Meduoliai su imbiero priedais slapukus su cinamonu: tradicijų ir receptų

Meduoliai su imbiero priedais slapukus su cinamonu ir kiti prieskoniai - Aromatiniai delikatesas kuri gali paversti bet kurią dieną į šventę. Ir nebūtinai laukti Naujųjų metų jį paruošti. Vasarą, gal ji atrodo pernelyg aštrus, bet kietas pavasaris, lietinga rudens ir užsitęsusi žiema gali apskųsti visiems, kurie mėgsta kvapnią saldumą. Virimo imbiero slapukus su cinamonu tradicija atsirado prieš daugelį šimtmečių. Tiek tada ir šiandien delikatesas naudojamas ne tik kaip maistą, bet ir kaip dekoracija ir originalios dovanos.

Nuo neatmenamų laikų

Taip pat ten buvo imbieras sausainiai su cinamonu? Receptas, kaip sakoma, buvo nelaimingas atsitikimas. prieš šimtmečius, vienuolis, kuris dirbo Kalėdų gydyti virtuvėje, išjudinti per jar tešlos su prieskoniais. Vienas klausia, ką emocijų audra jis jautė tuo pačiu metu: tomis dienomis, prieskoniai kainuoja prilyginamas beveik iki aukso. Koks jis buvo, slapukai buvo parengta, išbandytas ir patvirtintas. Tai tiek daug, kad tapo Kalėdų tradicija. Išradėjai yra tradiciškai laikomas gėrybių vienuoliai Albion.

Šventinis patiekalas

Šiandien meduolių ir slapukai pagaminti pasiruošti Kalėdoms visoje Europoje. Ir Amerikoje atgal į praėjusio amžiaus 60-ųjų gimė iš keistis tokį delikatesas tradiciją. Pasibaigus atostogų pabaigos, kiekvienas iš svečių buvo įdarbinti slapukų dėžutė su priedais ir apdailos įvairovė.

Šiandien delikatesas nebūtinai iškepti kaip tik prieš Kalėdas katalikų šalyse. Tuo anksto atostogų mugėse Vokietijoje, Prancūzijoje ir Anglijoje, gali atitikti keletą variantų imbiero slapukus įvairovė. Jie papuošti eglutę, tai yra pateikti ir smagu valgyti.

Praeitis ir dabartis

Iš pradžių, imbieras sausainiai su cinamonu buvo apvalios arba ovalios. Skanėstas skaičius buvo tik XIX amžiuje. Žvaigždės, gėlės, įvairūs gyvūnai ir vyrai malonus akiai ne mažiau kaip Kalėdų dekoracijas. Ypač dabar, ir tada mes vertinami meduolių namus, jungiantis kulinarinius įgūdžius ir vaizduotę vedlį.

Šiandien galima rasti labai skirtingų meduolių slapukus su cinamonu. Receptai su foto sudėtingų figūrėlės kiekvienas autorius turi funkcijas. Gali skirtis alyvos kiekį ir ingredientų sudėtį. Dažnai virėjai padidinti arba sumažinti daiktų skaičių sąraše naudojami prieskonių. Tačiau dauguma slapukai yra skirtingi dekoro. Virėjai naudoti glazūra pasta, valgomieji karoliukai, miltinio cukraus ir rezultatas kiekvieną kartą įkvepia naujus eksperimentus.

Meduoliai su imbiero priedais sausainiai su cinamonu: pagrindinė receptas

Paruošimas bandymui, taip pat kepimo neturi užimti daug laiko. Prieskonių naudojamų imbiero ir cinamono - du šaukštas (arbata), taip pat skiltelėmis, kardamono ir juodųjų pipirų - mažesniu mastu - pagal skonį.

Lydytas sviestas (200 g) buvo sujungti su kiaušiniu ir cukrumi (200 g). Labiausiai patogus būdas pasinaudoti šia maišytuvą. Atskirai sumaišoma miltų (2 puodeliai su šliaužiklio), prieskoniai ir soda (0,5 h. Šaukštai) ir po to pridedama į sausų ingredientų skysčio. Greitai suminkyti tešlą, suvyniokite ją folija ir įdėti juos į šalčio mažiausiai 15 minučių. Atvėsus, tai bus patogiau naudotis.

Gatavo tešla iškočiojama į ploną sluoksnį ir naudojant liejimo formos iškirpti slapukus. Ji kepama iš anksto pašildomas iki 180 ° orkaitėje apie 15 minučių.

Prieskoniai šį receptą galima keisti. Kartais rudos atspalvis bandymas ją įkelti į šį kakavos.

su medumi

Ginger sausainiai su medumi ir cinamonu dažnai rasti tinklo vadinamas "Kaip Ikeja." jis gali paįvairinti Spice. Tradiciškai, imbiero, cinamono, kardamono ir gvazdikėlių naudojimas. Medus ne tik suteikia ypatingą skonį testą, bet taip pat leidžia patogiau naudoti, palyginti su įprastu smėlio.

Prieskoniai yra sumaišyti su sodos (1 val. L.) ir miltai (200 g). Atskirai plakta cukraus (100 g), su minkštu aliejaus (100 g) ir po to pridedama tuo kiaušinio ir skysto medaus (3 val. L.). Abu mišiniai buvo sujungti ir gatavo tešla yra siunčiamas į šaldytuvą dvi valandas. Tada, kaip ir ankstesniame recepte, tai plonai valcavimo ir iškirpti skaičiai. Sausainiai virti 180º apie 10 minučių. Svarbu nepraleisti momento, kai viršus gražiai apskrus. Slapukai gali greitai sudeginti.

apdaila

Meduoliai su imbiero priedais sausainiai su cinamonu ir geras iš karto po kepimo. Tačiau, jei turite kantrybės, galite padaryti jį šiek tiek įdomesnį. Norėdami tai padaryti, paruošti glazūrą. Baltymas, purtyti kietoje putų. Tada jos pridedamas pridėjo miltelių cukraus (bendras poreikis 200g) ir kiekvieną kartą, kai mišinys plakta šaukštą. Tada supilkite pusę citrinos sulčių ir plakite dar kartą. Glazūra gali būti paliktas baltas arba pareikšti jai naują spalvą, naudojant burokėlių sultis, vyšnių sirupo arba maistinių dažų. Dažyti cookies atvėsinto džiovinama krosnelėje esant 50º. Dažytos meduolių bus skanus ir neįprastas dovanas artimiesiems.

Iš rengiasi imbiero slapukus smagi procesas. Tai nėra sunku ir skonių, kurie kyla per minkymo ir kepimo, užpildykite namą su komfortu ir atostogų. Jis puikiai tinka sausainiai ir arbata ir kava, ir pieno. Virėjas ją galima ne tik Naujųjų metų, bet beveik viską.