Kornišonai vištienos receptas

Jei turite gerą nuotaiką, todėl noriu virėjas kažką neįprastą. Šiandien galite nustatyti romantiška? Tada tegul rengia neįprastą vakarienę dviems. Ir pagrindinis komponentas romantišką meniu Kornišonai viščiukų. Virimo receptas aš pasiskolino iš savo draugo, kuris gyrėsi, kad jis ruošėsi romantišką vakarienę savo panele, ir ji nebuvo labai dėkingi (moterys paprastai vertiname vyrų, kurie rengiasi jais). Vištienos kornišonai kepta visumą ir gauti daug skanesnis nei įprasta brandaus vištiena.

Taigi, pirkti mažą viščiuką, vadinamą cornichons dėl savo nedidelio svorio, nuo 400 iki 500 gramų, panašus į agurkų, kornišonuose. Konkurso mėsos kornišonai geriau tiems, kurie nuolat dietos, nes ji nėra išlepinti didelio skaičiaus gyvūnų pašaruose naudojamų paukštynuose. Vieni mano, kad vištienos mažesnis, tuo geriau, bet man patinka didesnes Kornišonai viščiukų.

Receptų pirmasis reikalauja iš šių produktų buvimą: du išdarinėjimo vištienos, porą puodelio sauso balto vyno, pora šaukštų sviesto, pora skiltelės česnako, 100 g graikinių riešutų, vienas greipfrutų, slyvų uogienė pora šaukštų, maltų juodųjų pipirų ir druskos.

Pirma, pasiruošti įdarą. Dėl šios pusę vakarykščio kepalas trupinių supjaustyti, tada nukopijuokite jį į mažus kubelius. Po to, užpilkite daržovių aliejaus keptuvėje ir, kai aliejus yra įkaitęs, įdėti jį griežinėliais duoną ir pakepinti ant vidutinės ugnies. Pakepinti duoną apie 3 min. iki auksinės Crisp gauti krekerių.

Graikiniai riešutai smulkiai pjaustytų, česnaką, susmulkinti. Tada sumaišykite su riešutais, česnakais, greipfrutų sulčių ir uogiene. Kitas į mišinį pasuko storio, ir jei tai atsitinka, tiesiog pridėti šaukštais vandens pora. Dabar visi sumaišyti su džiūvėsėliais. Ši mėsa įdaryti su mūsų viščiukų ir paskerstų dantų krapštuku. Paaiškėjo įdaryti agurkai viščiukų. Receptas apima kepimo juos dar labiau, todėl šiame etape mes savo ruožtu orkaitę ir sušilti jį 250 laipsnių. Dabar mes pridėti į agurkai keptuvėje, pridėti druskos, pipirų ir alyvos smazhem. Sparnai ir kojos suvynioti su folija. Įdėti vištienos įkaitintoje orkaitėje. Po 5 minučių, turėtų sumažinti orkaitės temperatūrą iki 170 laipsnių. Kepimo skardos su agurkėliais išeiti iš orkaitės, pabarstyti viršų šampanu skerdenos ir grąžinti jį į orkaitę vietoje. Ar jų orkaitė 40 minučių, bet po to kas 10-12 minučių, nereikia pamiršti, kad girdo šampaną. Patiekti karštas prie stalo. Papuoškite kojas su popieriaus gėlių, šviesos žvakės - romantiška vakarienė paruošta ir ant stalo puikuotis mūsų Kornišonai viščiukų. Receptų paprasta, kad eiti į priekį, nustebinti savo artimuosius. Tačiau nereikia pamiršti patiekalų - puikiai tinka šparagai ar šviežių salotų.

Jei dėl kokių nors priežasčių netiko pirmąjį variantą, ir manote, kad, kaip virėjas vištienos agurkai kitaip, tada gal jums patiks šį metodą.

Vištienos marinuoti agurkai, keptos lapuose motina ir pamotė. Švieži lapai motina ir pamotė yra labai naudinga, tačiau šio patiekalo jie neleidžia viščiukai pervirti, ir paragauti patiekalas tampa aštrus ir aromatingas. Reikalingi produktai: 4 vištienos agurkas 4 griežinėliai kumpio, 8 dideli šviežių lapų motina ir pamotė, du švieži šakas čiobrelių ir rozmarinų, pora šaukštų augalinio aliejaus, iš šaukštų balzaminio acto, druskos ir pipirų pora. Viščiukai plauti, džiovinti ant popierinio rankšluosčio. Tada gerai, druskos ir pipirų RUB vištienos viršuje ir pilvo įtraukti į keletą lapų čiobrelių ir rozmarinų viduje. Dideliame keptuvę Šildo augalinis aliejus, pakepti vištieną iki auksinės rudos spalvos. Tada kojos ir sparnai vištienos įvyniojimas su folija, ir aplink skerdenos - kumpio juostele viršuje, šonine dėl krūties, įdėti lapai motiną ir pamotė, visi tvarsčiai giją. Mes perkelti į lėkštę, užpilkite aliejaus ant skrudinimo apačioje, supilkite balzamiko acto ir gali būti įdėti į gerai įkaitintą orkaitę. Vištienos kornišonai kepti 45-50 minučių. į 220 laipsnių orkaitėje.

Dabar, kad žinote, kaip virėjas Kornišonai bent dviem būdais. Svarbiausia, kad gerai skrudinti viščiukų, bet nebuvo džiovinami.