Raudona, apvali ir aštrus ridikas: kas yra naudinga sveikatai?

Ridikas yra gana populiarus daržovių Rusijoje. Jis atvyko pas mus iš Olandijos, iš kur jis atvedė Petras I, paklusęs jo skoniui Amsterdamo prekybininko namuose. Daugelis žmonių mėgsta šį augalą dėl aštrio skonio, susijusio su tuo, kad šakniavaisiai turi garstyčių aliejų. Tačiau jūsų vieta ant stalo ridikėlių turėtų būti ne tik dėl malonumo, bet ir dėl jo naudingumo. Koks turėtų būti geras ridikas, kas tai yra naudinga sveikatai? Mes skaitome toliau.

Pasaulyje auga daugybė ridikėlių veislių, todėl šakniavaisiai gali labai skirtis. Jie gali būti apvalios arba pailgos formos, rožinės, raudonos, baltos ar net purpurinės. Tačiau geros šakniavaisiai turi būti lygios žievės, be juodų dėmių, kurios rodo augalinį puvinį. Minkšti ridikėliai bus pluoštiniai ir beskoniai. Jei daržovės parduodamos su viršūnes, šaldytuve laikomas 2-3 dienas, pasėlių šaknys laikomos maždaug savaitę. Tačiau ne skubėkite supjaustyti įsigytų daržovių viršūnes ir mesti jį į šiukšliadėžę. Tai taip pat naudinga. Pažiūrėkime, koks yra naudingų ridikėlių ir kas yra labai naudinga - "viršūnės" arba "šaknys".

Šaknyse yra daug naudingų medžiagų. Tai yra kalis, kalcis, natris, magnis, fosforas, geležis, tiaminas, riboflavinas, vitaminai B, C ir PP, nikotino rūgštis. Ar ridikai yra naudingi? Taip. Ridikėlių sultys turi teigiamą poveikį metabolizmui ir virškinimui. Daržovių naudojimas maiste turi cholereticą, nuo edematozės poveikio, pagerina peristaltiką ir žarnyno judesius. Ridikas ypač rekomenduojamas kenčiantiems podagra ir nutukimas. Kas yra naudinga diabetui? Šakniavaisiai rasta cheminių medžiagų, stabilizuojančių cukraus kiekį kraujyje. Todėl valgykite dar daugiau ridikėlių, jei turite polinkį į ligą arba jau kenčia nuo to.

Netgi visiškai sveiki žmonės nebus pažeisti ridikai. Ar tai naudinga, be to, kas buvo pasakyta? Jo naudojimas maiste suteikia linksmumo ir gero veido. Daržovės stiprina indus ir tobulina širdies darbą. Fetoncidų, savitų natūralių antibiotikų sudėtis savo sudėtyje leidžia ridikėlių mėgėjams išvengti peršalimo ir uždegiminių ligų. Tačiau nereikia piktnaudžiauti ridikėlių skrandžio ar žarnyno ligomis. Tai pakanka kartą per savaitę, kitaip liga gali pablogėti.

Kosmetologijoje gali būti naudojami šakniavaisiai. Norėdami paruošti maitinančią kaukę, jums reikia 2-3 raudonkus ridiklius, įdėti šiek tiek augalinio aliejaus ir šaukštelis krakmolo. Gauta nuosava 10 minučių ant veido.

Ne tik šakniavaisiai yra geri ridikėliai. Kas yra naudinga jos viršūnėms? Tas pats. Jame yra ne mažiau naudingų medžiagų. Negalima išmesti viršūnių. Geriau jį supjaustyti ir įdėti į salotas, okroshka, virti iš jo žalią kopūstinę sriubą arba išdžiovinti, kaip tai daroma su kopūstais. Viršutinės infuzijos gali būti naudojamos vidurių užkietėjimui. Į stiklinę virinto vandens įpilama stiklinė virinto vandens, o stalui leidžiama stovėti vieną valandą. Paimkite 20 minučių po valgio tris kartus per dieną. Šis poveikis pasiekiamas, jei gydymas tęsiasi 2-3 dienas.