Receptas: tešla Perspausdinta. Pasirengimas ir atsiliepimai

Dėka "Buranovskie senelių mažai žinomas anksčiau Udmurtų patiekalas - Dabar šilčiausias receptą. Tešla Perepech ieško dėl neto, bando jį naudoti kaip įprastą formulių, jie paklausti tų, kurie jau įvaldę pyragus. Kad jūs paleidote į paiešką, mes surinkome Udmurt "pyragai" šiame straipsnyje visas galimybes tešlą ir principus surinkimas.

Kas yra perepechi

Tiesą sakant, tai tešla yra formos kaip sūrio, o ne pyragai. Pateikimą į rinką svorio skirtumų likusia iš cheesecakes konditerijos tešlos, į Perspausdinta - ne; į varškės bokovinki storas ir plonas Udmurtų patiekalų; sūrio pyragas, įdarytas varške, perepechi gali būti įvairiausios įdaru. Ir dažniau pikantiški: grybai (keptos arba marinuoti), kopūstai, malta mėsa, bulvės. Yra arbata ir gėrybės; jie padėjo uogiene.

Pikantiškų tolesnių įgyvendinimo variantai pilamas virš omletas, pagal kurią padidėjimas yra dar labiau apetitą išvaizdą. Be to, tik perepechi valgyti karšto, šalto, kaip jie praranda savo žavesio.

Vardas kepa senas metodas virimo gautą. Tai nebuvo įdėti į krosnį, ir pasiekė pasirengimą prieš Blazing snukis šilumos. Šiandieninėje ekonomikoje, žinoma, turite naudoti orkaitę.

Yra dar vienas bruožas, kuris išskiria originalus receptas: tešla Perepech daroma remiantis ruginių miltų pagrindu. Dabar tai nėra būtina sąlyga. Be to, dauguma namų šeimininkės nori daugiau tradicinės, kviečių. Bet jei jūs norite išbandyti tikrą perepechi bent prijungti abu miltų rūšių lygiomis dalimis.

"Bobutė" receptas: tešla už Perspausdinta

Popularizers patiekalai rekomenduojama jo bazinės alyvos sudėtį. Gal todėl ji dabar populiariausias receptas. Atspausdinti tešla į 20 vienetų kiekį apima keturis puodelius išsijoti miltų. Kalvos yra išpjova, kuri supilkite du šaukštus tirpinto sviesto ir du kiaušiniai važiuoti. Tuo buvo pilamas stiklinę šilto pieno ar vandens. "Bobutė", beje, primygtinai pieną. Lieka įpilkite cukraus šaukštą ir pusę druskos šaukštą. Tešla sumaišytos elastinga, bet minkštas. Ne peremesite ir kepimo bus sunku.

Jei norite atidirbusios alyvos, kuri yra įdėti į už atspausdinti receptą su margarinu tešlos tikriausiai tiktų jums geriau. Proporcijos lieka tas pats; nuo skonio medžiaga pakeisti ne per daug įtakos. Nors žinovų ir neskatinti margariną kaip pakaito. Tačiau, tai yra puikus Bezmięsny Perepech galia: margarino sudėtyje nėra gyvulinių riebalų. Žinoma, ne pienas, o ne jis pilamas vanduo.

Choux konditerijos

Jei jūs neturite nieko prieš mielių, galite virėjas storą plutą atspausdinti. Receptas siūlo ištirpinamas 50 g kultūros šiltame vandenyje (stiklo). Tada yra pridėtojo cukraus į dviejų šaukštų suma, ir mielių paliekami vieni trečią valandą. Trys šaukštus augalinio aliejaus yra prijungti prie to paties dydžio miltų ir minkyti iki vientisos masės. Tada čia su intensyvaus keltuvai, tonyusenkoy srautas pilamas stikline verdančio vandens. Kai "Sparkle" mielių, jie sujungti su podostyvshey masę ir išminkyti. Miltai yra pridėta mažai, ne persistengti ji: tai Tešla turi būti labai minkšta. Dosypanie turėtų sustoti, kai tešla dar šiek tiek lipni.

Valandą su puse jis pakils pagal rankšluosčiu. Tada, jei būtina, iš naujo sumaišytos su miltais ir pereiti prie Perepech kūrimą.

Bajorų Kalėdų versija

Nors kepimo yra udmurtų, iš šimtmečių prieš porą, jis buvo plačiai paplitęs. 17 amžiuje perepechi net buvo jausmų lojalumo dėl bajorų dalis apraiška: žmonos bajorų pateikti juos per Kalėdas karalienė, konkuruojančių elegancija įdaru ir kaip testas. Istorinis faktas: 426 vienetų buvo padaryta 1663-M tokias dovanas.

Natūralu, kad ten taip pat buvo išskirtinis, Kalėdų receptas. Tešla Perepech padaryta dėl grietinės pagrindu - nėra labai riebi, bet ne "liesas" riebalų procentų iki 20. Taip pat dubenėlį buvo kalama du kiaušinius ir supilkite druskos šaukštą. Miltai porcijomis sudėta, gauti elastingą tešlą. Jis paėmė apie pusę iki 600 gramų kilogramą.

kita idėja

tešla receptas Perspausdinta kefyro gali būti laikomas idealiai tinka tiems, kurie žiūri per figūra - tešla gaunama daugiausia maisto. Ji yra jogurto ir dviejų kiaušinių puodelio. Jūs galite pridėti sodos vienu šaukštu būtinai lengvai prisalivanie galiuko (kaip visada dirbant su tešlos). Bet miltų suma yra sunku taško: tai priklauso nuo riebumo kefyro. Reikia pereiti prie tešlos konsistencijos, kai ji nustoja laikytis ir įgyti lankstumo, galite pereiti į kitą pasirengimo etapą.

Liejimo ir paslaptys

Iš pradžių perepechi prilipo taip: valcavimo kamuolys tešlos, tada šyla ir vaflių ir jau iš jo vyleplivalis mažai bamperiai. Šiuo tikslu, pyrago kraštas pakeliamas pirštu prilipusiai viduje ir išorėje tešlos suspaustos. Rezultatas buvo krepšelį natūra. Bet jei nenori įsitraukti į tokių "skulptūrinių darbų", arba nori turėti gražiausių pyragaičiai, naudoti liejimo cupcakes. Tiesiog rasti juos su mažomis buferių. Tada ten bus pakankamai prostelit savo tortiljų tešlą ir išsikišusi iš kampe supjaustyti.

Iš pirmo, neįdaryti vertus, namų šeimininkės dažnai yra kietos perepechi - ir mesti ant jų. Tačiau situacija taupo: pyragaičiai reikia įdėti į šaldytuvą per naktį. Pildymo impregnuoti tešlą, ir perepechi įsigyti magišką skonį. Tik nepamirškite prieš patiekiant, "tremti" juos per orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Šiuo metu, galite pilti ant naujojo omletas, jei manoma, kad paskutinį kartą jūs šiek tiek šykštus.

Pasirinkite iš bet kurio iš mūsų pasiūlymų tešla receptas Perspausdinta: nuotrauka jums atrodo patrauklus ir viliojantis jų taikymo rezultatus. O jei prijungiate savo vaizduotę ir sugalvoti pikantiškas įdaru, perepechi seniai tapo mėgstama patiekalas jūsų šeimai. Bet kokiu atveju, mes susitikome tik rave Apžvalgos.