Kad jūs galite pridėti prie kiaušinienės? Su tuo, ką ir kaip galite virėjas skanus omletas?

Vištienos kiaušiniai - tikriausiai populiariausias po duonos ir mėsos produktų, kad yra tikrai galima rasti kiekvienuose namuose. Receptai didžiulis maisto ingredientas, kuris yra dabar. Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą - tai omletas, kiaušinienės ir kepti kiaušinius. Rengiant šiuos patiekalus procese, yra reikšmingų skirtumų. Jei saulėtą pusę - jis švelniai užpilkite karštą keptuvę su sveika kiaušinių trynių, kiaušinių, priešingai, pagamintas iš lengvai sumaišyti trynius ir baltymus, ir turi švelnų, šiek tiek vienkartiniai nuoseklumą. Na, plakta kiaušinių turi būti oro ir sklandžiai.

Šiandien mes jums pasakys, kaip virėjas skanus omletas. Nieko pernelyg sudėtinga apie šį procesą negali susidoroti su juo net naujokas virėjas.

Pagrindinės (bazinės) receptas siuntėjų (2 porcijos)

ingredientai:

- 3 arba 4 kiaušiniai;

- šviežią pieną;

- slyvų. aliejus;

- druska.

Lengvai išplakite kiaušinius, supilkite pieną į juos, įdėti druskos. Įkaitintas visos mažos ugnies, riebalais, supilkite paruoštą kiaušinių mišinį. Mailius 5-7 minučių ant mažos ugnies, nuolat maišant.

Patiekite koduotus karštą garnyrą šviežių žolelių.

Manoma, kad tai yra pagrindinis receptas, ir tai, be abejo, galima įtraukti įvairius komponentus-ons. Kad jūs galite pridėti prie kiaušinienės, kad jis taptų įdomus ir gal aštrus skonis? Taip, viskas tavo širdis trokšta - šviežios žolelės, daržovės, jūros gėrybės, šoninė, dešrelės ir kiti produktai.

Receptai plakta kiaušinių "Lieknas forma" (1 porcijai)

ingredientai:

- du vištienos kiaušinių;

- medus arba klevų sirupas;

- kokoso;

- šiek tiek kokoso pieno;

- druska;

- uogų (už apdailos);

- slyvų. aliejus (kepimui).

Nedideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius su šluotelė pieno, tarkuoto kokoso minkštimą, medaus ir druskos. Ištirpinkite sviestą plonasieniame giliai keptuvėje virš vidutinės ugnies, išliesiu savo kiaušinių pieno mišinį. Mailius, nuolat maišant, labai mažos ugnies keletą minučių.

Tuo pačiu metu dėl kitos keptuvėje be aliejaus, galite pakepinti keletą gabaliukų duonos. Paruošta plakta įdėti į skrudinta duona, garnyras su uogomis ir keliais lašais klevų sirupu.

Receptas koduotus kiaušiniai "Meksikos aistra" (3 porcijos)

ingredientai:

- kiaušiniai 5-6 vnt;

- kremas 45-50 ml;

- vidutinio dydžio švieži pomidorai, 2 vnt;

- Česnakai (keletą gabalėlių);

- svogūnai;

- prieskoniai (pipirai, kmynai, ciberžolė, kmynų, kario) 1 c.lojke;

- druska;

- žali (kalendra, petražolės, bazilikai);

- skrudinta rugių duonos;

- 1 čili pipirai pod;

- slyvų. aliejus (kepimui).

Svogūnai, česnakai ir paprikos smulkiai pjaustytų, šiek tiek pakepinti su prieskoniais sviestą. Pomidorai iš šerdies aiškūs, taip pat smulkiai supjaustykite ir sudėkite į lėkštę. Mailius visą mišinį per 10 minučių. Atskirai į dubenį lengvai išplakite kiaušinius su grietinėle, apipilti šį daržovių masę. nuolat maišant, duoti kiaušinius, kol virti. Patiekite kiaušinius skrebučiais. Papuoškite patiekalas gali būti smulkiai pjaustytų žalumynų.

Sodrus koduotus (2 porcijos)

Kad pridėti prie omletas, kad ji gavo? Kad jis taptų minkšta ir skanu? Bet sunkumai ir nerealu pastangų nereikia, tiesiog reikia žinoti kelias paprastas paslaptis - į sumuštas kiaušiniai su druska tik reikia įvesti grietinę su majonezu ir kepkite kiaušinių mišinį mažo ketaus keptuvėje su aukštos pusių ant labai mažos ugnies.

ingredientai:

- 3 arba 4 kiaušiniai;

- druska;

- majonezo (riebalų kiekis yra ne mažesnis kaip 65%) 2 lentelė. šaukštus + kremas (riebalų kiekis yra ne mažesnis kaip 15%) 2 lentelė. šaukštai;

- šviežios prieskoninės žolės.

Atskirame dubenyje plaktuvu turi būti kruopščiai įveikti kiaušinius su druska ir švelniai įveskite grietinę ir majonezą. Vėlgi, geras purtyti. Mažas keptuvėje šiluma ant mažos ugnies, supilkite mišinį į jį, išmaišyti mailius mentele ir dangčiu. Patiekite purus plakta porcijas ir garnyras su kapotų žolelių, grietinės.

Vaikų pasirinkimo virimo kiaušiniai

Nepamirškite, kad daugelis šeimų turi vaikų, ir jų motinos parengti specialų, tinkamą maistą. Ką galima virti kiaušiniai jūsų vaikui? Pasirinkimas produktų šioje byloje turi tam tikrų apribojimų, pavyzdžiui, grybai, karštas prieskonių, mėsos ir kitų kenksmingų vaikų kūno ingredientų. Klausimas, kuris gali būti pridėta prie omletas, kuris mano mama nusprendė virėjas jūsų kūdikiui, jis yra išsprendžiamas. Jis būtų tinkamas kiaušinių ir kumpio ir pomidorų (1 dalį).

ingredientai:

- 1 arba 2 kiaušiniai;

- šviežios vyšniniai pomidorai 1-3 vnt;

- 50 g kumpio;

- druska;

- slyvų. aliejaus kepimui.

Norėdami pradėti su jumis turi pašalinti pomidorų odos. Kumpio ir vyšniniai pomidorai smulkiai pjaustytų, šiek tiek pakepinti. Lengvai sumušti kiaušinius su druska, supilkite į keptuvę, išmaišyti turinį. Mailius, maišant dažnai ne daugiau kaip 7 minučių ant mažos ugnies. Patiekite savo mėgstamą kūdikių patiekalas ir garnyras su pusių vyšniniais pomidorais ir šviežių žolelių šakelėmis.

Netradiciniai receptai kiaušinių

Galbūt, tai sunku įsivaizduoti, pusryčiai be skanus skonio kiaušinių patiekalais. Kad jūs galite pridėti prie plakta tokia, kad ji virto neįprastas patiekalas? Yra daug receptų netradicinių virimo kiaušiniai.

Koduota su rūkyta žuvimi (2 porcijos)

ingredientai:

- rūkytos žuvys (lašiša, upėtakis, lašiša) 150 g;

- pieno 2-3 šaukštai. šaukštai;

- kiaušiniai 4 vnt;

- druska;

- augti. aliejus;

- kopūstai kaliaropės 1 vnt;

- muskato;

- slyvų. aliejus;

- pipirai.

Plaukite kopūstai, pjaustyti plonomis riekelėmis, pridėti druskos, pridėti pipirų ir tarkuoto muskato, irtis į sviesto ir augalinių aliejų mišinys.

Pieno puodelis su šluotelė kiaušinių, šiek tiek druskos ir pipirų. Supjaustykite žuvį į juosteles. Supilkite kiaušinių mišinį į šildomas keptuvėje su sviestu suteikti šiek tiek "susidoroti", pridėti rūkytos žuvies, išmaišyti ir kepti penkias minutes. Ant plokštelės išdėstyti ropiniai kopūstai, ant viršaus gražiai aktuose kiaušinių. Garnyras su vyšniniais pusių ir žali.

Ar jūs vis dar įdomu, ką pridėti kiaušinių edakogo ekstravagantiškas, neeilinis? Mes turime atsakyti į jį!

Koduota "graikų legendos" (2 porcijos)

ingredientai:

- 4 arba 5 kiaušiniai;

- kumpio - 2 ploni griežinėliai;

- dvi vidutinės pomidorai (nuvalytas nuo odos);

- tarkuoto sūrio;

- vidutinio dydžio svogūno;

- gruvera sūris (arba bet kurios kietos sūris) - kelis griežinėliai;

- saldus vynas (ketvirtadalis puodelio);

- šiek tiek miltų;

- citrinų sultys;

- slyvų. aliejus;

- druskos ir pipirų.

Parengti šį patiekalą, jums reikės dviejų gilių keptuvės. Viename iš jų jūs turite kepti perpus pomidorus. Antroje ruošiant įdaru. Tai gerai kepti, smulkiai pjaustytų svogūnų sumaišyti su griežinėliais kumpis, miltų, druskos, pipirų ir vyno. Troškinkite už maždaug 10 minučių mišinį ir tada įveskite jį tarkuotu sūriu, išmaišykite švelniai ir tolygiai paskirstyti per kepinti puselės pomidorų. Kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių.

Kiaušiniai turi būti virti, o neįprastą būdą. Į verdantį vandenį su citrinos sultimis (apie 3 puodeliai) švelniai nutraukti kiaušinius po vieną, kaip tik baltymai yra pakankamai suspausta, būtina gauti naudojant kiaurasamčiu ir sudėkite į keptuvę su įdaru. Slėpti viršų gruvera griežinėliai sūrio ir vėl siųsti į orkaitę, kol sūris ištirps dar.

Ir žinote, ką galite padaryti omletas, kad jis pavertė gana šventinio valgio? Ar ne? Tuomet šis receptas yra skirtas Jums.

Kiaušiniai kailinius sluoksniuotos tešlos

ingredientai:

- kiaušiniai 6-7 vnt;

- 200 g kumpio (gali pakeisti dešros arba dešra);

- 100 g kietasis sūris;

- druskos ir pipirų;

- švieži grybai (arba austrių grybai) 150-200 g;

- sluoksniuotos tešlos;

- žalia;

- slyvų. aliejus (kepimui).

Grybai yra gerai nuplauti, sausas. Griežinėliais kumpiu ir pakepinkite grybus. Sumaišykite kiaušinius su smulkiai tarkuotu sūriu, smulkintais žolelėmis, druska ir pipirais. Supilkite šį mišinį į keptuvę. Mailius ne mažiau kaip 5 minutes labai mažos ugnies, maišant periodiškai.

Nors kiaušiniai atvės, iškočiokite tešlą plonai. Rezervuaro su aštriu peiliu padaryti būtina pjūviai, kažką panašaus į pakraštį pusių, kiekvieno iš 2,5 cm, kad juostelės plotis, vidutinio lapas lieka nepažeistas.

Į tešlos centre išdėstytos kiaušiniai atvėsta. Užpildymui, taip pat užrakintas kasytės lanksčiaisiais iš šoninių griovelius. Iš viršaus "pyragas", kad tepalas kiaušinį. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25 minučių. Kepimo temperatūra 175-180 laipsnių. Patiekti karštas ir garnyras su žalumynais.

Dabar jūs žinote, kad jūs galite pridėti kiaušinių ir įjungti šią, atrodytų, banali patiekalas iš kulinarijos meno šedevras.

Gero apetito!