Aviena sriuba: receptas gali galvoti apie kiekvieną

Tai atsitiko mūsų šalyje, kad daugelis gyventojų Rusijoje įsitikinę, kad aviena - nėra labai skanus mėsos. Iš tiesų, atvės ėrienos tampa šiurkštus ir nemalonus savo riebalų prilimpa prie lūpų. Bet kaip skanus ėrienos patiekalai, tiesiog nuimkite nuo ugnies!

Net skeptikai pripažįsta, kad širdingas, kvapnus sriubos charčio sriuba, shulyum ėriuką - neįtikėtinai pikantiškus patiekalus. Tačiau yra daug kitų receptų, kurioje ėrienos tenka garbinga vieta.

Kaimas ėrienos sriuba. receptas 1

Jis rengia labai paprasta. Pirma, vidutinio dydžio gabalais, ėrienos, pageidautina šonkaulių. Mėsa virti, kol beveik virti. Tada pridėti sultinio Keptos daržovės: svogūnai, morkos, balta šaknis, papriką. Po maždaug 15 minučių išplito bulvės, ir kai jis yra pasirengęs, sriuba sūdyta, pagardinta česnakais, pagardintas žolelėmis. Su ėriena gerai su kalendra, petražolės, krapai, salierai. Pasirodo, labai paprasta, bet turtingą sriuba aviena, receptas paruošimas bus įvaldę net jauniausias šeimininkė.

Paprastai avienos sriuba sultinys, galite pridėti ryžių, makaronų, namų gnocchi, Perlinės kruopos. Turėtų parodyti tik šiek tiek vaizduotės sukurti savo, dizaineris, fantastinis ėrienos sriuba, receptas iš kurių priklausys tik jums.

Avienos sriuba su žirniais. receptas 2

Jo parengimui jaunas mėsos, supjaustyti maždaug 30 gramų gabalėliais, labai skrudintų, ir tik tada verdamas. Kai mėsa yra beveik paruošta, supilkite sultinio mirkyti vakarą su žirnių ir virkite 40 minučių sultinys yra beveik pasirengusi ADD kepti riebaluose likusių iš mėsos, svogūnus, tada bulvės, supjaustyti dideliais gabalėliais. Tuo virimo pabaigos, pridėti šviežių žolelių: krapų, petražolių. Receptas yra labai paprastas, bet dėl to, kad mėsos ir žirniai virti gana ilgo pasiruošimo trunka pakankamai laiko.

Mūsų virimo yra dar vienas produktas, kuris daug namų šeimininkės retai naudojamas maisto ruošimui. Tai avinžirnių ar Garbanzo pupelės. Įrengtas subtilus skonis ir maistinė vertė, avinžirnių mišiniai puikiai dera su ėriena.

Avienos sriuba su avinžirnių. receptas 3

Jo paruošimo avinžirnių rekomenduojama mirkyti apie 12 valandų.

Griežinėliais aviena, valomi filmų ir riebalų, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite pusvalandį. Per šį laiką, supjaustyti ir pakepinti morkas, svogūnus, salierus, paprikos. Po pusę į puodą su mėsa plitimo avinžirnių valandą, virti tą pačią sumą, tada pridėkite šimtų daržoves, nuimkite šilumos mažas. 10 minučių iki virimo sriuba gale pridėta karšto pipirai, sezamo koše, kmynai. Ventiliatoriai gali pridėti paruoštas mišinys apynių-suneli. Virinama 10 minučių, pašalinti nuo karščio ir suteikti užvirinti apie nuo ketvirčio valandos.

Avienos sriuba su pupelėmis paruošimas pats.

Yra dar vienas skanus ėrienos sriuba. Receptas yra paprastas, bet pavadinimas yra plačiai žinomas - shulyum. Virėjas ji gali būti namuose, bet tai geriausia daryti šalyje, kai vietoj dujinės viryklės - ugnies, ir vietoj pjaustymo lentos - medžio kelmo paviršių.

Shulyum ėriena. receptas 4

Supjaustykite dideliais gabalėliais ėrienos su kaulais ilgą laiką virkite ant mažos ugnies tirštame sienelėmis inde. Tada, kai mėsa bus minkšta, sultinys pridėti žalia sijos. Tinka kalendra, krapai, petražolės. 10 minučių prieš sultinio druskos pabaigoje pridedama nemažai karšto pipirai, skilteles česnako. Po 10 minučių, mėsa plitimas į indą, papuošti su šviežių žolelių ir daržovių. Pašalinta iš česnako ir žolelių sultinyje, tada pilamas jį į taures. Shulyum - tai avienos sriuba, kuri yra išplauta žemyn su virtos mėsos. Jo grožis yra tai, kad aušinimo mėsos metu gali vėl pasinerti į jį ir šildyti: shulyum tai bus dar skanesnis.