Mastika pyragą prisiūta: virimo metodas

Kepami pyragai namuose - hobis daugelio namų šeimininkių. Žymiai pagerinti galutinio produkto bus panaudoti mastika išvaizdą. Kas tai ir kaip jį naudoti - perskaityti straipsnį.

Mastika pyragą prisiūta: virimo metodas

Mastika - yra saldus dekoratyvinė medžiaga, leidžianti originalią ir šviesus organizuoti konfekcyjnie. Parduotuvės parduoti paruoštas svoris, bet geriausia būtų padaryti savo pasta susiuvami tortą. Namuose, gaminti galima reguliuoti skonio makaronų ir jų suderinamumas, taip pat įsitikinkite, kad jis yra pagamintas tik iš natūralių ingredientų.

Mastika iš Marshmallow

Šiuo pasta yra patogu naudoti, nes ji yra iškočiojama lengvai ir nesukietėja metu prisiūta torto. Plain Zefyrai suteikia vieną spalvą ir kai naudojant skirtingą Marshmallow galima gauti kelis atspalvius be dažiklių to.

Jums reikės:

• 100 g Marshmallow;
• 200 g miltelių cukraus;
• 4 val. L. pieno;
• nedidelis gabalėlis sviesto.

Smulkiai pjaustytų Zefyrai ir pieno pilamas. Toliau būtina sušilti mišinį, arba mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje, kad ištirptų. Kai Marshmallow pradeda tirpti, tuo pridedama sviesto. Suflė gali būti pašalintas nuo karščio, kai jis yra visiškai ištirps. Gaunami ruošinių vienetų pridėta cukraus pudros. Svoris nuolat maišyti. Pasirengimas gali būti nustatoma pagal jo nuoseklumo - geriausias mastika susiuvami tortas turi būti panašus elastingą tešlą ir nelimpa prie rankų. Gautą masę galima laikyti vėsioje vietoje iki 3 mėnesių.

pieno mastika

Lengvai ir greitai pasigaminti pieno mastika susiuvami tortą. Receptas yra nebrangius produktus, ir sukurti pasta nereikalauja specialių įgūdžių maisto ruošimui. Užbaigtas masė yra malonus skonis - priėmimo kondensuotas pienas pasta, panašų į irisas.

Jums reikės:

• 1 skardinė kondensuotas pienas;
• 200 g miltelių cukraus;
• 200 g pieno miltelių;
• 2 val. L. citrinos sulčių.

Mišrūnė milteliai, pieno ir citrinų sulčių. Toliau, jums reikia pridėti dalių kondensuotu pienu, o minkyti ruošinį, kol jis tampa storas. Iš gauto vientisą masę sudarė kamuolį apibarstyti su miltelių cukraus ir atšaldomas šaldytuve 12 valandas. turėtų tekti pusę valandos kambario temperatūroje iki darbo mastika. Toks ruošinių gali būti saugomi iki trijų mėnesių, su sąlyga, kad jis būtų apsaugotas nuo išdžiūvimo.

mastika Medus

Skiriamasis bruožas šio mastika - jos minkštumas. Baigė svoris neturi trupėti ir neturi suirti, bet taip pat padeda maskuoti išorės torto trūkumus.

Jums reikės:

• 950 g miltelių cukraus;
• 125 ml medaus;
• 15 g želatinos;
• 45 ml vandens.

Želatina užpildyti vandeniu ir palaukite, kol jis pradeda brinkti. Tada pridėti medaus jai ir virkite viską ant mažos ugnies, kol želatina ištirps. Į cukraus pudros papildoma medaus mišiniu, tada viskas yra gerai sumaišyti. Jei šaukštas negali susidoroti su masės tankis, tada jis turėtų būti minkyti rankomis. Derliaus nuėmimo turėtų gulėti į plastikinį maišelį 30 minučių prieš naudojimą.

Paruošta mastika susiuvami tortas gali būti saugomi 3 mėnesius kambario temperatūroje ir iki metų - į šaldiklį.

Mastika remiantis želatinos

Želatina pasta pyragas susiuvami laikomas universalus, todėl, jei po registracijos torto paliktas tuščias, tada galima formuoti gėles ar figūrėlės. Saldūs gautą masę yra labai minkštas ir lengvai išlenda plonais reikiamą susiuvami produktą.

Jums reikės:

• 10 g želatinos;
• 450 g miltelių cukraus;
• 1 val. L. citrinos sulčių;
• 4 val. L. vandens.

Želatina mirkomi vandenyje, ir tada virti vidutinės ugnies, kol ištirps skystyje. Ruošinio būtina periodiškai išmaišykite ir užvirinkite. Kitas sumaišykite cukraus pudros į želatiną ir citrinos sultimis. Masė sumaišoma, kol homogeniškas, slepiasi lipnia plėvele ir atsiėmė valandą šaldytuve. Tada galite pradėti padengti produktą.

Virti pasta pyragas susiuvami saugomi kruopščiai supakuoti į polietileno plėvele arba hermetiškame inde. Šaldytuve yra iki 3 mėnesių, o šaldiklyje - iki šešių mėnesių. Prieš rengiant mastika turi iš anksto kontrolę, kad jis sušildomas iki kambario temperatūros.

dažymo mastika

Naminis mastika paprastai yra baltas arba geltonos spalvos. Šie variantai gali būti naudojami atlikti galutinio produkto daugiau ryškių spalvų:

1. Į maišymo ruošinio užpildyti jį sausas gelio ar dažų proceso. Atkreipkite dėmesį, kad tapyba visi vienos spalvos pasta, gausite vientisos spalvos tortą. Jei paruošto plano masė daryti daugiau ir dekoratyviniai skaičiai, tuomet šis variantas netinka dažymo.
2. Jau baigtas mastika tortas susiuvami nudažyti skirtingomis spalvomis, atskiriant bendras svoris gabaliukais norimo dydžio. Šiam tikslui, iš dantų krapštuku ryškių spalvų želė patarimas ir pritaikė juos ruošinio spalvos taškeliais ar linijomis. Po to gabalas yra kruopščiai sumaišyti, spalva tolygiai.
3. Norėdami daugiau ryškus atspalvis yra būtina dažyti glaistai jau po tortas buvo padengtas su juo. Dažų gelis yra praskiestas su keliais lašais degtinės, ir tada taikomas su kempinė ant gaminio.

Jei nepirktų dirbtinių dažiklių, galite naudoti natūralius produktus. Ryškios spalvos atspalviai suteikia runkeliai, granatai, vyšnios, morkos, Spanguolės, oranžinė ir "BlackBerry".

Cording tortas: žingsnis po žingsnio vadovas

1. turėtų būti sklandus pyrago paviršius, nes mastika bus matomas bet kokiomis iškilumus, iškilimų ar įdubimų. Padaryti plokščios formos turėtų pūkų viršuje ir pusės konditerijos produkto su plonu sluoksniu grietinėlės, išlyginti bet nelygumus. Po jo taikymas tortas turėtų atvėsti šaldytuve.
2. Virtuvės stalas apibarstyti gausiai cukraus miltelių arba krakmolo, tada jis yra išdėstyti namų mastika. Prisiūta pyragą būtina išvyniokite kočėlas iki 5 mm storio.
3. A mastika sluoksnis atidžiai perkelti į pyrago.
4. Iškočiokite reikia sklandžiai pasta, pirmąjį viršuje ir tada šonus. Jei išlyginimo yra būtina užtikrinti, kad nėra oro burbuliukų susiformavo - ji bus sugadinti gaminio išvaizdą.
5. Perteklius mastika nutraukė apatinį kraštą pyrago.

Jei prigludusią nebuvo labai atsargūs, galite užmaskuoti trūkumus apdaila - užrašai iš grietinėlės arba apimties skaičiai.

Taisyklės darbo su namų mastika

Yra keletas bendrų taisyklių, kurių reikia laikytis, nepriklausomai obtyagivaya tortą su mastika:

1. Parengti celiuliozės milteliai turėtų atidžiai pasirinkti. Didelių cukraus kristalų buvimas prigludusią gali nutrūkti.
2. Mastika nėra taikomas kremo iš grietinėlės arba pernelyg impregnuoto shortcakes, kaip nuo kontakto su drėgmės danga gali ištirptų.
3. Jei mastika tortas susiuvami standinami ir sustojo atsiskleisti, tai padės jai šyla mikrobangų krosnelė. Po to ji taps plastikinis dar kartą.
4. Kad blizgesiui tortą sutepti stora ir citrinų degtinės tirpalo (1: 1). Alkoholio produktų kvapas griauti ir blizgus blizgesį išlieka.

Pagrindinis mastika neturi kainuoti daug pinigų ar laiko, nes jis pagamintas iš paprastų produktų. Bet dabar bet tortas gali būti paverstas mažu meno kūriniu, kad bus malonumas draugų ir nustebinti svečius.