Kaip virėjas patiekalas švediško stalo

Kokteilių - iš užkandis rūšies oficialioje renginio ar draugiškas šalis, kur pagrindinis tikslas atveju nėra pamaitinti svečius sugadinti, ir bendrauti, keistis idėjomis, informacija ir pan ..

fourchette

Šio šventę ypatumas yra tas, kad svečiai valgo apie savarankišką principą. Patiekalai, stovimos vietos valgio apima:

• Pjovimo daržovių ir mėsos, sūrių, sumuštinių, vaisių. Paprašius, savininkai gali įdėti į pietus skaitiklis su kepimo patiekalų, įskaitant tešlos. Ir pasiūlė saldainių: sausainiai, pyragai, saldainiai. Desertas patiekiami želė, ledų.
• Gėrimai - gaivus, užkandžiai, įskaitant ledo arbata, vanduo, sultys, kokteiliai (paruoštas). Alkoholis yra veikiami priklausomai nuo renginio pobūdžio: Vynas, džinas ir tonikas, degtinės, ir tt ...
• Patiekalai bufetas paskirta Vienkartinės lėkštės. Valgyti savo rankas su šakute ar shpazhek (pvz, pirštų). Šaukštas ir stalo peiliai paprastai nėra teikiama.
• Atskiri buteliai, lėkštės gali būti skirtingi padažai, aštrus ir saldus ir rūgštus. Kai indai švediško stalo ateina su kečupas: jis patenka į augalų konteinerius. Patartina pirkti kelių skirtingų rūšių - iš svečių skonį. Tą patį galima pasakyti ir apie majonezu.
• Dabar apie paukščių ir žuvų. Jei indai bufetas apima paukštis (laukiniai medžiojamieji gyvūnai, vištienos), jis turėtų būti iš anksto supjaustyti porcijomis ir padėkite gražiai žalumynais. Jei planuojate pateikti žuvį, ji yra geriausia gefilte pat buvo sumažinti, todėl buvo patogu gerti sau ant plokštelės. Silkė, beje - labai geras užkandis šiam renginiui. Daryti su juo rekomenduojama taip: pašalinti žievelės, supjaustyti mėsą iš skeletas, pašalinkite sėklas, supjaustyti į gabalus, padėkite ant pailgo patiekalas, pabarstykite svogūnų laiškų, apšlakstyti citrinos sultimis.

Raudonasis namelis nėra kampai

Panagrinėkime, ką kai kurie indai švediškas stalas gali būti paruošti.

• Sumuštiniai. Siūlo platų: su sviestu ir ikrais, su sūriu ir dešra, su farshmakom, tunų ir sviesto, tunų ir virtų kiaušinių, ir tt Pavyzdžiui, šis receptas: .. Pjesės Batonai ardyne česnako, dulksna su aliejumi, pabarstyti tarkuotu sūriu ir šiek tiek sausos orkaitėje. Pasukite aštrus mažai, gardus ir skanus. Gatavi sumuštiniai įdėti skiltelės pomidorų ir griežinėliai šviežio agurko.
• A vienakąsniais įvairovė. Gražus ir patrauklus atrodo toks lengvas užkandžiai užkandžiai, kaip Canape su sūriu ir ananasais, sūriu ir alyvuogėmis ar alyvuogės, lašiša ir kitų vertingų žuvų. Pavyzdžiui, šviežių duonos riekės dedama gabaliuką minkštos skonį kieto sūrio, o ant viršaus - iš ananasų gabaliuką, supjaustyti griežinėliais ar kubeliais. Jis jungia visas aštrių medinės lazdos, vėrinukai ar dantų krapštuką. Beje, šiuolaikinės kucharskie ir žurnalų spausdinami patarimų daug ant konkretaus patiekalo dėl švediško stalo su nuotraukomis dizainas.
• Daržovės registratūroje visada laukiami. Be tradicinių agurkai ir pomidorai, supjaustyti taip, kad vienas tikrai ne tekėjo sultys gali pasiūlyti įdaryti baklažanai ir pomidorai. Naujausi ruošiamas taip: sumažinti iš kieto mažas pomidoras radikulito dalis, atidžiai pasirinkti pusiaukelėje. Nuo tarkuotu sūriu su česnaku. užkandis sėkmė garantuota.
• Sūrio ir dešros pjovimo. Be virtų, rūkytų, džiovintų dešrų svečiai bus nušluoti kiauliena, kumpis, lašišos. Originalios valia varškės kamuoliukus: sūrio Druska vidutinio minkštumo, pabarstykite aitriosiomis paprikomis, pridėkite česnako, gerai išmaišykite. Imtis iš luitų masę ir riedėjimo į rutuliai. Drop viršuje su majonezu.

patarimai paskutiniai

Idėjos, kaip organizuoti furšetus pigus ir linksmas, bet kūrybinio šeimininkė gali turėti daug. Svarbiausia - nereikia persistengti. Rūpinkitės pakankamu kiekiu popierinėms servetėlėms. Ir nepamirškite, ne tik Vienkartinės lėkštės, bet taip pat apie puodeliai.