Menkė steamed: receptai ir virimo paslaptys

COD yra vienas iš labiausiai skanus žuvies. Ji apima didžiulis mikroelementų ir naudingų vitaminų (beveik visi B grupės ir C, E, A). Reguliarus vartojimas šios žuvų rūšies gali suteikti organizmui pilną medžiagų, kurios atneš išskirtines naudą sveikatai. Jame kalcio ir mangano, fosforo ir kalio, cinko ir geležies. Menkė virtos, kuris kalorijų tik 87 kalorijų, puiki vakarienė, visi numesti svorio. Mokslininkai įrodė teigiamą poveikį odai, plaukams, nagams, kaulų, nervų, hematopoetinę ir kraujagyslių sistemai.

Visi žino, kad daugelis metodai virimo žuvis "nužudyti" viskas naudinga ir maitinant ją. Geriausias receptas menkių laikoma pora. Maisto gaminimas gali būti naudojamas kaip normalus vandens vonią, ir modernus padaras patogumais - dvigubas katilas arba multivarku.

Menkė su daržovėmis dvigubo katilo

Parengti nuostabiai skanus ir neįtikėtinai naudinga menkė su daržovėmis Jums reikės:

• 400 gramų žuvies;
• Vienas nedidelis svogūnas;
• šimtą gramų morkų;
• cukinijos - 200 g;.
• brokoliai - 250 gramų;
• šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų;
• augalinis aliejus arba alyvų aliejaus - 50 ml.

Norėdami pradėti rengti daržovių. Brokoliai yra būtina išardyti į Žiedynų, cukinijos ir cukinijos supjaustyti savavališkų (mažų pleištai, polukruzhochki arba kubeliai). Morkos plaunamos ir supjaustyti į ratą arba patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Svogūnai supjaustyti puse žiedų.

Norėdami receptas "Menkė virtos" užima per trumpiausią laiką, rekomenduojama pirkti gatavą žuvų filė. Ji yra pjaustomos į porcijas ir kiekvienas priėmimo mažų pjūviai. Dėl preparato mes naudojame dvigubą katilą. Tuo dugno užpilkite šiek tiek vandens. Mes įdėti specialų grotelės, kurios yra iš anksto sutepti nedideliu kiekiu daržovių ar alyvuogių aliejaus. Idealus - dviejų ar daugiau grotelėmis buvimas išdėstytos skirtingame aukštyje. Kad bus jums sutaupyti laiko.

Ant apatinės grotelės rekomenduojama įdėti daržoves. Jie gali būti lengvai Druska. Jis įsikurs ant žuvies. Uždarykite dvigubo katilo dangtį. Nustatykite laikmatį (arba atkreipti dėmesį į ant laikrodžio laiką) 20 minučių.

Po menkių filė pora yra pasirengusi, ji turėtų rūpintis tinkamų gražių aptarnaujančių patiekalų. Be plokštelės centre yra rekomenduojama įdėti žuvies gabalas, vzbryznuv šiek tiek alyvuogių aliejaus. Kartu to paties kraštai bus įsikūręs virtos daržovės.

Žuvis multivarka sūriu

Menkė Garuose virti naudojant šis stebuklas technologija bus tas pats su maistu ir naudinga, nes per pirmąjį receptą. Bet modernus Multivarki galės sutaupyti dar daugiau laiko, nei dvigubas katilas. Taigi, jei turite virtuvė yra toks "pagalbininkas", tai yra rekomenduojama naudoti maisto ruošimui.

Ingredientai už receptą

Jums reikės:

• dvi didelės menkės kepsnys (šaldytos);
• citrinos sulčių šaukštelis;
• du svogūnai;
• šimtą gramų grietinės;
• 150 c. sūris;
• prieskoniai, druska ir pipirais;
• folija.

Menkė garinti multivarka pagal receptą paruošti turės kalorijų vertė yra apie 82 kcal.

procesas preparato

Jei naudojate kepimo šaldytos žuvies, rekomenduojama atitirpinti ją in vivo. Kad nėra karšto vandens ar mikrobangų krosnelėje naudoti. Atšildyti COD būtina tiek skalavimo po tekančiu vandeniu ir džiovinamas naudojant popieriniu rankšluosčiu arba skuduro virtuvė.

Svogūnai supjaustyti griežinėliais. Žuvis druska, pagardintas prieskoniais ir užpilkite citrinų sultimis. Nupjaukite didelė aikštė gabalėlį folijos. Centre įdėti žuvį ant - svogūnai taures. Tada mes supilkite visą grietinėlę ir pridėti šiek tiek tarkuoto sūrio ant šiurkščiavilnių tarka. Susivynioti žuvis ir padėkite ant grotelių. Dubenyje Multivarki reikės iš anksto į užpilkite šaltu vandeniu puodelį.

Įdėkite laikmatį (režimas) 30 min. Kai patiekalas paruoštas, jis yra gražus pateikti jį į lentelę. Norėdami tai padaryti, mes ištraukite menkių kepsniai folija ir švelniai padėjo juos ant plokštelės. Supilkite likusį padažą ant viršaus. Papuoškite šviežių prieskoninių žolelių.

Žuvis kreminės pomidorų padažu

Kaip žinoma, menkių - Žuvys, kuris puikiai atitiko ne tik su citrinos sultimis, bet ir su tokiais produktais kaip pomidorai, grietinėlės arba sūriu. Pasiruošimas COD plikyti, receptą Dabar mes siūlome, apie keturiasdešimt minučių. Patiekalas paaiškėja, nuostabiai kvepiantys ir patrauklus, skanus, sveikas ir mažai kalorijų, o tai yra svarbu.

būtini ingredientai

Jums reikės:

• COD - dviejų dalių;
• druska;
• pipirų;
• prieskoniai žuviai (pasirinktinai).

Tai yra produktai pagrindinį patiekalą.

Padažui:

• 50 gramų sauso baltojo vyno;
• 50 oz. sviestas;
• 100 ml grietinėlės;
• viena didelė svogūnai;
• žiupsnelis druskos;
• didelio pomidorų;
• šiek tiek juodųjų pipirų.

paruošimas

Žuvis, rekomenduojama, kaip ir kitose receptus prieš verdant nuskalauti ir nusausinti. Tada patrinkite jį su paprika, prieskonių ir druskos mišinio. Nustatyta dvigubo katilo. Įdėkite laikmatį penkiolika minučių. Šį kartą yra gana pakankamai COD virtos virėjas.

Kaip yra žinoma, manoma, kad būti šiek tiek sausos menkės žuvis, todėl paruošti padažą jos daug patyrusių virėjų yra privalomi. Taigi, kol žuvis virti dviviečiame katilas, galite pereiti prie jos rengimo.

Svogūnai turi būti supjaustyti mažais kubeliais ir pomidorų atsikratyti odos ir supjaustyti griežinėliais. Visos pridėti šiek tiek sviesto, ir siųsti kepti svogūnai. Kai jis tampa skaidrus, pridėti pomidorus. Be penkių minučių galite įberti sauso baltojo vyno. Mažai alkoholis yra išgarinamas. Tada pridėti kremą. Be to, padažas negalės šiek tiek smulkiai pjaustytų šviežių žolelių.

Kai COD yra pasirengusi, skleisti ją ant lėkštės ir dosniai, tai turtinga, užpilkite grietinėlės padažu. Papuoškite su petražolių lapų pora.

Žuvis kreminės sūrio padažu

Kaip mes minėta, menkių garinti multivarka bus atšaukta jei ne zhadnichaya, savo skonį kai Naudinga įsidarbinti. Mes jums receptas žuvies kreminės sūrio padažu, kuris yra tinkamas šiam žuvies, taip pat galima pasiūlyti.

produktai:

• menkių kepsniai (neprivaloma numeris);
• Citrinų sultys - šaukštelis. šaukštas;
• nedidelis svogūnas;
• 100 g. sūris;
• ta pati suma grietinės;
• pipirų ir druskos mišinys.

Kadangi praeityje receptai turėjo būti girdomi žuvies padažą, tai padaryti, mes paruošime menkes jau su juo. Supilkite į multivarku vandeniu. Nustatykite grotelės virėjas pora. Klotas jos folija, kad nebūtų prarasti brangų padažą.

Žuvis druska, pridėti prieskonių, citrinų sultys ir pipirų. Klojama ant grotelių garlaivis. Kitas sluoksnis - kapotas svogūnas. Kitas, supilkite grietinę ir žuvies laid "riba" iš tarkuotu sūriu. Laikas kepimo žuvų yra apie pusvalandį.

Garo žuvies pyragai

Kitas populiarus patiekalas, kad galite paruošti menkės yra mėsainiai. Dėl mitybos, speciali pooperacinio arba kūdikių maisto mėsainiai COD virtos tinka, taip pat įmanoma.

produktai:

• 400 g. žuvis;
• Vienas nedidelis svogūnas;
• šimtą gramų grietinės;
• vienas gabalas baltos duonos arba duonos;
• vienas kiaušinis;
• prieskoniai.

Nuo kepsniai (filė) parengti menkių faršą. Rekomenduojama pridėti svogūnų, petražolės, druska, prieskoniai, vienas žalias kiaušinis, juodieji pipirai, baltieji trupinys duonos suminkštinti į pieną. Siekiant sumažinti žuvų džiūvimą, pridėti maltos žuvies kotletas tiek grietinės. gerai sumaišoma.

Nėra breading. Ne augalinis aliejus. Nėra kepti. Mėsainiai, taip pat vienetų menkių virtos, kalorijų bus pakankamai mažas. Galų gale, rengiant dalyvauja tik naudinga garų išlaiko visas vitaminų ir maistinių medžiagų, kurios yra dalis žuvų.

Sudaro maltos žuvies PATTIES. Mes juos ant grotelių garlaivis (Multivarki). Iš apačios į įpilti nedidelį kiekį šalto vandens. Pasiruošimas mėsainiai už maždaug dvidešimt minučių. Jei pageidaujama, jie taip pat gali skonio padažas, žalumynai arba švieži pomidorai.