Salotos "Tabula" su bulgur: receptas su nuotrauka

Jei norite paįvairinti savo nuolatinį meniu, šalti užkandžiai, atėjo laikas atkreipti dėmesį į populiariausių receptų kitų tautų. Kai kurie iš jų reikalauja įmantrius maivymasis ir retų ingredientų. Pavyzdžiui, šiandien mes ketiname Learn Arabic salotos "Tabula", kuri yra gana egzotiška ir tuo pačiu metu paprasta įgyvendinti.

Apie tai, kas virti valgį pagrindu?

Arabų maistas dažnai naudojamas Bulgur (virtos susmulkintų kviečių kruopos, kuriam nereikia virti), todėl mes ją naudoti mūsų receptą. Kitas "Tabula" yra pagamintas iš miežių, ryžių ir kuskuso. Mėgėjai ir ventiliatoriai patiekalai yra laimė džiaugtis keliais variantais, dauguma peržiūrų išreiškė pageidavimą variantas grūdų bulgur.

Kaip paruošti salotų "Tabula": receptas su nuotrauka

Norėdami pradėti vertinti savo galimybes ir atlikti juos į jų pačių poreikius. Jei mes turime lengva paruošti, nėra kalorijų, be to, vegetarišką patiekalą, tada salotos tiesiog sukurta mūsų. Kaip ingredientų mes turime:

• miežiai bulgur - pusė puodelio;
• 2 prinokusių pomidorai;
• svogūnai rašiklis - 100 g;
• didelis krūva petražolių;
• Citrinų - 1 vnt;.
• alyvuogių aliejaus - 4 šaukštai. šaukštai;
• druska.

procesas preparato

Kai kurie gerbėjai, rengia salotos "Tabula", dar pavirkite Bulgur, tada nuplauti. Tokiu atveju, mes nenukrypti nuo arabų tradicijas ir dar tik virtos kruopų. Ir virinto vandens konteinerio pakanka pilti tiek, kad vanduo paslėpė grūdus tik 1 cm. Labai greitai, masė išsipučia ir tampa naudingas.

Tuo pačiu metu mes supjaustykite petražoles. Petražolės turi būti daug, maždaug pusę kilogramo, o baigtas formos žalia masė turi vizualiai pranašesnis jų kiekio bulgur. Susmulkinkite petražolių poreikį bauda bauda, todėl ginkluoti derinti puodelį ir pasitikite šį procesą mašina. Svogūnai, priešingai, poshinkuem tradiciškai - su peiliu. Aromatiniai žiedai atneš salotos "Tabula" estetinio skonio ir geros be išvaizdos.

Paimkite salotinė arba dubenį, įdėti ten kapotos petražolės ir svogūnų, tada ateina iš pomidorų eilė. Mes ir toliau sumažinti kuo daugiau smulkių dalelių, tai geriausia, jei jūs pirmą kartą pakilti prieš pjaustant apvalios daržovių žievelės. Lengviau, kai pomidorai yra ant kelių minučių verdančio vandens. Tada nulupkite ir kreko bus pasiduoti valyti be jokių pastangų buvo.

Griežinėliais pomidorus į dubenį ir siųsti į žaliąją masę. Patinę pasturgalio leiskite mums pridėti truputį, visą laiką maišant salotas. Taip pat matyti, kad grūdų skaičius neviršijo kapotų petražolių sumą. Jei esame pavargę per daug bulgur, jis gali būti įdėti į šaldytuvą, o vėliau naudojamas kaip pripildymo sriuba.

Visos sudedamosios dalys yra kruopščiai sumaišyti, pridėti druskos ir pabarstykite citrinos sulčių ir pagardinkite alyvuogių aliejumi. Originali Libano salotos "Tabula" yra beveik paruošta, belieka papuošti jį su keliais mėtų lapeliais.

kai rekomendacijos

Arabų virtuvė turi savo Photoshop, išmintį ir tradicijas. Paruošti salotas tikra "Tabula" su bulgur, tam tikros taisyklės, turi būti tiksliai laikytis:

• Naudokite salotoms tik baudą Bulgur - atmaina vadinama koftelikom.
• Sudėtis visada džiovinti po plovimo, tai apie kaip žalia ir grūdų.
• Prieš garuose bulgur įlašinti kelis lašus alyvuogių aliejaus, maišyti kompoziciją.
• Visais salotų Artimųjų Rytų virtuvė ingredientai smulkiai supjaustyti kiek įmanoma.
• Citrinų sultys visada siunčiami salotos su alyvuogių aliejumi priekyje. Tai užtikrina, kad žalia crunched ant dantų.
• Salotos "Tabula" su bulgur gali būti tiekiami arba kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos patiekalų.

Variacijos tema

Užsidegęs rėmėjai mėsos įdaru patiekalų gali miegoti lengva, kaip yra prancūzų kalba užkandžių. Po to, kai yra virti su keptomis griežinėliais vištienos krūtinėlė. Pažvelkime ir toks buržuazinis receptas. Tai salotos "Tabula" remiasi kuskuso dėl to, kad dauguma su mėsos ingredientų grūdai. Anksčiau kuskusas ruošiamas iš sorų, o dabar jis tapo populiarus virėjas kviečių kruopos, rupiniai.

Kaip šio salotų ingredientų, turime buržuazinės:

• vištienos krūties - 1 vnt;
• kuskusas - pusė puodelio;
• Saldus mėlyna svogūnai - 1 vnt;
• vienas mažas baklažanų;
• varpelio pipirų (pageidautina raudona)
• citrina - 3 vnt;
• cukinijos;
• druska;
• alyvuogių aliejaus;
• žolės (peletrūno, bazilikai, kalendra).

Kaip matote, Prancūzijos salotos "Tabula", receptas iš kurių mes dabar svarsto, yra pakankamai žolės. Ar negali būti tingus ir rasti pilną sąrašą ingredientų parduotuvėje ar rinkoje, o rezultatas viršys visus lūkesčius.

Šis patiekalas yra išdėstyti taip, kaip tikriems estetams ir gurmanams ypatinga. Virimo laiką (ryšium su kepimui prie kiekvieno komponento atskirai vienas nuo kito), - daugiau nei vieną valandą.

Priimamos mailius daržovės

Kai baklažanai, svogūnai, paprika ir cukinija valomi ir supjaustyti, jiems reikia pakepti (kiekvienas komponentas atskirai) ir nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus. Salotos "Tabula", receptas iš kurių mes esame dabar, nenukentėtų struktūros likusį nuo kepimo aliejaus. Todėl Metimas skrudintų daržovių į koštuvą ir leiskite tinkamai nusausinti aliejų.

zaparivat kuskusas

Javai, taip pat kaip ir ankstesniais receptą, mes ne virti, o plikyti verdančiu vandeniu arba sultiniu. Prieš zaparivat kuskuso, pridėti druskos į puodą ir šiek tiek alyvuogių aliejaus, tada viską išmaišyti.

Alyvuogių aliejus yra atgal versle

Mūsų buržua salotos "Tabula" bus ne be keptos gabaliukai vištienos krūtinėlė. 10-15 minučių ant geros ugnies, šiek tiek druskos, alyvuogių aliejaus ir dalyvauti magija rankas - ir aukso gabalais bus pasiruošę užpildyti nežemišką užkandis.

Paprasta užpilas

Patinę kuskusas yra pasirengusi užpildyti salotų dubenį, daržovės atsikratyti riebalų perteklių, o mėsa turėjo laiko atvėsti. Atėjo laikas imtis rengiant įdarą, tuo labiau, kad ji susideda iš trijų komponentų. Sultys suspaudus rankiniu būdu iš citrinų griežinėliais per pusę, sumaišoma su alyvuogių aliejaus ir druskos.

Turės tik sumaišykite visus ingredientus kartu, užpilkite salotų "Tabula" citrinų padažu ir garnyras su šviežiomis žolelėmis. Prieš paleidžiant užkandžių, jei pageidaujama gali būti toliau atšaldomas.

išvada

Būtinai paruošti namų versiją Libano virtuvės, kad bus padaryti lankytojai labiau ant slenksčio skubėti į lentelę. Plonas ir stiprus, gaivus ir gardus derinys mėtų skonio, petražolės ir svogūnų laiškų atneš į galvą mušamas gurmanų. Jei salotų žali nebuvo nupeštos nuo lovos, tai yra geriau toliau sočiųjų drėgmės nuleisti į šaltą vandenį 15 minučių. Tada sausas ir eiti į ieškinį.

Gero apetito!