Kaip virėjas namuose kečupo greitai, skaniai, originalus?

Daug apie tai, kaip virėjas namuose kečupas sąlygų nereikia žinoti. Svarbiausia - suprasti, tiksliai, kuris iš neįtikėtinai skaičius veislių, rūšių ir variacijos receptų, kaip jūs. Mes siūlome už savo atlygį kelis būdus virimo, kad jūs lengvai galės pakeisti, kad atitiktų jūsų skonį.

Atrodo, kad dabar labai mažai žmonių pasakytų, kaip virėjas kečupas, kaip kiekvienoje šalyje, kurios teritorijoje auga ir bręsta gerai saldus pomidorus, turi savo interpretaciją apie tam tikrą temą. Pavyzdžiui, italai kečupas - pomidorų minkštimas nulukštenti, bet už gyventojų Balkanų pusiasalio pomidorai - originalaus skonio frakcija.

Kaip virėjas namuose kečupas sąlygomis greitai

A šaukštai pora pomidorų pasta praskiesto su vandeniu (iki taško, ko jums reikia), pridėti cukraus ir prieskonių pagal skonį. Svarbu vartokite tiksliai, pomidorų pastą, o ne iš pradžių apdorotą krakmolą. Prieskoniai šiuo atveju gali būti sausi augalai (Khmeli suneli, sausas adjika arba alyvuogių žolė) ir švieži. Derėtų šiek tiek česnako ir augaliniu aliejumi.

Kaip virėjas už namuose žiemą kečupas

Receptas № 1

Pereikite per mėsmale pomidorus. Gautą masę Tentas ant sieto ir nuvalykite. Sietas turėtų likti sėklų ir odos. Sultys ir sulčių reikia virti, kol storio. Pabaigoje pridėti druskos ir cukraus pagal skonį, šiek tiek alyvuogių aliejaus ir daug žolelių savo pasirinkimą. Tada verdant "Stebuklas" supilkite į sterilius stiklainius ir išsaugoti. Viskas. Į klausimą, kaip virėjas klausimas už namuose žiemą kečupas, uždarytas.

Receptas № 2

Slinks per mėsmale pomidorus į koštuvą atsilošti su tikslu sujungti sulčių. Masė turi gulėti sietą yra ne daugiau kaip 30 minučių. Vėliau, kad šis pagrindas buvo pridėta žolių, česnakai, druska, cukrus ir augalinio aliejaus. Išdėstyti ant bankų ir laikyti šaldytuve. Laikui bėgant, svoris pradės užvirinti, iš kurios padažu gauti gražią pikantiškas ir Atšiaurių. Į klausimą, kaip padaryti kečupas namuose klausimas nebėra aktualus.

Receptas № 3 (bulgarų)

Kažkas gali drąsiai teigti, kad tai nieko kaip Patys banalus lecho, bet kas gali pasakyti, kad jis turi trūkumų, ar ji nėra gerai tinka su griliu ir makaronų? Į tris dalis pomidorai reikia ne vienos dalies svogūnų ir paprikos. Viskas per mėsmale sumalkite arba smulkiai supjaustykite, tada siųsti ant lėtos ugnies sutelkta į norimą nuoseklumas. Tuo virimo pabaigos, įdėti cukraus, druskos, prieskonių ir žolelių. Prieskoninės žolės ir česnakai nesigailiu, suleidžiama su šios daržovės yra skanus. Virinama, supilti į sterilius stiklainius, ir ar gali.

"Kechunez"

Be galo norėčiau pasidalinti naujoviškas padažą iš "Kuzi". Į dvi dalis majonezu imtis vienas iš mėgstamiausių kečupas, išmaišyti ir mėgautis.

Parengti kuri nors iš minėtų metodų rengimo yra puikus šie tipai žolelių: krapų, petražolių, kalendra, bazilikas, svogūnų laiškų ir česnakai. Daugelis nori pridėti mėtos, todėl unikalią šviežumo į padažą. Beje, būtent šis variantas gerai dera su ėriena.