Kaip iškepti moliūgų orkaitėje sveikus arba supjaustytus gabalais

Moliūgų, kepamas orkaitėje griežinėliais - tiesiog skanus patiekalas, kad niekada nuobodu. Jis gali būti patiekiami kaip desertas, šiek tiek pasaldinti. Arba naudoti kaip garnyrą. Pakalbėkime apie tai, kaip iškepti moliūgų orkaitėje Tailando kremą. Ir taip pat apsvarstyti daugiau tradicinės aštrus parinktį.

Kaip iškepti moliūgų orkaitėje su prieskoniais

Naudokite peilį. Su savo Nupjaukite moliūgo žievelės pagalba. Peilis, išimkite sėklas iš jo. Įkaitinkite orkaitę. Sumaišykite aštrūs pipirai su maltos imbiero, rupi jūros druska ir keletą dėžių žaliosios kardamono. Griežinėliai moliūgų turėtų būti labai storas, nuo pusės iki dviejų centimetrų storio. Nuo to tiesiogiai priklauso nuo to, kiek kepti orkaitėje moliūgų turėsite laiką. Jei gabalai yra storio, kepimo laikas didės, ir paviršius gali išdžiūti daržovių. Riekeles reikia išdėstyti per Saslēgts gretas į ugniai, labai riebalais su sviesto pavidalu, įdėti prieskonių viršuje. Didelis druskos turėtų pirmenybę sekli dėl to, kad bauda greitai ištirpti akį traukiantis moliūgų sulčių, ir tai lems tai, kad patiekalas taps vandeningas. Kepkite moliūgų nereikia daugiau nei vieną valandą. Maitinimas turi būti šiltas.

Kaip iškepti moliūgų orkaitėje visiškai Thai

Šis neįprastas desertas vadinamas dar sankayey arba moliūgų kremas, ir atrodo labai egzotiška staigmena švęsti Helovinas. Tačiau bet kurią kitą dieną, jis patiks Jums ir Jūsų svečiams, ne mažiau. Nepaisant pirminę išvaizdą, tai yra labai paprasta paruošti. Tailande tai parduota ant kiekvieno kampo, gatvės pardavėjų saldainių. Vienas gabalas gali pakeisti pusryčius dėl didelio angliavandenių kiekio. Gerkite po vieną turą ir prinokusių moliūgų, nuplaukite. Nupjaukite uodega - jūs turėsite apvalią skylę. Per jį norite pašalinti sėklas ir pertvaros, be pjovimo moliūgų (tai geriausia padaryti su aštriu šaukšteliu). Ertmę pilti kremą (Original - iš kiaušinių, palmių cukraus ir kokoso pieno mišinį) ir kepkite orkaitėje.

Tailande, už tai, vartoti dvigubos katilą. Nors moliūgų kepta kremas Artimuosiuose sukietėja ir tampa pakankamai tankus, todėl tada supjaustyti vaisius į keletą tvarkingas griežinėliais. Sausas karštis orkaitė dar nėra labai gerai tinka kepimui kaip desertas. Siekiant suderinti savo savybes su dvigubu katilo savybių, galite įdėti kepimo skardos su vandens dubenėlį. Autentiškas receptas prieš kepti moliūgų orkaitėje, grietinėlė nudažyti žalia spalva ir skonio Pandanas lapų. Galite imtis šiam tikslui, vanilės arba cinamono. Orkaitės reikia keturiasdešimt penkias minutes, galite patikrinti pasirengimą, moliūgų pervėrė šakute. Desertas yra būtina atvėsinti ir supjaustyti griežinėliais maitinti į torto formą.

Kremas klasikinis receptas

Tai reikės puse litro įprastinių arba kokoso pieno, du kiaušinių trynius ir cukrų pagal skonį ir kelis šaukštus miltų šaukštų (tai yra tirštiklis). Paimkite švarų indą ir išplakti. Išplakite kiaušinių trynius su cukrumi, kol baltos putos. Įdėti miltus, pertrauka gabalėlių. Atidžiai supilti virinto ir atvėsinto pieno ir sušilti vėl, ir tada virti.