Salotos menkių rūkyta trys neįprasti receptą

Kokios žuvys jums įpratę į salotų sudėtį? Žinoma, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą daugumai namų šeimininkės - tai silkių. Tačiau paaiškėja, nuostabiai skanūs patiekalai gali būti paruošti iš kitų rūšių žuvis. Mes rekomenduojame padaryti menkių salotos rūkyta. Apsvarstyti laipsnišką procesą veikia.

Salotos su žalumynais

Žuvis - pakankamai maistingą maistą, todėl prasminga sumaišykite jį su kažkuo lengviau. Paruoškite salotų rūkyto menkių, kuriame vienas iš kelių komponentų yra sodrus žalia masė. Jei norite, galite įtraukti kitus produktus, išskyrus toliau nurodytas. Tai bus tik pagerinti maisto skonį.

Pagalbinės medžiagos

Dėl salotomis:

- 200 g rūkytos filė (be odos) menkės;

- 300 g lapų sultingas Rėžiukai;

- 150 g jaunų (įskaitant lapų) cukrinių runkelių;

- 3 šviežios vištienos kiaušinių.

Už padažas įdaru:

- 3 šaukštai. L. alyvuogių aliejaus arba bet kuri kita aliejus;

- 2 arb .. baigė storio garstyčių;

- 1 arb .. Paprika mišinys (ūmus ūmi, malti juodieji);

- sulčių ½ citrinos;

- druska (pagal skonį).

paruošimas

Su jaunų runkelių lapų, pašalinti ir įdėti jį kepti, suvynioti į folijos sluoksniu, maždaug pusvalandį. Atvėsus prieinamumą ir smulkiai supjaustykite daržoves kubeliais. Žaliavos plauti kiaušiniai virti 8-10 minučių, tada valyti ir pjaustyti viduriniosios vienetų. Atvėsinta žuvis lazdelės. Vaistažolės (įskaitant runkelių lapų), gerai išskalaukite tekančiu vandeniu ir ašara rankas į mažus gabaliukus. Viskas sumaišoma ir sezono su padažu. Patiekite iš karto.

Salotos menkė su ryžiais

Šis patiekalas yra gana aštrus, nes naudoti aštrus pomidorų padažu. Toks salotos rūkyta menkė būti labai patenkinti, rekomenduojama taikyti jį mažomis porcijomis, gražiai dekoruoti ant lėkštės.

Pagalbinės medžiagos

- 150 g rūkytos filė (be odos) menkių;

- 2/3 puodelio nekepta ryžių;

- iš sultingų šviežių salotų lapais krūva;

- ½ konservuotų skardinės (be sulčių) kukurūzų;

- 1 mažo dydžio svogūnai;

- 2 šaukštai. L. storio (su ryškiai raudona spalva) pomidorų pastos;

- 2 šaukštai. L. augalinis aliejus;

- malti pipirai;

- kvapnios žiupsnelis Provanso žolelėmis ;

- druska.

paruošimas

Labai pjaustytų svogūnų ir kepti iki auksinės aliejuje, tada propasseruyte keletą minučių su pasta. Virti ryžiai didelėje (2 l) vandens, kol beveik virti. Nuplaukite jį į koštuvą po šaltu tekančiu vandeniu. Sumaišykite maltą žuvį su pjaustytų salotų, kukurūzų ir ryžių. Prieskonių pipirų, pomidorų padažas ir druska. Storio mišinio įdėti į la carte plokščių, naudojant specialias formas.

Salotos "šviežumas" su citrinų padažu

Specialūs turtingumą į šį patiekalą suteikia šparagus. Be to, jis yra įtrauktas į salotos su rūkyta atlantinių menkių ir kitų šviežių ingredientų.

Pagalbinės medžiagos

Dėl salotomis:

- 300 g jaunų bulvių;

- 200 g rūkytos menkės filė su oda;

- 150 g šviežių ridikėlių;

- 300 g žalios dalelių (svogūnai, salotos, pipirmėčių, petražolių);

- 200 g žaliųjų šparagų.

Už padažas įdaru:

- 3 straipsnis. L. šviežių citrinų sulčių ir alyvuogių ar kitokių aliejų;

- 2 arb .. baigė storio garstyčių;

- ½ arbatinio šaukštelio .. raudonos arba kvapieji pipirai.

paruošimas

Bulvės virti, ji iš anksto-stripping kurio nuplėšimo. Paruoštas šalto šakniavaisiai supjaustyti kubeliais. Šparagai virti sūroka vandens 1-2 minutes ir po to atvėsti greitai pagal šalto vandens plovimo. Po to, ją supjaustyti mažais griežinėliais. Žalioji masė stambiai supjaustykite. Maži lapai naudojami visumą. Ridikėlių aštriu peiliu padalinti ploną plokštelę. Visi sumaišomi su padažu komponentų ir palikite pastovėti prieš patiekiant per kelias minutes.

Ką gi, jūs ne padaryti rūkytos menkės salotos, žaliosios masės buvimas suteikia patiekalą lengvai.