Lietiniai su pienu: receptas ingredientų. Kokie blynai su kefyro ingredientai?

Dauguma rusų šeimų išsaugojo blynai tradiciją. Daugelis namų šeimininkės padarė rengimo šį patiekalą į nekilnojamąjį ritualo procesą. Galutinis rezultatas priklauso ne tik apie tai, kaip patyręs kulinarka, bet ir bandymą. Šiuo metu yra kelios dešimtys receptai vietinių patiekalų. Perskaičius šį straipsnį, jūs sužinosite, kas yra už blynus ingredientai būtų reikalaujama konkrečiu atveju.

Kas valgio tinka šio patiekalo?

Esant tokiai situacijai, viskas priklauso nuo to, ką norite gauti pabaigoje. Svarbu prisiminti, kad valgio, taip pat kitų ingredientų blynai, turi būti aukštos kokybės. Kas tai bus, tai priklauso nuo skonio ir spalvos gatavo patiekalas. Jei tešla yra pridėta:

• kvietiniai miltai, tai bus įsigyti gražią auksinį atspalvį;
• grikiai, tada patiekalas bus ypatinga Nutty skonio;
• kukurūzai, rugiai arba žirnių miltai, tešla taps tamsesnis. Be to, jis turės stiprų specifinį skonį;
• ryžių miltų ir krakmolo, tada blynai bus labai švelnus.

Kiaušiniai, druskos ir cukraus

Šie produktai yra nebūtinai įtraukti į valgį. Parengti testą rekomenduojama vartoti šviežią, gerai plakta kiaušinių arba miltelių su cukrumi. Nepriklausomai nuo to, ką kiti ingredientai blynai jums reikia pridėti receptą, kiekviena moteris turėtų prisiminti, pagrindinė taisyklė, pagal kurią vienas puodelis miltų, reikia dviejų mažų arba vieną didelį kiaušinį.

Per cukraus ir druskos gavimo yra ištirpinamas į atskirą konteinerį ir įvesta į tešlą. Šių komponentų suma yra priklausomi nuo formulavimo. Jei norite saldus blynai, galite pridėti šiek tiek daugiau cukraus. Mes neturėtume pamiršti, kad produkto perteklius gali lemti tai, kad tešla bus sudegintu keptuvėje.

Kas gali būti įtraukta į tešlos skysčio?

Vėlgi, viskas priklauso nuo receptą ir tai, ką norite gauti galutinį rezultatą. Taigi, kad mielių sklindžiai buvo skanus ir riebalų, jie pagimdyti pieną. Dėl alaus yra daugiau sodrus, neįtikėtinai skanus ir kvapnus gydyti. Jei nenorite, kad netvarka aplink ilgą laiką virtuvėje, jūs turite būti tokie ingredientai blynams, kaip soda ir jogurtas. Tokiu atveju, jums reikia turėti laiko naudotis tešlą prieš reakciją su rūgštimi pabaigos.

Kai kuriais receptais, nedidelis kiekis alkoholio. Svarbu ne persistengti ji ir įdėti į tešlą ne daugiau kaip du šaukštus brendžio, romo, vyno ar degtinės.

Daugelis namų šeimininkės virti puikūs barmy blynus iš anksto pasūdytame vandenyje. Tai mažai kulinarijos triukas išvengiama daug gumulai.

Ploni blynai su pienu: receptas

Ingredientų, kurie yra reikalingi šio patiekalo paruošimo, turi būti šviežias ir geros kokybės. Testus kompozicija apima komponentų, tokių kaip:

• miltai - 250 gramų;
• du kiaušiniai;
• du šaukštus augalinio aliejaus;
• 500 mililitrų pieno;
• pusė šaukštelis soda;
• žiupsnelis druskos;
• trijų šaukštą cukraus.

Technologinis procesas ruošiant plonus blynus su pienu

Į konteinerį su įkaitintą bet ne atnešė į verdantį pieną pridėti žiupsnelio druskos, cukraus ir dviejų vidutinių vištų kiaušinių. Be to, gauta masė yra plakta įprastą maišytuvą ar šluotelė.

Po to tešla yra įvestas lėtai išsijoti per tankų sietą ir sumaišyti su sodos miltų. Mažesnis jos dydis, tuo daugiau plonas blynai gauti. Tačiau per daug tešlą bus mailius nepatogiai.

Tuo metu susidariusio mišinio pabaigoje turėtų pridėti du šaukštus augalinio aliejaus ir išmaišoma. Norėdami būti glitimo miltų uždirbo visu pajėgumu, rekomenduojama palikti blynai daug pusvalandį. Praėjus šiam laikui, Jums gali tinkamai šildyti keptuvę, valyti su aliejumi ir pradėkite kepti.

Kaip žinote, visos medžiagos yra lengvai prieinama ir ne hit blynams su pienu apie savo šeimos biudžetą. Be to, jie gali būti perkami bet vietos parduotuvėje. Tai nebrangūs, širdingas ir kvapnus patiekalas yra puikus papildymas jūsų namuose prie arbatos. Blynai, virtos šį receptą gauti į geriausias saldus ir skanus. Jie gerai derinami su sirupu, uogiene ir grietinėle.

Kefyras blynai receptas

Už šio patiekalo ingredientai taip pat gali būti perkamos bet kurioje parduotuvėje. Be to, daugelis iš jų yra turbūt savo šaldytuve. Parengti blynus jogurto jums reikia komponentus, tokius kaip:

• vienas puodelis miltų;
• kiaušinis;
• vienas puodelis cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• jogurtas butelis.

Be to, jums reikia šiek tiek augalinio aliejaus. Jis turėtų būti naudojamas ne tik testavimui, bet ir tepimo keptuvę.

procesas preparato

Padaryti skanus blynai jogurtas, ingredientai turi būti šviežias. Visi minėti komponentai sumaišomi iš anksto paruoštą indą ir maišyti naudojant šluotelė arba maišytuvas vainikėlis. Pasiruošę supilkite tešlą turi būti butelį. Tai galima padaryti naudojant virtuvės piltuvą. Po to galite pradėti kepti blynus. Kepkite juos rekomenduojama virš vidutinės ugnies. Pasirengimas gali būti išmatuotas visiškai išdžiūvo viršutinis sluoksnis tešlos.

užpildai

Išnagrinėję ką ingredientų jums reikia blynams, jūs manote apie tai, kaip ir ką pateikti gatavo patiekalas. Net mūsų protėviai yra prikimšta įvairių goodies yra gydyti. Be abejo, nors ne tik uogiene ar marmeladu, bet ir raudonieji ikrai, žuvies, grybų ir vištienos. Svarbu, kad pildymo yra ne per skysta. Priešingu atveju, jis tiesiog eina iš blynas ant plokštelės. Negalima pridėti patogumą ir per trapus įdaru.

Laikoma labiausiai skanūs blynai su raudonaisiais ikrais arba žuvies. Parengti tokį įdarą, jums reikės 150 gramų anksto supjaustyti mažais kubeliais rūkyta lašiša, 250 g grietinėlės sūrio, citrinos sulčių ir pusę arbatinio šaukštelio karšto garstyčių šaukštelis. Visi šie komponentai turi būti sujungti į vieną indą ir švelniai judėti, kad nebūtų pažeisti žuvų gabalus.

Antrasis, ne mažiau skanus pildymo mišinio, sudaryto iš 200 gramų storas kremo, vienos kiaušinio trynio, du šaukštus smulkiai susmulkintų krapų ir sūdyta upėtakių. Dėl blynas paviršiaus, tepinėlis padažą, jums reikia įdėti plonais griežinėliais žuvų. Tada jis susukti ritinėlius ir supjaustyti aštriu peiliu į keletą dalių.

Labai kvapnūs posūkiai įdaru, pagaminti iš džiovintų grybų. Jie turi būti iš anksto mirkyti vandenyje ir laikykite jį už maždaug šešias valandas ir tada virti. Šiems tikslams puikiai tinka voveraitėmis, baravykais ir balta. Be to, jums reikės dviejų žaliavų kiaušinių trynius, du šaukštai riebios grietinėlės, karšto pieno stiklinę ir vieną šaukštą sviesto ir sunkiųjų grietinėlė. Visi šie komponentai reikia pilti į indą ir jį į norimą nuoseklumas virš vidutinės ugnies. Po Gautas mišinys buvo įvesta į dvi smulkiai kapotų virtų kiaušinių, supjaustytų grybų, druskos ir pipirų.

Labai skanus ir maitinantis paaiškėja pildymo anties krūtinėlė ir grikių. Jo parengimui būtina virti puse stiklinės grūdų ir 450 gramų mėsos, nulupti nuo odos ir filmų. Smulkiai pjaustytų oda antis kepti svieste, kol išdžius spirgučių valstybės. Tada jums reikia sumaišykite visus ingredientus ir sudėkite į jį citrinos sultimis, druska, pipirais, trys šaukštai riebalų sunkiųjų grietinėlės ir smulkiai kapotų žalumynų šaukštas.

Naudingi patarimai jauniems namų šeimininkės

Siekiant sėkmingo kepimo mažai pasirinkti kokybiškus ingredientų blynus. Taigi jūs gaunate tikrai skanus gydyti, ką jums reikia žinoti keletą gudrybių iš prekybos.

Pradėti bandymas rekomenduojama stiklo ar keramikos indą. Norėdami atsikratyti luitų, kad jo nesimatytų įvesti miltus, plakti kruopščiai naudojant tešlos maišytuvą ar vainikėlis procesą.

Smaližius turėtų prisiminti, kad mišiniui negali pridėti per daug cukraus. Priešingu atveju, vietoj plonos ažūriniai blynai jums pavyks pernelyg tankus produktus, blogai atsilieka lėkštę.

Dėl lankstaus bandymo rekomenduojama pridėti šiek tiek augalinio aliejaus. Šie blynai yra lengva pasukti ir nuimti nuo keptuvėje. Gauti minkštą kepimo mišinį turi būti skiriamas vartoti į vandenį arba pieną, šildomas iki kambario temperatūros. Prieš kepant blynas tešlą turėtų reikalauti bent pusvalandį.