Kaip iškepti Skumbrė į foliją orkaitėje

Skumbrės yra viena iš labiausiai skanus žuvies. Tokiu atveju, viena iš įdomiausių ir skanūs receptai nuo jo paruošimo apima kepimo specialiame marinate. Verta pažymėti, kad, siekiant gauti šią žuvį, kaip parodyta daugybe nuotraukų, skumbrės, kepta folijoje, būtų virti visumą.

Pagalbinės medžiagos

Paruošti patiekalą, jums reikės:

- šviežios skumbrės - 3 vnt;.

- Citrinų - 1 vnt;.

- česnakai - 3 dantys;

- kiaušinis - 1 vnt;.

- augalinis aliejus - 150 ml;

- imbiero;

- druska;

- pipirai.

parengiamasis darbas

Pirma, jums reikia iškirpti žuvis ir nuplaukite jį kruopščiai. Norėdami išsikepti skumbrė orkaitėje folijoje tolygiai ant skerdienos turėtų būti padaryta keliose punktais. Tada pipirų žuvis, sūdyta ir leido užvirinti. Šiuo metu, pereikite į marinatą paruošimo. Norėdami tai padaryti, visi komponentai buvo sumaišyti ir gerai plakta priemonėmis panardinant maišytuvą. Tada žuvis dedami į gautą marinatas ir leidžiama nusistovėti trisdešimt minučių. Jūs neturėtumėte persistengti jį padažu daugiau nei valandą, nes tada jis bus per minkštas ir neturi savo skonį.

kepimo

Kai žuvies marinuoti, tai suvynioti į foliją ir dėti į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitėje temperatūrą. Ten ji paliekama tam tikrą laiką. Kaip iškepti skumbrė folijoje sprendžia kiekvienas virėjas save. Tačiau specialistai primygtinai rekomenduojama ne persistengti orkaitėje žuvis ir sumažinti jai ten pasilikti, kol dvidešimt minučių. Tuo pačiu metu, kepti skumbres į foliją orkaitėje, bet gauti pluta, patartina dvidešimt minučių dislokuoti paketą ir tokiu būdu paruošti patiekalą dar penkias minutes. Po to, išjunkite ugnį ir palikite žuvis ateiti jau rinktų temperatūros sąskaita. Taigi ji yra visiškai propechetsya ir turės auksinės rudos spalvos, kurios suteikia patiekalas gerą išvaizdą.

Įranga skoninės savybės ir pašarų

Tokia plokštelė skiriasi nuo kituose įgyvendinimo variantuose tuo, kad ji turi skonį šalto ir karšto - gana skirtingų. Štai kodėl, prieš pradėdami kepti skumbres į foliją orkaitėje, būtina nustatyti, ką talpa ji bus įteiktas. Jei patiekalas ant stalo karšta, ji bus pozicionuojamas kaip pagrindinis. Tada jis puikiai tinka garnyrą ryžių ar skrudintų daržovių. patiekalas tarnavo kaip užkandžių ar šalta. Tada būtina ardyti žuvis į mažus gabaliukus, kurie patiekiami ant didelės lėkštės, kaip gabalai arba įtraukti į vienakąsniais dalį. Gerti į indą gerai tinka degtinės arba baltojo vyno. Taip pat malonu derinti su juo pomidorų sulčių arba spanguolių sulčių.

Įranga marinatas

Reikėtų pažymėti, kad receptas pasakoja, kaip skumbrė Kepkite orkaitėje folija gali būti tikslinga dėl kitų metodų terminio apdorojimo. Tai ypač gerai tinka virti žuvį virš atviros ugnies, naudojant barbekiu grilis. Jūs taip pat galite įdėti žuvį suvynioti į foliją aušinimo žarijos, kuri yra būtina, kad visiškai užpildyti visą ryšulėlį. Kai jie atvėsta, skumbrė gali būti pašalintas ir paskleidžiamas ant.