Kaip virėjas į grietinėlės padažu kalmarai. receptas

Kalmarai grietinėlės padaže - puikus patiekalas tiems, kurie mėgsta būti lepus jūros gėrybių. Tokio neįprasto guliašas nėra baisi paruošimo.

Reikėtų pažymėti, kad konkursas mėsos kalmarų puikiai ne tik su grietinėle, bet taip pat su aromatiniu sūrio padažu. Kaip šio patiekalo garnyras puikiai virti ryžiai ir šviežios daržovės.

Kalmarai grietinėlės padažas: receptas žingsnis po žingsnio virimo

Viskas nuostabu - tiesiog. Šis teiginys puikiai tinka prie temos patiekalas. Parengti jį namuose, turime paprastą rinkinį sudedamųjų dalių, turi būti tiksli:

• Šaldyti kalmarai - apie 1 kg;
• lemputė didelių svogūnų - 2 vnt.;
• kremas 15% riebalų - apie 250 ml;
• Nenugriebto karvės pieno - 150 ml;
• lydyto sūrio - 100 g;
• sūris "Parmezano" (galite naudoti bet kokį kitą, bet kietas) - Pridėti savo skonį;
• kvietiniai miltai - didelis šaukštas;
• sviesto skonio be virimo - 2 dideli šaukštai;
• druskos - kreiptis į savo skonį.

Mes gaminame jūros gėrybės

Prieš atlikdami miltai "kalmarai į grietinėlės padažu", produktas turi būti tinkamai gydoma. Šiuo tikslu, šaldytos jūros gėrybės visiškai ištirpsta ir tada nuplauti šiltu vandeniu, pašalinti visus nevalgomieji filmą. Beje, už šio patiekalo paruošimo geriausia naudoti tik kalmarai karkasą. Kalbant apie čiuptuvai, jie gali būti įtraukta bet salotos arba užkandis.

virėjas jūros gėrybės

Į grietinėlės padažu kalmarai gauti labiausiai švelnus ir subtilus, jis turėtų būti virti ilgai. Norėdami tai padaryti, imtis nedidelį Deep Dish ", tai yra užpildytas su šaltu vandeniu ir atnešė prie stipraus Varėna. Tada, kunkuliuojančiuose skysčio yra pakaitomis artimųjų visus apdorotus kalmarų skerdenų. Po naujo verdančio jūros gėrybių virti 4 min. Per šį laiką jie tapo minkštas ir minkšti.

Jei virėjas kalmarai per ilgai, jie bus "guminis", o ne labai skanus.

Praėjus šiam laikui, jūros gėrybių pašalintas iš verdančio vandens ir leisti visiškai atvėsti. Jie tada supjaustyti nėra labai storas žiedai arba pusė žiedai.

Paruošimas sūris-grietinėlės padažas

Kaip virėjas Kalmarai grietinėlės padaže? Po to, kai gėrybių sultinys ir būti susmulkinta, pereiti prie svogūnų apdorojimo. Jo švarus ir supjaustyti kubeliais. Tada daržovių plitimas į puodą, pridūrė tuo augaliniu aliejumi, be skonio ir geros kepti, kol aišku.

Po aprašytų veiksmų pilti daržovių miltai ir gerai sumaišyti. Šalia ingredientų užpilkite visiškai karvės pieno, neriebaus kremo ir trintas lydytas sūris. Šiuo produktų šildomas virš mažos ugnies dalį, kol iki paskutinio komponentas yra visiškai ištirps.

Galutinis etapas

Kalmarai grietinėlės padaže - tai labai skanus ir maistingas patiekalas. Parengti ją, jums nereikės turėti daug laiko.

Po to, kai sūrio-riebus padažas yra paruošta, aromatinių medžiagų, su natrio chlorido, ir tada plisti anksčiau susmulkinti karkasinius kalmarai. Šiuo sudėtis, ingredientai yra kruopščiai sumaišyti. Taip pat pridūrė, kad jų tarkuoto "Parmezano" sūriu.

Sumaišykite vėl visi komponentai, jų užvirinkite ant didelės liepsnos ir tada pašalinti nuo ugnies ir iš karto uždengiamas dangčiu. Šioje būsenoje, kalmarai grietinėlės padažas reikalauti maždaug septynių minučių. Per šį laiką jie tapo labiausiai kvapnus ir skanus.

Pristato skaniai pagrindinį patiekalą į pietų stalo

Dabar jūs žinote, kaip virėjas Kalmarai grietinėlės padaže. Šio neįprasto sūrio guliašas receptas buvo pristatyta virš.

Po jūros gėrybių patiekalas yra visiškai virti, tai iš karto pateiktas lentelėje. Norėdami tai padaryti, imtis nėra labai gilų dubenį ir skleisti ją iš anksto virtų ryžių arba susiraukšlėję bulves. Tada garnyras dosniai supilkite sūrio ir grietinėlės padažu ir skleisti kelis žiedus kalmarų. Pabarstykite šviežių smulkintų žolelių pietų, ji pateikiama prie stalo, kartu su duonos gabaliuką.

Reikėtų pažymėti, kad patiekalas yra pasirengusi svarstyti galimybę ne tik su kalmarais, bet ir su kitų jūros gėrybių. Pavyzdžiui, labai skanus guliašas gauti su midijomis, krevetėmis, austrės, ir tt aštuonkojai.