Mes vyno namuose slyvų

Slyvų vynas nėra tarp populiariausių. Bet skonis gana originalus ir neįprastas daugeliui patinka. Aromatiniai vyno namuose iš slyvų virėjas nėra labai sunku. Jis puikiai papildo mėsos patiekalų ir desertų. Vienintelis sunkumas, kuris turės susidurti metu
paruošimas gėrimo, - perteklinių kanalizaciją pektino, kuris leidžia celiuliozės drebučių pavidalo ir sunku gauti sulčių. Bet vaisių cukraus gausu, kad fermentacijos sparčiai vyksta.

Kaip pasiruošti iš slyvų vyną dėl jų pačių: paruošimas

Pirmiausia, jums reikia galvoti apie tai, ką ji imsis parengti šį gėrimą. Reikia prinokusių slyvų, cukrus, vanduo, tinka fermentacijos ir sprendžiant bako ir marlės. Gamybos technologija yra labai panaši į kitų vynų ir likerių paruošimo, todėl, jei turite bent vieną kartą buvo vynui namuose, slyvų ji bus virėjas lengviau. Jau įgyti įgūdžiai būsime jums gera, vietoj. Atkreipkite dėmesį, kad vynas receptas nuo nutekėjimo apima labai tamsių veislių naudojimą. Jie turi surinkti ne iš brandos metu, kai vaisiai yra beveik pradėjo kristi. Porą dienų atostogos jiems veikiami saulės spindulių, todėl jie pagaliau ateis pasirengimą vyno. Jiems nereikia plauti prieš verdant. Nors vaisiai gulėti saulėje, jie atrodo bakterijas ir grybelius, kurie vėliau veikia kaip natūralios mielės. Taigi tiesiog nuvalykite slyvų sausu skudurėliu pašalinkite dulkes.

Mes vyno namuose slyvų: kepimo

Pašalinti kaulus nuo vaisių. Įdėti plaušienos į konteinerį ir šlifuoti iki vientisos masės, todėl kiekvienas slyvų tyrės. Be vienas su vienu santykiu pridėti vandens. Palikite padažą kelias dienas lauke. Temperatūra turi būti apie dvidešimt laipsnių. Norėdami nepatenka į skystį muses iš viršaus konteinerio stovi su marle paslėpti. Kai dėl putplasčio ir atsiranda burbuliukų paviršiaus, filtruoti mišinį per sietą arba smulkių tinklelio. Paruošta slyvų sultys turėtų būti pilamas į specialų konteinerį, fermentacija.

Vynas iš slyvų namuose: galutinis etapas

Dėl fermentacijos sulčių reikia pridėti cukraus. Padaryti sausą arba pusiau sausą vyną, pridėti ne daugiau kaip du šimtai penkiasdešimt gramų cukraus litre, už pusiau saldus arba saldus gėrimas jums reikia šimtą gramų daugiau. Kruopščiai sumaišykite sulčių. Pakeiskite gebėjimų sifoną ir palikti vyno už maždaug šešių savaičių laikotarpiui, fermentacija. Kai dujų evoliucija nustoja procesas misa turi užpilkite butelį brendimą. Minimalus laikotarpis, kol virti vyno du ar tris mėnesius. Gėrimas jau galima išbandyti. Pilnai pašviesinti iki šio taško, kaip "Apple" ar vynuogių, šis vynas negali, tačiau absoliutus skaidrumas tai bet kuriuo atveju neturi pasiekti dėl cheminės sudėties slyvų. Šis paprastas vyno namuose slyvų saikingai turi labai teigiamą poveikį sveikatai, ypač širdies ir kraujagyslių sistemos būklę.