Žąsis glitimas - natūralus produktas

Glitimo - vienas iš baltymingų natūralių produktų. Ji apima 40-65% proteino junginių, iki 20% yra apskaičiuojama pagal formulę krakmolo ir tik 6-8% riebalų. Tarp neorganinė elementai kalcio ir fosforo vyrauja. Glitimas - tai medžiaga, kuri gali būti nustatyta, kai grūdų, ty kviečiai, manų kruopos, miežių, avižų, rugių, kuskuso, taip pat salyklo ir krakmolo.

Ne taip baisu, kaip jis yra dažytos

Sausas glitimo - virimo pagalba, kuri yra įtraukta ne tik į tešlą, bet taip pat mėsos ir pieno produktų, tokių kaip dešra, kumpio, karštų šunų ir dešros, mėsos, koldūnai. Jis taip pat yra jogurtas, kaip aromato ir skonio stipriklis, sukant juos į "stebėtinai subtilus" gydyti. Labai draudžiama glitimo naudojimas yra tik viena kategorija žmonių - nešėjai paveldimos celiakija. Tačiau šiuolaikinis mokslas mano, kad daugelis žmonių kenčia nuo lengvos formos glitimo netolerancija. Jei po valgio konditerijos skrandžio skausmas, jums reikia eiti į gastroenterologas. Jis bus diagnozuoti ir nustatyti specialią dietą, kuri apima atskirtį nuo maisto produktų, kurių sudėtyje yra glitimo dietos. Jis normalizuoja medžiagų apykaitą.

maisto klausimas

Pagrindinis šaltinis, iš kurio susiliečia su glitimo - kviečių grūdų. Tai buvo iš jos šiukšles ties specialia dieta metu. Lyginant su senovės, šiuolaikinės kviečių veislės turi aukštą glitimo kiekis, todėl mūsų duonos šviesos, talpus ir balta. Tai paaiškina, kodėl miltai mityba mūsų protėvių nesukėlė tokių problemų.

Gastroenterologas patarti yra grikiai, rudi ryžiai, soros, quinoa, kukurūzų ar bulvių. Negalima nesugeba atidžiai perskaityti maisto produktų parduotuvėje etiketes - glitimo gali būti pateikiama ne tik iš grūdų produktų. Glitimas, užpildant produktų, jis gali būti randamas padažas su miltais, alaus, degtinės, sojos padažas, į alaus mielių.

kukurūzų produkto

šio kultūros grūdų krakmolo ir melasos apdorojimo metu gauti kukurūzų glitimo. Iki kalorijų lygį jis užima antrą vietą po mitybos gyvūninių ir augalinių riebalų. Baltymų Kukurūzų glitimas yra didelės koncentracijos amino rūgščių (metionino, cistino), kurios vaidina svarbų vaidmenį žemės ūkio gyvulių ir paukščių auginimo. Daug linolo rūgšties yra visiškai patenkina už jaunas paukštis į poreikį nepakeičiamomis riebalų rūgštimis. Aukštos pigmento koncentracija ir ksantofilų karotinoidų leidžia gamintojams mėsos ir kiaušinių impart sočiųjų geltona spalva kiaušinio trynys ir vištienos skerdenų - aukso geltonumo spalva.

Technologinis procesas sausoje kukurūzų glitimas yra toks:

• priemaišos iš grūdų valymo ir mirkymas;
• išspaudų ir perdirbimo hydrocyclones atskyrimui embrioną;
• susmulkinus izoliavimui krakmolo;
• valymo glitimo dalelės susidaro, kuris yra susiję su krakmolo grūdų;
• apdorojimas išcentrinių separatorių už atskyrimas iš šių produktų;
• džiovinimo neapdorotą krakmolo;
• glitimo džiovinimo koncentracija.