Kaip laikyti kopūstus rūsyje? Paslapčių kopūstų saugojimo

Norėdami kopūstai yra gerai saugomas, būtina pasirinkti žieminis. Puikiai tinka tiems kopūstus, kurie buvo neveikiančių išjungti rudens viduryje. Jie turi būti sumažinti taip, kad yra keletas gretimų žalia lapai. Tai leis apsaugoti kopūstus nuo mechaninių pažeidimų ir patogeninių mikroorganizmų vystymąsi. Šis produktas yra naudojamas maisto ruošimui įvairius patiekalus, todėl kiekviena moteris turėtų žinoti, kaip laikyti kopūstus rūsyje, ir namuose.

Kaip nuimti?

Norėdami kopūstai yra gerai saugomi ilgą laiką, jums reikia tinkamai surinkti jį iš lovos. Gūžiniai kopūstai reikia nukopijuoti per pirmųjų šalnų pradžios. Produktas sukietėja tokiu būdu bus dar skanesnis ir sveikesnis.

Daugelis sodininkų rekomenduojame atkasti kopūstą su šaknimis, grandymo žemės. Prieš siųsdami derlių nuo laikymo, jums reikia atidžiai pereiti per jį. Visi kopūstų galvutės, kurios sugadintos, ir pradeda pūti, o ne iš karto kepkite arba fermentuotis.

Visi geri kopūstai turi būti sausas per dieną ir vėl atidžiai apžiūrėti. Galutinis žingsnis - pjovimo stiebeliai.

Sandėliavimo rūsyje

Produktas nepraranda savo skonio, būtina pasirinkti tinkamą vietą saugojimui. Tai gali būti rūsys, saugojimo kambarys, balkonas arba lodžija. Mintys, kaip laikyti kopūstus rūsyje, kad jis nėra prarastas, būtina prisiminti pagrindines taisykles. Pirmiausia, kambarys turi būti gerai vėdinama. Norėdami kopūstų buvo ilgas ir neprarado pirminę išvaizdą, atsižvelgiant į būtinybę išlaikyti aukštą drėgmės ir žemos temperatūros rodmenis rūsyje.

Sandėliavimo polietileno

Tai lengva suprasti, kaip saugoti kopūstai maisto plėvelę prieš vasarą. Šis metodas yra gana paprastas, todėl jis dažnai naudojamas. Vadovas turėtų būti visiškai įdėti į maišelį, o kopūstai su kojos stuburo turėtų būti viršuje. Būtina patikrinti, ar pakuotė nebuvo žala ir stora, o ne pradėti irimo procesą.

visas oras turi būti pumpuojamas su dulkių siurblys. Paketas turi visiškai laikytis kopūstų. Jei pakuotė yra tikrai sandarus, neigiami išoriniai efektai nepakenks produktą. Jei reikia, tai gali būti pakeista.

Dėžutės su smėliu

Jei šis būdas atrodo labai sudėtinga ir daug laiko, galite naudoti polietileno plėvele arba plastikinius maišelius, bet ne pumpuoti orą. Prieš laikyti kopūstus rūsyje, būtina parengti specialias dėžutes. Jie turi būti užpildytas smėliu arba dirvožemyje.

Kopūstai yra ištrauktas iš žemės su šaknimis, ir tada dedamas į dėžes. Pirma, jums reikia pilti smėlį tik ant dugno, ir po to, kai burbuolės yra sukrauti, jie turi pilti smėlį. Kopūstų kojos turi likti ant paviršiaus.

Molio ir popieriaus

Šie metodai nėra labai gerai žinomas, tačiau jie leidžia jums laikyti kopūstus ilgą laiką. Popieriaus naudojimas yra pateisinamas tuo atveju, jei kambarys nėra labai drėgna. Paruošti kopūstai reikia apvynioti popierių ir įdėti į lentyną, kad jie nesiliestų vienas į kitą.

Daugelis žmonių nežino, kaip išlaikyti kopūstus rūsyje. Buitinė gudrybės leis pagerinti procesą. Norėdami apsaugoti gaminį nuo puvinio, mikrobų ir grybelių, gali būti padengti jam natūra. Siekiant šio tikslo, molis, turėtų būti skiedžiamas vandeniu iki grietinės konsistencijos įgijo svorį. Vadovas turėtų būti taikoma visiškai, dar ten bus pažeidžiamumą. Sausas kopūstai geriau gatvėje. Kad būtų patogiau, galite pakabinti nuo lubų arba išsikeroti ant lygaus, švaraus paviršiaus.

Grotelės su tinkleliu

Šis metodas yra laiko, bet rezultatas yra verta. Būtina pasirinkti skersinius ar lentas statyti grotelės su maždaug 15x15 cm dydžio dedamas pirmas sluoksnis galvų per vieną ląstelę, o antrasis -. Tuščioje erdvėje. Taigi, jūs gaunate iš piramidės natūra ir viršuje bus viena galva. Ši saugojimo metodas leidžia apkarpyti saugomi ilgą laiką, nes oro vėdinimo atliekamas.

Sandėliavimo bute

Mintys apie tai, kaip saugoti kopūstai žiemą rūsyje ir bute, verta prisiminti, kad kopūstai bus sugedęs prieigos deguonies, prasta ventiliacija ar drėgmės trūkumo. Jei nėra reikalo laikyti kopūstus visą žiemą, galite tiesiog pridėti produktą į maišą arba į dėžutę.

Žmonės, kurie žino iš kopūstų saugojimo paslaptis, pusiau paslėpta rūsyje sluoksniu šiaudų ar Šertvūnai. Tai leidžia išlaikyti norimą drėgmės lygį.

sustabdymas

Kopūstai gerai saugomi ir valgiau pakabinti virš burbuolės. Gūžiniai kopūstai yra susiję poromis ir pakabinti ant polių. Tinkamumo laikas bus gana ilgas, todėl, kaip yra gera ventiliacija.

sandėliavimo lovos

Išsiaiškinti, kaip išlaikyti kopūstus rūsyje, tai lengva, bet rūsys yra ne visi. Tokiu atveju, galite pabandyti laikyti gaminį tiesiai į sodą. Norėdami tai padaryti, kasti tranšėją apie dviejų durtuvų kastuvai. Jos apačioje yra būtina nustatyti šiaudų ir įdėti kopūstą taip, kad šaknys lieka ant paviršiaus. Į viršų turėtų užpildyti žemę, paliekant nedidelį pagrindines patarimų.

užšaldymas

Jeigu, kaip laikyti kopūstus žiemą name rūsyje, dėl kokios nors priežasties metodai netelpa, galite naudoti kitą variantą. Virimui, kepimui ar gesinimo tiktų sušaldytą produktą. Būtina plauti ir pjaustyti, ir tada išplėsta porcijomis į plastikinius maišelius. Šis metodas leidžia jums išsaugoti visus vitaminus bei naudingų komponentų, be to, tuščias žymiai sutaupyti laiką, praleistą ant maisto ruošimo.