia viskas yra labai individualus. Padaryti jūsų pačių.

Kaip marinuoti silkę: aštrus receptas

Parengti tokią silkę, rengia pirmąjį sprendimą, kuriame bus išsūdymo žuvų. Dėl šios ji yra reikia užvirinti litrą vandens ištirpinus jame esantiems 2 šaukštus cukraus ir 4 šaukštus druskos. Po tam tikro laiko, tirpalas yra kietas, supilkite jį ir silkė, kuri turi būti pridėta prie dubenėlio.

Visada įsitikinkite, kad žuvis yra visiškai uždengtas tirpalo. Tada uždarykite dubenį ir palikite jį 5 valandų į kambarį. Praėjus šiam laikui, pašalinti į šaldytuvą silkę. Maždaug 24 val jūsų žuvis bus paruošta. Dabar, kad žinote, kaip greitai marinatas silkė.

Kaip marinuoti silkę: saldus receptas

Sūdymas šį receptą silkės, būti pasirengę už tai, kas juo jūs galite tik vieną dieną. Bet patikėkite manimi, ji verta laukti.

Taigi, jūs turite 2-3 silkės. Jiems, reikia apie tirpalą, sudarytą iš litre, kuris yra paruoštas pagal receptūrą. Į vsypte litrui vandens 200 gramų druskos, 15 pipirų, lauro lapai 7, po to virti vandenyje. Tada išimkite iš plokštelės ir įdėti atvėsti iki apie kambario temperatūroje.

Paskutinis žingsnis - supilkite į dubenį su silke tirpalu ir pašalinti jį šaldytuve.

Prieš pateikdamas žuvis ant stalo, supilkite jį su saulėgrąžų aliejumi ir pabarstykite svogūnų.

Sausas sūdyta silkių

Tai labai įdomus ir geras receptas. Jos tik neigiamas momentas - ten gali būti tik po dvi dienas. Todėl labai mažai žmonių rengiasi silkė šiuo būdu. Bet jei esate neskuba, pabandykite pasigaminti silkių, kad taip.

Dėl vienos žuvies reikės pusantros arbatinius šaukštelius druskos ir šaukštelį cukraus. Jei jums patinka, kai silkė kvapai gali pridėti bet savo noru prieskonių. Skleiskite šią žuvų mišinys. Tik nepamirškite promazyvat ir žiaunomis, žinoma, jei jūsų žuvys su galvomis. Po to jums reikia pakuoti silkė pakuotėje, sandariai susieti jį ir įdėti dvi dienas šaldytuve. Pasak jų, kai jūs galite mėgautis savo nuostabią sūdyta žuvis.