Kepta vištienos: paprastas receptas

Kepta vištienos yra puikiai papildo daržovių ir javų garnyras. Šis patiekalas yra pagamintas iš susmulkintų į gabalus paukštienos ir daržovių kūną. Dažnai kepti prieskoniais pomidorų pasta arba padažas, gauti net ir skanus padažas. Patyrę virėjai apima kepti į maisto su mažu sudėtingumo kategorijos, nes jis reikalauja patirties minimalios ir labiausiai paprastų virtuvės įrankiai maisto ruošimui. Daugelyje receptų, daugelis komponentai gali būti pakeistas gana panašūs, kuri suteikia daug erdvės kūrybiškumui.

Paprasta kasdieniai patiekalai

Jei jums įdomu, ką virėjas iš vištienos įprastą kasdienį meniu, būtinai atkreipkite dėmesį į kepti. Praleidus nemažai laiko ir pastangų tiek, gausite puikią priedas prie košės, bulvių koše ar makaronų. Šventiniai šventė reiškia kažką daugiau įspūdingas, ir vakarienei su šeima po sunkios darbo dienos keptais yra puikus pasirinkimas.

Kaip sumažinti vištienos

Lengviau naudoti šį patiekalą krūties arba iškirpti iš šlaunies mėsa. Kepta vištienos pagamintas iš mažų gabaliukų kaulų. Jei užduotis savarankiškai sumažinti kūną nuo skerdenos, pirmiausia ją supjaustyti porcijomis prieš jus. Nupjaukite sparnus, tada blauzdos. Tuo šlaunikaulio dubens sąnario. Įjunkite skerdenos nugaros, supjaustyti 2 filė gabalas palei kilio kaulų. Nėra jokios prasmės padalinti vištienos stuburo, tai sunku ir nebūtinai. Atgal ir sumažinti krūties kaulų peties galite palikti visiškai virimo sultiniai.

Filė supjaustykite į gabalus, išpjautas iš šlaunies mėsos palei kaulą ir supjaustykite. Stenkitės išlaikyti visi gabalai buvo maždaug tokio pat dydžio.

skanūs papildymai

Kepta vištienos bus gardus, jei prideda subtilaus skonio mėsos su daržovėmis. Tradiciškai šis patiekalas yra virti su svogūnais ir morkomis. Bet pabandykite pridėti kapotų paprika juostelėmis sauja - ir patiekalas bus žaisti nauju būdu. Pipirai užpildyti ne tik sultingas vienetų kvapai vasarą, bet bus padaryti ryškų akcentą išvaizdą patiekalų. Ji gerai dera su vištienos askaloniniai česnakai ir porai ir pastarnokai, salierai ir imbiero padėti pasiekti neįprastų aštrus užrašus. Žinoma, tai nėra būtina pridėti šaknis dideliais kiekiais, pakankamai mažas žiupsnelis.

dalis produktų

Dominuojanti sudedamoji šio patiekalo yra mėsa. Ant lentynos, jums reikės kūnas vištienos 1 svogūnas, 2 paprikos, mažas morkų. Jei natret daržoves ant tarka, visi skoniai jie padažas. Ir sumažinti barai skrudinta, likusios sultingi.

Kepta Vištiena šiek tiek aliejaus. Ypač, jei jūs naudojate klubus. Jums reikės apie 3 valgomuosius šaukštus riebalų. Jei planuojate padaryti padažą, pridėkite pusę sultinio puodelio ir 2 šaukštai pomidorų pastos.

Parengimas ir pateikimas į lentelę

Prieš virėjas kepta vištiena, supjaustykite visi produktai ir šilumos keptuvę su aliejumi. Pakepinkite daržoves, kol beveik virti ir perkraukite juos į dubenį, bando palikti aliejaus keptuvėje. Per didelio karščio, ruda vištienos, atidengta. Kai ji yra pasirengusi, pridėti daržovių ir grąžinimas sultinys praskiestų pomidorų pasta jame. Uždenkite ir troškinkite kelias minutes.

Tarnauti šį patiekalą karšto, išdėlioti porcijomis per garnyrą padažas palaidos su įterptu jį.