Mes naminį: receptas marinuoti slyvų

Slyvų yra bene šilčiausias vaisių kulinarijos. Jis naudojamas ne tik desertų ir kepimo, bet taip pat dažnai naudojamas mėsos patiekalų, alkoholinių gėrimų, salotų ir patiekalų gamyba. Džiovinti slyvų, sušaldyti, rūkyta, marinuota. Jis naudojamas padažams, tvarsliava. Tolimuosiuose Rytuose (Japonija, Vietnamas), ypač vertinama marinuoti slyvų. Šis receptas pikantiški užkandžiai, turi būti nuimta derliaus laikotarpiu, tada mėgautis ištisus metus, mes apsvarstyti.

Vaisiai ir daržovės sugadinti pagal įtakos viruso H1N1. Jis sukelia kariesą. Sustabdyti šį procesą galima vaisių rūgštis. Bet tai nėra pakankamai slyvos. Todėl, marinuoti vaisiai savo sultyse neveiks. Siekiant užtikrinti saugumą ir gerą skonį, kas marinuota slyvos receptas apima vynuogių acto (pusė litro kas dešimt kilogramų vaisių) naudojimą. Vis dar reikia cukraus (tris litus) ir įvairių prieskonių. Norėdami padidinti kvapas yra dažnai naudojamas gvazdikėlių ir lauro lapų.

Receptų marinuoti slyvų skiriasi nuo pasiruošimo vyno iš jų, kad vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti metodu. Taigi būtina išgremžti savitą mėlyna-pilka patina. Taigi jums pašalinti bakterijos rūgti vynas. Dėl marinavimas turi būti šiek tiek nesubrendusios, mažai hardish slyvos. Kaulai mes palikti, bus pašalinti tik uodegas. Ir, žinoma, nevartokite sugedusių vaisių - tai labai svarbu! Kaip įvairovė, tai geriausia imtis "Vengrijos", nors negerai ir "Renkloda", o įprasta apvali mėlyna slyvų.

Už marinavimas tinka bet kuris konteineris pagamintas iš neoksiduojantis medžiagos, pavyzdžiui, plastiko baseino. Jo apačioje supilkite išleidimo sluoksnį. Jie - lauro lapai su gvazdikėliais. Tada vėl vaisiai ir prieskoniai dar kartą. Viršus turėtų būti išjungtas. Toliau receptas marinuoti slyvų apima ruošiant acto cukraus tirpalo. Norėdami tai padaryti, imtis didelį emaliuotą puodą. Supilti į jo pusė litro acto ir užvirkite. Supilkite partijomis, du puodeliai, trijų kilogramų cukraus. Nebus sirupas, ir kažkas panašaus storio karamelės. Tai sirupas užpildyti slyvas į dubenį.

Nebijokite, kad skystis neapėmė vaisius visiškai. Receptai marinuoti slyvos reiškia, kad vaisių sultys bus pradėti save, kuris ištirps likusius cukraus kristalai. Bet mes turime padėti šį procesą. Ryte ir vakare penkias dienas, jums reikia pilti skystį iš baseino į puodą ir jį virinti. Tada supilkite jis skęsta dar kartą. Kiekvieną dieną marinatas taps vis daugiau ir daugiau dėl to, sulčių.

Pasibaigus visų pabaigoje turi būti pasterizuotas ir veikiamas apsaugai. Bankai atidžiai sterilizuoti, suyra jiems slyvų pumpurai gvazdikėlių ir lauro lapų. Marinatas Varėna paskutinį kartą ir užpildyti konteinerio kaklo daugių daugiausia - apatinę deguonies sluoksnio, todėl jau saugomi jūsų namuose bus tuščias. Dabar mums reikia suristi stora metalo dangčius ir įjunkite stiklainius apversti ir palikti juos lėtai atvėsti po antklode. Galima klijuoti tik "slyvų marinuoti" konteineris etiketes su užrašu. Šio naminį skirtingose virtuvės receptas skiriasi. Kažkas pasiuntė saldaus žirnių ir juodųjų pipirų ir gvazdikėlių marinatą. Yra receptų, patarimų, pašalinti kaulus nuo nutekėjimo. Kažkuriuo su vaisiais marinuoti česnakai. Tačiau pagrindinė formulė nesikeičia.