Tešlą ant qistibi. Žingsnis po žingsnio receptas

Tešlos qistibi tartare galima padaryti įvairiais būdais. Kaip taisyklė, jis veikia kaip už vandens pagrindu. Tačiau kai kuriais atvejais, namų šeimininkės nori virėjas pyragai su pienu.

Reikėtų pažymėti, kad tešla į qistibi niekada sumaišytos su kefyro, jogurto ir kitoks fermentuotas produktų naudojimo. Jei mes ignoruoti šį patarimą, tada jums bus gauti storas, rupi ir tankus pyragai, kuriuos sunku kramtyti.

Tešlą ant qistibi: receptas totorių patiekalų ant vandens

Tokio pagrindo paruošimas nėra nieko sudėtinga. Tešla minkoma labai lengvai, ir paaiškėja, švelnus ir skanus.

Taigi, norint padaryti tešlą į qistibi su bulvėmis, turime:

• dideli kiaušiniai - 2 vnt.;
• kietas geriamasis vanduo - 1 puodelis;
• cukrus nėra didelis - 5-6 g;
• Soda valgomasis - mažas schepotochka;
• jūros druska - keli žiupsneliai;
• augalinis aliejus - 3 dideli šaukštai;
• sniego baltumo miltai - pridėti tiek, kiek bus įtraukti pagrindą.

minkymo procesas

Tešlą ant qistibi, sumaišytas su vandeniu, yra laikomas ne tik dieta, bet taip pat labai švelnus ir minkštas. Virėjas naudojant tik šalto skysčio. Jis supilamas į dubenį, tada pridėkite kiaušinius. Atidžiai whisking ingredientų normalų šakutę (ne maišytuvas arba maišytuvo), jie pakaitomis pilamas vidutinio dydžio cukraus, pridėti šiek tiek augalinio aliejaus, schepotochku soda, jūros druska ir miltų. Beje, paskutinis komponentas turėtų pilti tik tiek, kiek bus įtraukti pagrindą.

Kruopščiai išmaišykite ingredientus rankas, jūs turite gauti stora, bet tuo pačiu metu vienodai ir subtilus tešlą. Jis neturėtų prilipti prie pirštų.

Bazinio pasiekė tinkamą konsistenciją, jis yra uždarytas indas arba apvyniokite plėvele ir palikite kaip tokia 40-45 minučių.

Kaip naudotis?

Tešla qistibi, gauti pagal būdą, aprašytą aukščiau, būtina, su konstrukcijomis, ant didelio laive, prispannoy pakankamą kiekį miltų. Iš viso bazės išnaikintas mažą gabalėlį, tada artimųjų miltų. Sudarant galimybę lentos centre, jo tvarkingai sujungti į smulkių ir sklandžiai granulių skersmuo 13 centimetrų.

Likusi tešla yra traktuojami lygiai tuo pačiu būdu.

Skrudinimo produktus keptuvėje

Norėdami tešla qistibi totorių paaiškėjo minkštas ir skanus, ji turėtų pakepinti keptuvėje ir atidžiai stebėti rengimo pyragai laipsnį, todėl jie nėra apdegę. Švarus ir sausas indus įdėti į tvirtą ugnies ir tada skleisti ją viename iš straipsnių.

Fry tortilijas neturėtų būti labai ilgas. Jums tik reikia padaryti savo džiovinimas ir dalinį paruduoti. Šiuo atveju, produktas neturėtų nutraukti. Tai qistibi - švelnus ir minkštas.

Maisto ruošimo Įranga

Po tešlą ant qistibi (bulvės gauti labiausiai skanūs tortai!) Paruduos, tai nebūtinai padengta tankiais rankšluosčiu. Tai leis išvengti kontakto su tešlos orą, kaip rezultatas, jie išlieka minkšti ir skanūs. Jei paliksite pyragas aišku, jie greitai išdžiūti ir įdaryti pertraukos.

Padaryti už qistibi tešlą

Minkštas, elastinga tešla - tik pirmas žingsnis kelyje į sėkmę šeimininkė. Jei norite gauti kuo daugiau kaloringų ir skanus qistibi, siūlome tai padaryti tortą grindžiamas ne vandeniu, o ant pieno pagrindu. Dėl šios idealus didžiausią riebalų karvių produkto.

Taigi, minkyti tešlą apie qistibi, jums reikia paruošti:

• Kiaušiniai vidutiniškai - 3 vnt;.
• karvė pieno riebalų - 1,5 puodeliai;
• jūros druska - keli žiupsneliai;
• sviesto - 4 dideli šaukštai;
• sniego baltumo miltai - pridėti tiek, kiek bus įtraukti pagrindą.

Parengimo pamatus procesas

Pagaminta tešla kaip lengva ir kaip ankstesniame recepte. Pirma švieži riebus pienas pilamas į dubenį, ir pridėti jį tada į sviesto ir vietoje ant vidutinės ugnies. Po kepimo aliejaus pradeda pakurti, bet pieno produktas neturi virimo, ingredientai yra pašalinami iš krosnies ir paliko šią formą į šiltą valstybės. Per šį laiką sviestas visiškai ištirps.

Nors pienas atšaldomas atskirame dubenyje plakti kiaušiniai turi būti iš anksto įtraukta į jų jūros druska. Norėdami atlikti šią procedūrą pageidaujama įprastu šakutės. Jei naudojate maišiklis, tada jūsų tortas išeis per sodrus.

Kai pienas atvėsus, ji yra įtraukta į pramintais kiaušinių ir tinkamai apsisaugoti nuo jų. Atsižvelgdama vienodą kreminės mišinį, supilkite jį lėtai keletą kartų anksčiau išsijoti miltus.

Kruopščiai sumaišykite ingredientus, jūs turite gauti gana storą bazę, kuri nelimpa prie delnų.

Po to, kai baigtas tešla aprašyta veiksmų siunčiamas į plastikinį maišelį ir paliktas kambario temperatūroje pusę valandos. Per šį laiką, tai turėtų būti minkštesnė ir labiau lanksti.

Kaip sukurti pyragai ir apkepkite juos keptuvėje?

Tešla qistibi virti pieno pagrindo tvarkomi lygiai taip pat kaip ir ant vandens pagrindu. Jis yra padalintas į griežinėliais, valcuoti miltus ir tada plonai susukti į apvalią torto. Tada jis buvo keptas keptuvėje sausas (tol, kol šiek tiek Browning), sandariai uždarytas, su rankšluosčiu.

Kaip virėjas qistibi?

Po visų tortilijas kepti, galite saugiai pereiti į qistibi formavimas. Paprastai sulamdytas bulvių naudojamas tai.

Keptas produktai yra pakaitomis pašalintas iš kamino, ir tada iki galo artimųjų į išlydyto sviesto (kaitinamoji arba daržovių). Po to, ant vienos pusės pyrago su plonu sluoksniu plitimo bulvių koše. Padengti antrą pusę produkto įdarą ir qistibi laikomas visiškai pasirengę.

Valgyti šį patiekalą ir gali būti karšta, ir jau atvėsęs formą. Jei nevalgo visa tai vienu metu, galite pašalinti užsiliko šaldytuve. Qistibi pakartotinai lentelę pageidautina po šildydami mikrobangų krosnelėje. Taip pat šalto produktai kepti keptuvėje su aliejumi ar sviestu. Beje, pastarasis variantas yra priimtinesnis. Toks qistibi pasirodyti labai skanus, aromatingas ir trapumą. Jiems tarnauti prie stalo turėtų būti saldus karšta arbata.