Kaip padaryti, kad salotos pagal kailinius

Norėdami sužinoti, kaip padaryti salotos pagal kailinius visi žinome, tačiau tik nedaugelis žmonių žino apie jos atsiradimo istoriją. Be abejo, šis patiekalas yra populiarus visose buvusios Sovietų Sąjungos šalyse ir yra vienas iš populiariausių, švenčių ir žiemos salotos, kurie paprastai patiekiami ant šeimos atostogoms Naujųjų Metų. Bet visi mūsų žinių apie tai, kaip padaryti salotos pagal kailinius, mes įpareigoti Merchant Anastasija Bogomilovu, kad remiantis 1918 m išvakarėse įsakė savo virėją sukurti naujas ir tuo pačiu metu nebrangiai pavalgyti. Ši idėja atėjo iš to, kad ne iš visų geriamojo įstaigų revoliucijos metu susieta girtas brawls tarp proletarai, bet su geras ir geraširdžiai užkandžiai pagalba, pagal Bogomilova gali nuraminti šie chuliganiškas. Todėl buvo įvestas salotos vadinamas kailinius, taip vadinamą santrumpa, kad reiškia - Šovinisms ir skilimas - boikotuojama ir prakeiksmą. Po šio patiekalo šiek tiek laiko mėgstamiausia daug, ir jis buvo naudojamas ant visų stalų kaip mitybos užkandis.

Kaip kailis salotos? Jo pagrindiniai ingredientai yra susmulkintas daržoves, kurios yra koreguojama Silkės filė sluoksniais ir atskirtos viena nuo kitos majonezu. Reikėtų pažymėti, kad vienas receptas , kaip padaryti silkę pagal kailinius, Nr. Kiekviena šeima turi savo versiją jo rengimo, įkūnijantis idėjų įvairovė kartu daržovių ir produktų įvairovė. Kas nors prideda sūris, kiaušiniai, obuoliai, grybai, o kiti griežtai laikytis į originalų receptą. Žinoma, laikui bėgant, ji išrado daug paslapčių, su kuriomis ši salotos gali greitai mirkti, būti sodrus ir turi malonaus skonio. Taigi, pavyzdžiui, jei svečiai jau pakeliui, ir kailis yra dar nepasiruošę, galite paruošti tarkuotų daržovių, sumaišyti su majonezu, ir tik tada plisti be sluoksniais, nes šį jums nereikės laukti salotos mirkyti. Taip pat, siekiant kailis turėjo gražią figūrą majonezo galite pridėti želatinos, ir jei jūs nenorite burnoje buvo ilgas poskonis svogūnų, reikia mirkyti 15 minučių į marinatą, pagamintas iš vandens, acto ir cukraus. Iš 6 šaukštai vandens, 2 šaukštai acto, cukraus šaukštelis ir žiupsneliu druskos dalis. Siekiant suteikti naują skonį šio patiekalo, galite įdėti į agurką ar obuolį, kaip putojantis įkrauti lankas arbatos šaukštelis garstyčių ir augalinio aliejaus ir žiupsneliu druskos ir šiek tiek pipirų.

Prieš priimant salotos pagal kailinius, jums reikia rimtai apsvarstyti sūdyta silkių paiešką, todėl jau turėtumėte būti suinteresuoti kainą, dar svarbiau, kaip jis atrodo, ir kaip vanduo plūdės ant parduotuvių lentynose. Pagrindinė taisyklė yra ta, kad sūrymo turėtų būti skaidrios, nes tik tada gali būti šviežios žuvies. Tai geriausia vėl paprašyti pardavėjo datą, kai ji buvo sūdyta silkių, tai, beje, turėtų būti ne daugiau kaip 12 dienų. Po to, atkreipkite dėmesį į žuvų spalvos, ji turėtų būti mėlynai pilka spalva ir turi geltonų dėmių, kurios sako, kad tai yra ilgai gulėti užpilti sūrymu ir ji visiškai negali pirkti. Patartina pirkti silkių visą virtos be pilvo, kurių svoris turi būti ne mažesnis nei pusę kilogramo, tai bus labai sultingas, riebus ir skanus. Beje, pirkdami dėmesį nuo žuvies nugaros, ji turėtų būti storesnis nei pilvo, nes tai yra ženklas, kad jis yra 100 procentų riebalų.

Taigi, kaip padaryti, kad salotos pagal kailinius, kad jis buvo skanus ir puikus, išlaikant klasikinį receptą. Norėdami tai padaryti, du iš anksto išvirkite bulves, morkos du vienas saldus runkelių pasūdytame vandenyje. Po to, tegul daržovės atvėsti. Tada išvalyti juos nuo odos ir patrinti ant mažos tarka, dėka šios salotos gauna pakankamai šviesos ir purus. Tada supjaustyti į vieną galvos svogūnų ir mirkyti 10-15 minučių actu su vandeniu, cukrumi ir druska. Kitas, valyti silkė, išlaisvinant jį nuo kaulų, supjaustyti kubeliais ir įdėti visoje plokštės. Ji suyra marinuoti svogūnai, sutepa visas šviesos majonezą, tada rikiuojasi sluoksnį bulvių, morkų, burokėlių, o ne pamiršti visi sluoksniai majonezu tepti, kad jie yra gerai mirkyti. Tada jums bus suteikta galimybė išreikšti savo vaizduotę ir papuošti jį su žaliais svogūnais, kiaušinis, majonezas, agurkai, pomidorų veislės skaičių, modeliai, spalvų ir gyvūnų. Po to salotos turi būti įdėti į šaldytuvą bent valandai, todėl jis reikalavo.

Gero apetito!