Saldžiarūgščiai agurkai žiemai: receptai

Marinuotos yra puikus užkandis, kuris yra puikus daugelio mėsos patiekalų. Be to, jie gali būti dedami į salotas, pavyzdžiui, salotų ar Olivier. Saldžiarūgščiai agurkai žiemos ritinio daug. Galų gale, šis produktas yra vienas iš Pica, Kasha, mėsainiai ir marinatas komponentų.

Maisto ruošimo patarimai

Kai pirmą kartą nusprendė suristi saldžiarūgščiame agurkai žiemą, būtina laikytis rekomendacijų. Štai keletas iš jų:

1. Bankai, prieš naudojimą turi būti kruopščiai valomi ir, žinoma, būti sterilizuojami. Dažniausiai jie sprogti dėl blogo mokymus.
2. Prieš konservų pasenusi agurką turi būti mirkomi vandenyje keletą valandų. Jei tik daržovių iš sodo, jums nereikia.
3. Norėdami agurkai išsaugojo savo žalią spalvą, galite praleisti juos tris sekundes į verdantį vandenį.
4. Tai nėra būtina įdėti susiuvimas česnako daug. Šis komponentas daro ilgo laikymo metu produktai kartūs.

Kaip marinuoti agurkai su degtine?

Saldžiarūgščiai agurkai žiemą galima marinuoti su degtine. Galų gale, jie, pasirodo, gardus ir trapumą. Dėl preparato Jums reikės:

1. Keletas kilogramų agurkų.
2. Vanduo yra švarus - 1,5 litrų.
3. Keletas didelių šaukštai cukraus smėlio ir druskos.
4. 8 gramų citrinos rūgšties.
5. Keletas vadovai česnako.
6. 50 gramų degtinės.
7. serbentų lapai ir krienų šaknis, vyšnių lapų, krapų.

Kaip marinuoti?

Ar geriau tokius agurkus į bankuose žiemą, kurios apimtis yra 1 litras. Norėdami pradėti su žalumynais ir daržovės turi būti kruopščiai nuplaunami šaltu vandeniu. Po to, bankai turėtų būti tvirtai nustatyta paruoštus agurkus. Konteineriai turi būti iš anksto sterilizuoti.

Parengti marinatą, būtina pilti vandenį į puodą ir įdėti citrinos rūgšties, druskos ir cukraus. Viskas kruopščiai ir užvirkite. Konteineriai su agurkais reikia pilti karštą marinatą. Po to, kiekvienas bankas turi supilkite degtinę - ir gali būti suvyniotos.

Agurkai, marinuoti su morkomis ir svogūnais

Kaip dar galima marinuoti agurkai žiemą? Receptai tokie užkandžiai kažką tarpusavyje atrodyti. Bet svarbiausia skirtumas - tai prieskoniai ir papildomi produktai. Virėjas agurkai ir morkos ir svogūnai, jums reikės:

1. serbentų lapai, pageidautina juoda.
2. Skėčiai krapai, pageidautina mažas.
3. Svogūnai.
4. Česnakai.
5. Morkas.
6. Agurkai, nedideli.

Paruošti marinatą vienam litrui skysčio yra būtina:

1. 50 gramų druskos.
2. 130 gramų cukraus.
3. 300 gramų 9% acto lentelėje.

paruošimas

Svogūnai ir česnakai turi būti valomi nuo lukštų. Visos daržovės turi būti kruopščiai nuplaunami. Morkos turi būti valomi ir supjaustykite kubeliais. Agurkai turi dėti kelioms valandoms į šaltą vandenį. Prieskoninės žolės ir lapai taip pat turi išvalyti.

Bankai turėtų iš anksto išvalyti ir sterilizuoti. Parengta konteineris įdėti 1 pjaustytų morkų, trijų skiltelių česnako, keletas svogūnėlių juodųjų serbentų lapų ir mažas skėtis krapų. Po to, bankai turi užpildyti mirkyti agurkai.

Dabar galite paruošti marinatą. Norėdami tai padaryti, visi reikalingi komponentai sumaišomi atskirame inde. Acto turėtų būti įtraukta į virimo pabaigos. Gautas mišinys yra užvirinti. Ir tik po to galite supilkite actą. Galutinė sudėtis yra būtina pilti karšto bankams. Po to, įdėti agurkų reikėtų sterilizuoti. Tai pakaks 8 minutes po virinimo. Užkanda stovi Roll, vėsioje ir įdėti vėsioje vietoje saugojimui. Tai viskas. Saldžiarūgščiai agurkai žiemai.

aštrūs rauginti agurkai

Šis receptas yra puikus tiems, kurie mėgsta aštrų mažai. Dėl preparato Jums reikės:

1. 4 kilogramų agurkų.
2. A cukraus puodelio.
3. Trys šaukštai druskos.
4. 9% acto stiklo lentelėje.
5. Augalinio aliejaus stiklo.
6. Keli šaukštai maltos česnakais ir sausų garstyčių.

procesas preparato

Norėdami pradėti rengti šalto saldžiarūgštis marinatas agurkų. Norėdami tai padaryti gilia indą sumaišykite visus ingredientus, išskyrus agurkų. Daržovės turėtų sumažinti išilgai arba gabalus taip, kad būtų gautas 6 dalys.

Susmulkinti agurkai turi būti sumaišyti su marinatu ir palikite kelioms valandoms. Šiuo atveju, daržovės turi būti sumaišytas maždaug 30 minučių kas užkandis turėtų būti gabenama į emaliuotą puodą ir padėkite ant ugnies. Jums reikia virkite, kol agurkai nesikeis spalvą. Po to, produktas turėtų būti nedelsiant paskirstyti į paruoštų konteinerių ir ritinio. Cool agurkai turėtų būti pagal antklodė.

išvada

Kaip padaryti, kad saldus agurką į bankų žiemą? Yra daug receptų. Kuko saldžiarūgščiame agurkai gali su svogūnais, gvazdikėliais, kalendra, peletrūno su uogomis raudonųjų serbentų. Be to, kiekvienas starteris turės unikalų skonį ir jo įkarštis. Svarbiausia - laikytis tiksliai receptą. Jei pridėsite daugiau konkretaus komponento, galite sugadinti marinatai skonį. O kai kuriais atvejais, veržimo tik nebus saugomi ilgą laiką.