Aviečių uogienė be virimo: receptas. vidaus pliauska

Mėgstamiausia delikatesas, kuris geros šeimininkės atsiduoti savo namų žiemą - tai, žinoma, uogienė. Pagaminta iš vaisių ir uogų, kurios visą vasarą sugeria saulės šviesą, jis kelia nuotaiką ir suteikia jėgų, ypač jei jį valgyti su karšta arbata savo šeimai.

gardus ruošinių

Vasara, atostogos, kaimas ... Tie, kurie turi vaiką laimė praleisti laiką su savo senele, būtinai laikyti atmintyje geriausius prisiminimus tų nuostabių dienų. Ir, žinoma, yra mažai tikėtina, kad pamiršti kvapą, kuris yra užpildytas su beveik kiekviename kaime namuose nokimo vaisių ir daržovių metu - apie uogiene kvapo. Ir kaip nuostabu kvepia skaniai aviečių uogiene!

Sunkus darbas mūsų motinų ir močiučių apskritai pavydėti, nes kiek stiprybės ir kantrybės turi būti taikomas užpildyti marinatai, kompotus lentynas, ir visi tie, nei įprasta ruoša žiemą.

Šiuolaikiniai jauni namų šeimininkės, kurie bando suspėti su labiau patyrę, turi sunkiau, nes naminį imtis daug laiko ir pastangų, plius labai svarbi patirtis ir įrodyta receptai aikštelė. Kad nebūtų priskiriamos veido purvo, galite naudoti paprasčiausias būdas įtikti savo artimuosius namų goodies. Pirmas žingsnis gali būti aviečių uogiene trivtinimas supaprastinta receptūrą.

Jauna Namų ūkis patarimas

Tai nėra būtina praleisti paskutines vasaros dienomis, triukšmingo aplink plokštelės padaryti stiklainius uogienės pora. Pabandykite virėjas uogiene, ne reikalauja, maisto ruošimui, ir jums bus meilė šią metodą. Reikia prinokusių vaisių arba uogų, cukraus, o 15 minučių laiko.

Toks žalias uogienė yra daug naudingiau, nes jis neitų niekaip termiškai apdorojamas, o tai reiškia, kad visi vitaminai ir maistingosios medžiagos yra visiškai išsaugotos. Žaliavinio uogiene skonis nėra toks turtingas ir švelnus, kaip virti, bet ji yra labiausiai primena šviežių vaisių skonį.

saugojimo žaliavų džemo sąlygų taip pat skiriasi. Laikykite jį turėtų būti šaldytuve arba labai šalto rūsio ir ilgesniam saugojimui, jūs netgi galite užšaldyti.

Kodėl aviečių

Aviečių uogienė, be maisto gaminimo, receptas pateikiamas toliau, tai labai skanu ir sveika. Rekomenduokite pradėti eksperimentus žalio uogiene rengiant šį uogų. Aviečių yra didžiulis sąrašas naudingų medžiagų organizmui:

• Vitaminas C - stiprina imunitetą, stiprina kaulus ir dantis, skatina žaizdų gijimą;
• Vitamino B - normalizuoja nervų sistemą;
• Vitaminas A - gerina regėjimą, yra atsakingas už odos sveikatos, augimo ir skeleto formavimuisi;
• vitamino PP - normalizuoja skrandžio, gerina kraujotaką, kovoja vėžines ląsteles;
• taip pat gliukozės, magnio, geležies, eterinių aliejų ir daugelis kitų.

Aviečių džemas padeda peršalus, nes jos karščiavimą ir priešuždegiminių savybių. Ir aviečių gerina apetitą.

Ypač aviečių uogiene mėgstu vaikus, bet ir pamaitinti vaikus tai delikatesas turi būti saikingai, nes jame yra daug cukraus. Jei jūsų kūdikis yra alergiškas, tada paversti savo dėmesį į zheltoplodnuyu ir aviečių Aronia (taip, jis egzistuoja, taip pat).

Aviečių uogienė be virimo. receptas

Parengti žalio džemas aviečių , jums reikės: 1 kg uogų ir 1 kg, ir net šiek tiek cukraus. Pradėti uogų turėtų būti išplauti ir išdžiovinti. jos struktūra yra labai subtilus aviečių uogos, todėl nereikia plauti po tekančiu vandeniu - tai grius ir tapti vandeningas. Nuplaukite uogas vandens rezervuaras, ir tada perkelti į koštuvą ir tegul vandens nutekėjimo.

Aviečių reikia minkyti su cukraus ir palikti keletą valandų, kol visiškai ištirps. Tai geriau virti uogiene vakare ir palikti šiltoje vietoje, kad tai buvo tik paruošta ryte. Cukrus gali būti pakeistas su miltinio cukraus, o maisto ruošimui aviečių uogiene bus eiti greičiau.

Paruošta Traktuję supilkite į sterilizuotus stiklainius, pabarstykite cukraus, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą saugiai pateikti savo aviečių uogiene be virimo. Receptas gali būti patobulinta, pavyzdžiui, pridėti serbentai arba citrinos sulčių rūgštingumo.

Greitas uogiene žiemai

Skanus aviečių uogienė, kuri eina termiškai apdoroti, bet išlaiko uogos maistinių medžiagų šeimininkė vadinamas "penkių minučių". Uogų džemo paruošti pavyzdžiui, aviečių uogiene be virimo būdu, receptas bus kitoks tik naudojant cukrų sumą. 1 kg uogų imtis 800 gramų cukraus.

Aviečių ir cukraus karštu kartu su sąlyga, kad keletą valandų, po to gautas vientisą masę nustatyti ant mažos ugnies ir virkite, kol cukrus ištirps. Tada mes stiprinti ugnį ir virkite dar 5 minutes. "Penkių minučių" aviečių uogienė yra pasirengusi!

Supilkite karštą džemą bankams, hermetiškas arba suristi, žemyn nuversti dangtį ir dangtelis antklodė bankus lėtai atvėsti. Kept įstrigusią vėsioje tamsioje vietoje.

pektinas

Nepaisant to, kad daug cukraus buvimas, žaliavos aviečių uogienė yra gana skystas. Norint gauti storą aviečių uogiene, būtina pridėti pektino. Nieko kenksminga joje, nes pektinas - natūralus nestingstantys agentas augalinės kilmės. Jis yra pagamintas iš vaisių ir daržovių, pavyzdžiui, obuolių, citrusinių vaisių, cukrinių runkelių ir kitų.

Šiandien galite įsigyti pektino įvairių markių, tačiau ji yra labai svarbu laikytis ant pakuotės instrukcijas. Pagal aukštų temperatūrų įtaką pektinas praranda savo savybes, todėl ji yra įtraukta į virimo pabaigos. Jei norite padaryti storą aviečių uogiene be maisto ruošimui, receptas turi būti papildytas specialiu pektino, su kuriuo produktas gali būti laikomas šaldytuve ar užšaldyti.

Pagrindinis patarimas, kuri suteikia visą šeimininkė: pektinas turėtų būti gana gera maišykite, arba uogiene susidaro želė gabalėlių.

Svarbu: grynasis banko ir į dešinę dangtelis

Viena iš priežasčių, kad uogienė arba bet kuri kita ruošinio nebus saugomi - IT unsterilized indai. Sugalvotas daug būdų skardinės sterilizacija: pora, verdančio vandens į mikrobangų, dvigubo katilo keptuvėje, kai kurie net sugeba sterilizuoti indus su alkoholiu.

Mes rekomenduojame naudoti patogiausią ir patikrintas būdas - į orkaitę. Būtina plauti indus ir įdėti šlapias šaltas orkaitėje žemyn kaklo. Kitas, įjunkite dujų ir atskleisti yra apie 160-170 laipsnių temperatūros. Sterilizacija tokiu būdu trunka apie 10 minučių, tačiau bankai nedelsiant pašalinamas iš karštoje orkaitėje neturėtų būti. Jums tiesiog reikia išjungti dujas, atidarykite duris ir leiskite atvėsti stikliniame inde.

Kaip uždaryti aviečių uogiene

Kalbant apie viršelių, jie yra patogiausia virti vandens puodą maždaug 10 minučių, tačiau tai turėtų būti daroma prieš pat vartojimą. Uogienė, virta tradiciniu būdu, tai geriausia ridenti, bet aviečių uogienė "penkių minučių" Jam ir žaliavos geriausia uždaryti plastikinį dangtį arba metalo dangtis su sriegiu.