Mėsa alaus: skanių patiekalų receptas

Kai sutikau neįprastą receptą - mėsos troškinti aluje, ir pagalvojau: "Ar ji tikrai tokia gera?". Ir tada aš nusprendžiau ir jį paruošti. Paaiškėjo, kad jis yra tikrai nuostabus - patiekalas pasirodė ne tik skanus, bet tiesiog skanus. Siūlyčiau pabandyti ir virkite keletą paprastų receptų.

Taigi, parengti troškinys aluje receptą pirmas. Kiekvienas jautienos filė svaras, 200 mililitrų "gyvai" alaus ir 150 gramų svogūnų - jie yra svarbiausi ingredientai. Supjaustykite svogūnus ir mėsa (ir tai, ir dar vieną šiaudų), tada pipirai, druska ir pakepinti keptuvėje penkias minutes. Dabar, supilkite alų ir troškinkite dvidešimties iki dvidešimt penkių minučių. Viskas! Mėsa alaus receptą pirmą kartą - baigsite! Belieka pridurti, paprikos, pomidorai, baklažanai - taip nieko. Tai bus pakankamai, net morkos ir paprika. Tiesiog prieš pašalinimas neturi pamiršti pridėti česnako ir karšto pipirai - prieskonių.

Ir dabar alaus receptas sekundę mėsos. Šis receptas dirbs gerai atostogų stalo, ir ji vadinama - mėsos marinuoti aluje. Išbandykite ją, nes ji yra labai skanus. Receptas ruošiamas taip. Maždaug lygiomis dalimis sumaišykite sojų padažą, ananasų sulčių ir alaus (tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau). Pridėti į juos iš šaukštai garstyčių ir medaus pora. Pasirengimo mirkyti vandens abrikosų smulkiai supjaustykite ir sudėkite į marinatą. Mėsa (nugarinė), patrinti su druska ir prieskoniais, nashpigovyvaem gvazdikėlių ir užpilkite šį marinatą per naktį. Minimalus laikas - penkios valandos.

Mėsa obkladyvayut vienetų džiovintų abrikosų, įtraukti į kepimui rankovės ir įdėti į orkaitę. Jūs galite nustatyti savo bulves ir kelios skiltelės konservuotų ananasų. Bet su ananasų virsta saldžiosios bulvės, ir tai ne visiems. Kepkite reikia gauti traškūs apie vieną valandą ne vieną šimtą devyniasdešimt laipsnių temperatūroje. Mėsa alaus, kurio yra aprašyta aukščiau receptas, galima kepti be rankovių, bet tada turi nuolat palaistyti mėsos marinatą, nes kitaip jis virsta iš labai sausa. Manau, kad tai yra per daug laiko, o aš asmeniškai norėčiau kepti folijoje, tačiau reikia šiek tiek daugiau laiko. Apskritai, alaus mėsa labai gerai marinuota. Beje, gali būti naudojamas vietoj alaus ar raudono balto vyno. Norėdami alaus ar vyno skonio, galite įdėti prieskonių. Ir jūs galite galvoti, o kai savo receptą.

Mėsa alaus, trečią receptas. Paimkite 800 g bet kokios mėsos - veršienos, kiaulienos - nesvarbu. Du ar trys didelės morkos, tie patys vadovų valgomuosius svogūnus, trijų skiltelių česnako, pusė "gyvai" alaus litro, pomidorų pasta šaukštą, iš miltų šaukštą ir šiek tiek malto imbiero (tiesiog pusė arbatinio šaukštelio). Vis dar reikia taukus, prieskoniai ir prieskonių ir žolelių įvairovė. Mėsa turi būti supjaustyti į gabalus ir kepti keptuvėje tirpintu riebalų. Pridėti pjaustytų morkų kubeliais, smulkiai pjaustytų česnakų ir svogūnų (tai gali būti tiesiog tilpti). Užpilkite alumi, įdėti pomidorų pastos ir visus prieskonius. Penkiolika minučių prieš iš alaus poilsio tikslu reikia sumaišyti su miltų, imbiero ir supilkite į keptuvę.

Imbieras suteikia mėsos skonį ir leidžia minkštesnė. Apie garnyrą prie tokios mėsos gali būti virti bulvių koše arba ryžiais, ir geriausias iš visų, žinoma, daržoves. Svarbu parengti visi receptai naudoti alų be konservantų, kad yra "gyvai", geriau šviesos. Jūs galite pridėti kadagio uogų (vos keli vnt) - tai suteiks pikantišką kartėlį ir neskatinti alaus kvapą. Kai pridėti apelsinų žievelėmis ir apelsinų sulčių. Ypač geras alus gauti žaidimą.

Ir kai aš bandžiau virti vištienos aluje - viskas labai patiko. Siekiant šio tikslo, alaus reikia sumaišyti su vandeniu, maždaug lygiomis dalimis ir pridėti šiek tiek daugiau prieskonių. Mes gauname labai originalų skonį ir net skamba kaip "A alaus vištienos ..."