Padažai makaronų

Kaip padažas, yra paduodama į pagrindinį indų padažas prieskonių, kurios skystis mėsos, daržovių, žuvies arba garnyras. Dėl padažai maistas tampa sudėtingas skonį, padidina jos maistinę vertę ir kalorijų kiekį. Paprastai, jie yra pasirengę su prieskoniais, patiekalai sočiųjų skonį ir aštrumą. Su savo ryškių spalvų skanus patiekalas tampa gražus vaizdas.

Makaronai įvairių formų ir dydžių, bendras pavadinimas pasta parengtas kaip mėsos, žuvies ir daržovių patiekalas garnyras. Jie puikiai dera su jautiena, kiauliena, paukštiena. Lengva paruošti pasta: pakanka virti pasūdytame vandenyje, po to vanduo išbėga ir įklijuokite paduodamas makaronų padažus: Salsa, žalia padažas, "Bolognese", tkemali, muzhdu, salotos, pesto, satsebeli. Daug žinomų receptų, taip pat savo paslapčių ir fantazijos kvalifikuotų kulinarok leidžia paįvairinti meniu.

receptas 1

Vienas visada turėtų išlaikyti sandėlyje paprastą ir greitą būdą, kuris bus pašalinti ilgą paiešką atsakymo į klausimą apie tai, kaip padaryti, kad makaronai padažas? trijų galimų ingredientas pakanka naudoti:

• 0,5 litro iš plakta grietinėlės ;
• 1 puodelis parmezanas, patrinti stambiai;
• 100 g nesūdyto sviesto;
• tarkuoto muskato.

Aliejus yra šildomas puode, palaipsniui pridėkite grietinėlės sūris, sūrio, kad nesudaro gabalėlių. Išlydytas sviestas ir sūris pilti grietinėlė, yra sumaišomas su virti makaronų Rotini (spirale). Prieš patiekdami, pabarstykite muskato.

receptas 2

Gardūs padažai makaronų virti su prieskoniais, galite įdėti špinatų lapus. ingredientai:

• 1 puodelis susmulkintų špinatai;
• 2 v.š. alyvuogių aliejaus;
• ½ puodelio riebalų jogurtas;
• susmulkinto česnako;
• Džiovinti bazilikas;
• šviežio kapotų petražolių sauja;
• sultys vienos citrinos;
• 2 šaukštai tarkuoto fetos sūris.

Visi ingredientai, išskyrus sūrį sumaišyti maišytuve iki vientisos masės. Makaronai Rotelle (nuo ratų formos), virti al dente, patiekiamas su padažu. Apibarstyti sūriu ir išmaišoma.

receptas 3

Visi makaronų padažai, kurie yra virti su daržovėmis, gera vakarienė. ingredientai:

• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus;
• 3 zubochka smulkinto česnako;
• 3 puodeliai brokolių;
• Šaukštas ½ arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų;
• ½ puodelio vištienos sultinio;
• ½ puodelio grietinėlės.

Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir įdėti česnako, išmaišyti mailius, kol česnakai yra aukso. Pridėti brokoliai, paprika, parengti 2 minutes, užpilkite sultinio ir grietinėlės. Virta minučių 5. Taikyti pastos rigatoni (primena formos garlaivis vamzdžius).

receptas 4

Gatavi padažai makaronų su jūros gėrybių ir žuvies konservų įvairovė. ingredientai:

• 2 skardinės tuno aliejuje (nusausinti aliejų);
• 1 puodelio vyšniniai pomidorai;
• 1 nedidelis raudonųjų svogūnų (supjaustyti plonomis puse žiedais);
• 1 puodelis virtų šparaginių pupelių;
• 6 kiaušiniai, virti (valomi ir supjaustyti į 4 gabalai);
• ½ puodelio alyvuogių juoda;
• ¼ puodelio citrinos sulčių;
• ½ puodelio alyvuogių aliejaus;
• 2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių;
• 1 arbatos šaukštelis tešlos ančiuvius.

Dubenyje sumaišykite tunas, kiaušiniai, vyšniniai pomidorai, svogūnai, pupelės ir alyvuogės. Atskirai sumaišykite citrinų sultis, alyvuogių aliejus, Dijon garstyčių ir ančiuvių pasta. Mišinys pilamas su tunu ir mišrių daržovių. Patiekite makaronų tagliatelle.

receptas 5

Pridėta prie padažai makaronų tekila. ingredientai:

• ½ puodelio citrinų sultys;
• ½ puodelio tekila;
• ¼ puodelio baltojo vyno actas;
• 3 zubochka smulkinto česnako;
• 4 svogūnai (mažas) supjaustyti į mažus kubelius;
• svogūnai;
• 1 ½ puodelio grietinėlės;
• 2 puodeliai parengė lašiša;
• 1 kalkių (žievelių).

Sumaišykite citrinos sultis, actą ir tekila, užvirkite. Mišinys buvo įmestas į verdantį česnakai, svogūnai. Kai skystis yra sumažinta ketvirtadaliu, supilti į grietinėlės, virti skystį per pusę. Sumaišomas su karštu pasta (Akiniai) ir lašišos. Pabarstykite kalkių žievelėmis ir česnakai.