Kaip kirpėti keraminius peilius

Keraminių peilių gamyba gali būti priskiriama nanotechnologijoms, ji susideda iš cirkonio sukepinimo ir skrudinimo. Tai kokybiniai virtuviniai peiliai, kurių pjovimo kraštas yra atsparus nusidėvėjimui, todėl per visą jų eksploatavimo laiką jie praktiškai nereikalauja galandimo. Kai tinkamai naudojamas, keraminių peilių aštrinimo klausimas gali įvykti kelerius metus.

Toks prietaisas yra siauras meistras virtuvėje, jo specialybė yra švieži vaisiai ir daržovės, žalumynai ir plonos duonos gabalėlių be trupinių. Pagrindinis skirtumas nuo metalinių peilių yra tai, kad keramika lengvai sunaikinama, nors ji yra gana sunki, bet labai trapi. Todėl keraminiai peiliai nėra tinkami kaulams ir kietiems produktams pjauti.

Kai dirbate su cirkonio keramika, jums reikia atitinkamos patirties ir specialių įgūdžių tvarkant. Neefektyviai naudojant tokį peilį gali susidaryti nedideli grūstuvai ir traškučiai. Todėl, prieš pradėdami dirbti su keramikiniais peiliais, turėtumėte išmokti šių paprastų taisyklių, kurios padėtų maksimaliai padidinti jų gyvenimą.

Dešimt naudojimo sąlygų  

- Nenupjaukite kietų gaminių keramikiniu peiliu.

- Darbas plastikinėje, medinėje arba silikono plokštėje, nes akmuo, stiklas ir metalas yra "mirtis" keramikai.

- Iškirpkite visus produktus sklandžiai ir sklandžiai.

- Nenupjauk žaliuzių kaip metalo peilį.

- Nenuvalykite tokių peilių gaminių, nes lengvai pjaunamas kraštas gali būti pažeistas.

- Nenutraukite prietaiso geležtės, gali atsirasti skiedinys nuo rankenos.

- Keraminį peilį nuplaukite tik šiltu vandeniu, naudodami standartinius ploviklius, o ne indaplovę.

- Negalima laikyti peilių toje pačioje stalčje su stalo įrankiais, nes kraštas gali sugriebti, kai liečiama su metalu.

- Apsaugokite keramiką nuo aštrių temperatūros kritimo, dėl to susidaro mikroskopiniai įtrūkimai.

- Saugokite prietaisą nuo kritimo, kuris gali būti mirtinas.

Kaip keisti keraminius peilius namuose?

Nepriklausomai nuo kietos keramikos pjovimo medžiagos, tačiau po tam tikro aktyvaus naudojimo laiko ji lėtai išnyksta.

Jei reikia pjaustyti, tuomet iš karto kyla klausimas, kaip sustiprinti keraminius peilius. Nemėginkite tai daryti su šlifavimu į įprastines mašinas, nes tai gali sugadinti dalyką be jokios grąžinimo. Namuose keraminius peilius galite pjaustyti tik specialiais įrankiais.

Gamintojai išleidžia specialius kirpimo įrankius savaiminiam naudojimui. Cirkonio keramikos pjaustyklės pagamintos naudojant deimantinį abrazyvą, nes tai yra deimantas, kuris yra sunkesnis mineralas.

Žinomi keraminių peilių gamintojai gamina juos su vienpusiu ir dvipusiu ašmenų galandimu. Europiečiams antros rūšies prekės yra labiau priimtinos, nes jos yra nepretenziuojančios ir veikia vėliau. Priklausomai nuo keramikinio peiliuko tipo, taip pat parenkamas peilių galandimas.

Yra mechaniniai ir elektriniai kirtikliai, kurie vienodai gali patenkinti jiems priskirtą užduotį. Jie kruopščiai suderina keramikos mentės pjovimo briauną ir pataiso nedidelius lustai.

Jose galandimo kampas reguliuojamas specialiais vadovais, dėl kurių neįmanoma padaryti klaidos.

Jų konstrukcijoje yra automatiškai parenkamas atstumas tarp diskų, todėl jie tinka bet kokio storio peiliams. Norint tobulai pjauti, jums reikia tik dešimt apkabų.

Elektrinėse kirpimo priemonėse, skirtuose keramikiniams peiliams, yra numatyta apsaugos nuo galimų pjovimo sistema, džiovyklė, skirta valyti nuo deimantinių diskų užteršimo ir kairiųjų rankų žmonių jungiklis.

Išvada  

Ir pagaliau keletą žodžių apie tai, kaip sustiprinti keramines peilius, ir ar verta tai padaryti patys. Faktas yra tai, kad šiuos įrenginius galima pagerinti namuose, tačiau geriausia prašyti specialistų pagalbos. Galų gale teisingas peilių galandimas atliekamas tik dirbtuvėse naudojant specialius deimantinius diskus arba deimantinę pasta ir prietaisus, kurie leidžia nustatyti keramikos galandimo kampą iki mikronų.