Tomatillo iš šeimos Solanaceae - augalas su vaisių ir uogų forma, įdėtos į lukštais cheholchatuyu. Pastaroji yra šiek tiek primena popieriaus žibinto dėl to, kad užlydytoji taurėlapius ilgai, kol brandinimo. Dėka ryškaus ir netradicinės išvaizdos, kuri turi tomatillo, ši uoga yra dažnai naudojamas kaip dėl patiekalų įvairovė apdaila - nuo salotų iki desertų.
Tomatillo - vienas iš valgomųjų augalų Bulvinių šeimos formų
Smaragdas uogų (Physalis taip pat vadinamas) yra kaip maži pomidorai šiek tiek. Jo spalva - nuo žalios-geltonos iki šviesiai oranžinės spalvos. Skonis gali būti gana malonus. Keletas veislių jį karčiųjų ir aštraus. Pobūdžio Physalis bendri išsklaidytose miškų Baltijos šalyse, Centrinėje Azijoje, Bulgarija, Kaukaze. Jis paprastai auga krūmai. Taip pat rasta soduose kaip piktžolė. Daugelyje šalių šiandien ji auginama kaip dekoratyvinis augalas. Iš valgomų veislių parengti daug įvairių patiekalų. Cukraus kiekis ir specifinio skonio, kuris turi cape trečiam (receptai maisto ruošimui, apsvarstyti šį straipsnį šiek tiek vėliau), jūs galite naudoti ją desertai, marinatų, padažų, pyragai. Ir kepkite iš jo konservai ir padaryti karamelizuotomis vaisių. Tomatillo turi ryškų rūgštingumą, kuris daro tai puikus prieskonių mėsos, žuvies ir daržovių troškinys. Jei smaragdo berry cook nepakenkiant savo vientisumą, jūs galite naudoti ją kaip valgomųjų apdaila.
Pikantiški patiekalai Physalis
Pirma, pabandykite pasigaminti šviesos salotos suprasti, ar jums patinka šviežių uogų skonis smaragdo patiekalų. Paimama 50 g physalis, kaitinti dešimt putpelių kiaušiniai žalią spindulį savo skonį, raugintų sūrio (nuo 100 iki 150 gramų), šiek tiek citrinos sulčių, iš kurio susidaro pora saulėje džiovintų pomidorų, alyvuogių, šaukšto garstyčių, jūros druska, porinius šaukštus daiginti kviečių sėklos. Norėdami pradėti maišyti ingredientus už įdaru. Garstyčių (geriau imtis grūdus), citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus turėti šiek tiek stendas. Jūros druska yra geriau pridėti nėra padažu ir pabarstyti jį ant salotų. Kada mes įprastą stalą, tai geriau maišyti su garstyčiomis ir aliejumi. Jei pasirinksite žaliomis salotomis, nuplaukite lapus kruopščiai nusikratyti vandens perteklių ir padėkite ant lėkštės. Tada nustatyti jiems kitus ingredientus ir užpilkite padažu. Jei norite kalendra arba krapų, supjaustykite jas kartu su pomidorais. Susmulkinkite sūris, kiaušiniai, alyvuogės. Physalis palikti visa arba sumažinti perpus (beje, šiuo salotos gali būti pakeistas vyšniniai pomidorai). Bent įdėti kviečių gemalų. Jis gali pakeisti riešutų padidinti kalorijų kiekį. Bet kuriuo atveju, šis patiekalas pavyks širdingas, originalus ir labai naudinga. Jei maišyti Physalis su vienodo dydžio agurkų, pridėti pagal skonį Morkos, svogūnai, česnakai ir prieskoniais ir tada supilkite marinatą, jūs gaunate didelį užkandis žiemos švenčių.
Saldainiai su smaragdo uogų
Jei valytas Physalis užpildyti vienodą kiekį cukraus, įpilkite truputį vandens, pavirkite 10 minučių. su cinamonu, ir tada virti su citrinos rūgštimi dvi valandas, turėsite puikią uogiene. Labai gera ši uoga yra tinkamas kaip vaisių pyragai komponento, taip pat apdaila už juos.