Plekšnė, Vakarų maisto receptai

Žmogaus mityba vistiek būti žuvies patiekalai, nes jie yra daug maistinių medžiagų. Plekšnė, yra vieno tipo butas žuvų, turi subtilų skonį, gal todėl jis dažnai naudojamas restoranuose Vakarų Europoje.

Taigi, plekšnė, receptai , kurios yra siūlomos šiame straipsnyje, dažnai patiria šio virimo natūra, pavyzdžiui kepti, virti, nes ši žuvis neturi skonio. Prieš virėjas žuvį, būtina sumažinti. Tam, kad šis procesas nėra sudėtingas, tai apipilti verdančiu vandeniu, tada supjaustyti pilvas pelekus ir galva, ir pašalinti odos iš abiejų tamsios spalvos pusių.

Be to, ji turi Roll miltų, geriausias ryžių su druska, pabarstykite čiobreliais ir pakepti septynias minutes (per šį laiką turi būti suformuota aukso pluta). Baigė patiekalas patiekiamas su baltu, pomidorų ar citrusinių vaisių padažu.

Plekšnė turi skirtingus receptus, ypač gerai žuvies patiekalų, kurie tinka dietos, nes juose nėra riebalų. Tačiau, ji yra baltymų, vitaminų, tiamino, rūgšties, riboflavinas ir tt, kurie prisideda prie žmogaus kūno normalizuoti.

Panagrinėkime, kaip virėjas plekšnės (receptas Vakarų maistą).

1. Žuvis Miunchenas

Sudėtis: iš europinių upinių plekšnių kilogramą, sviesto ir miltų šaukštą, dvi stiklines šviesaus alaus, citrinos puse, cukraus ir druskos.

Išvalyti ir išplauti žuvies supjaustoma smulkiais gabaliukais ir virkite pasūdytame vandenyje. Karšto aliejaus kepti miltai, nedidelė sultinio ir alaus, o po kelių minučių - citrinos sultys, cukrus ir druska. Pagaminta plekšnė užpilkite padažu ir patiekite.

2. Otas kepta ant grotelių

Ingredientai: aštuoni gramai žuvies filė, sultys vienos citrinos ir vieno apelsino, penkiasdešimt gramų balto vermuto, šimtas gramų riebalų, du bananai, du šaukštai aliejaus, druskos ir prieskonių.

Filė nuplauti obsushivayut ir supjaustyti plonomis juostelėmis, tada jie buvo apipurkšti su citrinos sultimis, druska, prieskoniai papildomas, vermutas pilamas ir nustatyti vieną valandą vėsioje vietoje marinavimas. Tuo tarpu, smulkiai supjaustykite bananus, apibarstyti su apelsinų sultimis ir suvynioti į kumpio gabaliuką. Dėl mažų iešmelių įdėti žuvį ir bananų gabaliukai, apibarstyti su aliejumi ir padėkite ant grotelių kepti. Baigė patiekalas patiekiamas karštas.

3. Otas folijoje

Ingredientai: viena didelė žuvis, viena lemputė, citrinų grindų, trys šaukštai majonezo, trijų skiltelių česnako, žolelių, druskos ir pipirų miltelių.

Žuvis valyti, jis dedamas ant folijos, sūdyti ir pipirais. Pilvas yra nustatyta kapotų žolelių, česnakų ir citrinų griežinėliais. Parengė plekšnė padengtas majonezu, viršų, kad tilptų pjaustytų pomidorų, svogūnai, visi išpylė likusį majonezą, suvynioti į foliją ir kepti pusę orkaitėje ant mažos ugnies valandą.

4. Žuvis pomidorų padaže

Ingredientai: aštuoni gramai plekšnė, vienas svogūnas, petražolės šaknis, penkiasdešimt gramų krabų, aštuoniasdešimt gramų virtų baltų grybų, pomidorų padažas, druska ir prieskoniais pagal skonį.

Supjaustoma smulkiais gabaliukais žuvų pripuskayut sultinio, kuris yra pridedamas prie svogūnų ir petražolių. Dėl a la carte patiekalai išdėstyti vienetų plekšnės, ant jo - grybų ir krabų, ir visa tai teka padažą. Kaip garnyrą, galite naudoti virtų bulvių ar ryžių. Šis patiekalas dažnai patiekiamas restoranuose.

Taigi, plekšnė, kuri receptai yra gana paprasta, yra ne tik skanus, bet ir naudingas maisto produktas, nes jis apsaugo žmogaus organizmą nuo infekcijos ir virusai, o taip pat nuo laisvųjų radikalų poveikio. Ši žuvis turi būti pateikti į tų žmonių, kurie turi širdies ligos ar kraujagysles dietos.