Vyno degustacija Maskvoje: už stiklo pasirinkimas kriterijai, identifikuojantys defektai

Vyno degustacija Maskvoje - specialus renginys, kuriame gyventojai ir lankytojai turi galimybę įvertinti ne tik skonį dieviškų gėrimus iš visos Europos, bet ir išmokti kulinarinių niuansų daug.

pradėti degustacija

Iki renginio, įsitikinkite, kad stiklas yra švarus. Apie tai turėtų būti ne dėmė, ir tai neturėtų kvapo pašalinių kvapų. Mes kalbame apie ploviklių, kurie ne tik gadina ir sunaikinti vyno kvapas išlieka.

Be to, yra ant vyno degustacija Maskvoje (ir bet kuris kitas miestas), atkreipkite dėmesį į tai, kaip pilti gėrimą. Teisingai užpildyti stiklo 1/3.

Beje, Lankymūsi bet šio "profesinės niuansų" restorane galite nustatyti paslaugų kokybę.

Kur ir kaip laisvas vyno degustacija Maskvoje

Kokybiškai organizuotas renginys - ji grindžiama praktine ir teorine kurso. Tarp visų kapitalo gastronomijos renginių sunku rasti tokia spalvinga ir įdomi kaip vyno degustacija.

Atlikti tokie veiksmai paprastai pasirinkti erdvus ir jaukus kambarys, kur kiekvienas su gyvos muzikos garsų, galite pabandyti vyno gėrimų ir pasiklausyti patyrusių someljė komentarus.

Labai dažnai vyksta Maskvoje CERVETTI juostoje Nikitsky bulvare, 8a vyno degustacijos, pastato 1. Atsižvelgiant į lankytojų degustacija nuomone, renginys buvo labai įdomus, linksmas, o svarbiausia - skanus. Vienintelis trūkumas - tai tvanku ir uždaryti ketvirčiai.

Ieškoti nemokama degustacija sostinėje - labai sudėtinga užduotis, nes labai mažai žmonių bus suteikti jums galimybę paragauti aukštos kokybės Europos vynų veltui. Vienintelė išeitis: pamatyti vyno festivaliai buvimas sostinėje.

Tie, kurie yra pasirengę mokėti už vyno, siūloma stoti į mokyklos someljė. Vidutinė kaina už vyno degustacijos, žinoma Maskvoje - 2500 rublių. Geri atsiliepimai apie veiklą buvo restoranas "Neglinny viršaus", įsikūręs prie metro stoties "Kuznetsky labiausiai" Teatrinė Ulitsa, 9/10 ..

Ji siūlo bent 6 Europos vynų, kurie yra dalis klasikinis Senojo pasaulio skonį. Mokėti 4000 rublių, jūs galite mėgautis aukšto lygio gedimo reitingas ne mažesnis kaip 82 punktų Robert Parker. Šio formato vyno degustacija Maskvoje: elegantiška vakarienė su atitinkamais gėrimais.

Už geriausią stiklo kriterijai

Taigi, kur yra geri degustacijos, mokytis, paliko suprasti, kas atsitinka per šiuos renginius.

Norėdami pradėti, jums bus pasiūlyta studijuoti stiklo formos. Idealiu atveju, ji tulip. Pati dubuo turi būti pagamintas iš kristalo. Atkreipkite dėmesį, kaip jis yra plonesnis ir švaresnis, iš stiklo skaidrumas. Stiebas turi būti ilgas - apytikslis dydis: ilgis ranka. Jei jūsų stiklo atitinka visus kriterijus aprašyta, jūs galite visiškai grožėtis gerti vyną.

Kaip nustatyti, geriamąsias defektus

Po pasakoja šiek tiek apie patiekalų, jums bus pasiūlyta eiti į pagrindinį renginio dalyje: degustacija. Defektai vyno gėrimas yra nustatomas pagal šiuos kriterijus:

• savito kvapo vynas yra jo skonio, bent jau bjaurus;
• gerti kartoninę aromatą (kvapas kamšteliu) - skonis yra tikslinga;
• supuvę atspalvį ir česnakų kvapas sako siera, perteklius;
• jei vynas yra persotinta su deguonimi, balta turės askorbo rūgšties ir raudona skonį - alcoholized vaisių skonio;
• jei po degustacijos burną jaučiasi stiprus deginimo pojūtis, tada gerti perteklių alkoholio;
• sunkus ir Nusibodę skonis atsiranda dėl didelio cukraus kiekio;
• atvirai kartaus skonio rodo nepakankamai subrendę taninai.

Taigi, žinant visas šias detales, galite saugiai aplankyti visas vyno degustacija Maskvoje ir nesijaudinti, kad bus įrodyti, kad būti "juoda avis" tarp mėgėjų ir patyrusių someljė.