Keletas patarimų, kaip virėjas krevetės

Jūros gėrybių yra labai populiarus atostogų stalo ar per kuklios vakarėlio su draugais. Ypač dažnai taip alaus užkandžių daugelis namų šeimininkės pasirinktas virtų krevečių. Šiuo metu galite įsigyti juos bet kurioje parduotuvėje - sušaldyti, nulupti arba korpuso.

Bet, kaip virėjas krevetės gauti originalius ir švelnus skonis patiekalas, jis žino ne kiekvienas. Labai dažnai, kai mes apsiribosime į informaciją, kuri pateikta ant pakuotės preparato, o rezultatas yra gana vidutiniški miltai.

Daryti tą patį nuo įprastų užšaldyti krevečių kulinarijos šedevras, galite, jei žinote kelias paslaptis. Pirmiausia, mes turime tinkamai pasirinkti gėrybių. Šiuo metu prekybos centruose, jie pateikiami įvairių.

Pirkdami turėtų atkreipti dėmesį į korpuso spalvą (ji turi būti vienodos), taip pat jos vientisumui. Jei pakuotės su jūros gėrybėmis per daug sniego gabalėlių, ji sako, netinkamo laikymo technologijos.

Prieš verdant krevetės, būtina išsiaiškinti, kokia forma jie supakuoti - žaliaviniai arba virti. Ši informacija yra ant pakuotės. Tačiau, jūs galite nustatyti spalvą ir gaminį.

Prieš verdant rekomenduojamą atitirpinimo jūros gėrybės, dėl kurių keletą minučių suvilgytu šaltu vandeniu. Kalbant apie krevetės įšaldytos, kaip virėjas, verta paminėti, kad laikas bus 3-4 minutės. Jei persistengti jūros į verdantį vandenį, tada jų mėsa gali būti šiurkštus, kaip guma. Pridedant įvairių prieskonių čia galite pasiekti originalų skonį.

Taigi, siekiant parengti šį patiekalą, įdėti vandens ant ugnies ir užvirinti. Po to druskos įdėti į skysčio (pagal skonį), maždaug arbatinio šaukštelio už galoną. Krevečių panardintas į verdantį vandenį per keletą minučių, atsiremti į koštuvą į vandens stiklo.

Apie tai, kiek virti krevetes, yra daug diskusijų, tačiau dauguma tradicinės išminties buvo, kad virimo laikas neturėtų viršyti penkių minučių.

Parengė jūros gėrybių išdėstyti patiekalas, pabarstyti kapotų žolelių, apibarstyti su citrinos sultimis. Duoti Atšiaurių į verdantį vandenį, kai ruošiate maistą, galite pridėti šiek tiek sojos padažo.

Prieš verdant krevetės, rekomenduojama nustatyti, kaip jie bus šeriami. Jei šis patiekalas ruošiamas kaip alaus užkandį, tai yra įmanoma, kad iš pradžių naudoti šį gėrimą į receptą. Taigi, atnešė į verdantį vandenį, kurio kiekis yra atsižvelgiama į apskaičiavimą ant pakuotės. Daugiau čia pridedama druskos ir alaus (bokalo kilogramui jūros gėrybių).

Krevetės yra įdėti į skysčio saugomi per kelias minutes, tada ištraukė ir pateikė į lentelę. Kaip rezultatas, jūros gėrybės tampa šviesos alaus skonis yra švelnus ir tarnauti kaip puikus užkandis.

Būdų, kaip virėjas krevetės, gana daug. Čia, visų pirma, turime remtis savo skonį ir pageidavimus. Patiekalas pridėta įvairių prieskonių, o dažniausiai rekomenduojama įdėti krapų bet kokia forma (švieži, džiovinti, užšaldyti).