Isabella vynuogės: naudingos savybės, veislės aprašymas

Šios veislės vynmedis pirmą kartą buvo rastas Gibso šeimos žemėje. Šį atradimą padarė veisėjas princas. Uogos pavadinimas buvo garbei žemės savininko Isabella Gibbso vardu.

Pagrindinės savybės

"Isabella" vynuogės, kurių naudingos savybės bus apibūdintos toliau pateiktame straipsnyje, pradėjo augti Šiaurės Amerikoje. Veislė yra labai garsi, ji yra labai populiari. Isabella yra gera kaip švieži, ir sulčių, vyno bei kompotų pavidalu. Vynuogės gerai auga žemo kalkių derlinguose dirvožemiuose. Puikiai toleruoja drėgmę, tačiau, kai sausra krūmo stiprumas smarkiai mažėja, net lapai gali visiškai nukristi. Jie vidutinio dydžio arba dideli, tamsiai žalia. Krūmai turi didelį derlingumą, energingi. Uogos - stora, vidutinio dydžio oda. Plaušiena turi turtingą braškių skonį.

Namų vynuogės

Isabella vynuogės, kurių naudingos savybės išsamiai apibūdinamos toliau, auga labai greitai, todėl saulėtą atviroje erdvėje atsiranda puikus derlius. Jei jums reikia sodinti krūmus netoli pastatų, tai geriausia padaryti iš pietų. Nereikia pasirinkti vietos arti tvoros, tai būtina, kad ji būtų prapūsti vėju. Isabella neturėtų būti pasodinta žemumose, tuo pačiu metu dirvožemis turėtų būti labai šiltas. Vynuogės sodinamos iš anksto paruoštuose duobėse, kur anksčiau buvo padengtas grūstuvas. Siekiant pagerinti dirvožemio kokybę, 1,5 metro atstumu nuo iškrovimo galima pridėti medienos pelenų.

Pageidautina, kad pasodintume augančias vietas. Šoniniai šoniniai šonai turi būti sėjami su žole. Šis sodinimo variantas apsaugo krūmų šaknis nuo maistinių medžiagų išplovimo iš dirvožemio ir drėgmės sąstingio. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad ilgos vynuogės turi būti greiferiuotos, turi laikytis atramų. Mes turime pasirūpinti jų kūrimu iš anksto. Jie gali būti metaliniai strypai arba mediniai skydai.

Žiemos vynuogynų išsaugojimas

Vynuogių baiminasi apledėjimas, jis nėra atsparus šalčiui, todėl jis turi būti kruopščiai apvilktas rudenį. Iš esmės, šakos pakreipiamos į žemę, taip pat galite įdėti putas ar lentas. Į viršų lapnik, tada padengti filmu. Be to, "Isabella" vynuoges, kurių savybės labiausiai domina daugelį sodininkų, gali būti apibarstyti žeme, nors šis metodas laikomas mažiau patikimomis ir labiau darbui imliomis.

Isabella vynuogių nauda ir naudingos savybės

Ši veislė yra unikali. Vynuogės turi naudingų lapų ir vaisių savybių. Apskritai, jie naudojami kaip gydomoji išorinė priemonė dėl žaizdų, susižeidimų, mėlynių. Esant aukštai temperatūrai, lapus galima nugaruoti į pakaušio zoną arba į kaktą, o tai padeda sumažinti karščiavimą ir uždegimą.

Nuoviruokite lapus su gleivinės gerklės skausmu skalauti. Obuose yra daug antioksidantų, kurie dažo odą. Bet tai dar ne viskas, kad Isabella vynuogės yra turtingos. Naudingos savybės uogoms taip pat padeda normalizuoti kraujospūdį, didina hemoglobino kiekį. Antioksidantai yra nuostabūs kovotojai su vėžiniais navikais. Pagrindinė šių medžiagų koncentracija yra sutelktos į žievelę ir kaulus. Be to, uogose yra daug kalio ir mineralinių druskų. Jų taikymas teigiamai veikia sutraukiančią širdies ir jo raumenų dalį. Flavonoidai, esantys uogų sudėtyje, pašalinti nitratus, sunkiųjų metalų druskos, išvalyti toksinų ir toksinų kūną. Vynuogių sultys yra įtrauktos į sportininkų racioną ir susilpnėję nuo ligų.

Trūkumai

Vynuogėse yra daug angliavandenių, todėl tiems, kurie kovoja su pertekliniu svoriu, reikia susilaikyti nuo tokių elgesio kaip Isabella vynuogės. Ar ši veislė yra gera ar bloga? Su dvylikapirštės žarnos ar skrandžio opa geriau nevalgyti. Jame yra organinių rūgščių, kurios gali sukelti paūmėjimą. Vynuogių sultys neigiamai veikia dantų emalį. Tačiau yra paprasta išeiti iš šios situacijos. Sultys geriau gerti per vamzdelį. Apskritai, iš "Isabella" vynuogių, nauda yra daug didesnė už žalą, todėl sezono metu jums reikia kuo daugiau kauptis naudingomis medžiagomis ir vitaminais, kurie slepiasi po tokios nuostabios uogų odos.

Kadangi Isabella yra tarpgaminių rūšių hibridas iš Amerikos vynuogių Vitis labrusca L, turėtų būti apribotas vyno iš šios veislės naudojimas. Isabella vynuogės, kurių nauda ir žala daugeliui šiandien kelia didelį susidomėjimą, yra pavojinga, nes kai apdorojama kartu su alkoholiu, gali atsirasti toksinių medžiagų, kurios neigiamai veikia kepenis, regos nervus ir inkstus.

Šviežios pasterizuotos sultys ir natūralios uogos yra nekenksmingos.

Vynuogės nėščioms moterims

Nepriklausomai nuo to, kad "Isabella" vynuogės, kurių naudingos savybės buvo apibūdintos aukščiau, yra labai vertingas produktas sveikatai, jį negali suvartoti kiekviena nėščia moteris. Būtina visiškai pašalinti iš dietos moteris, kurios kenčia nuo pernelyg didelio svorio, nes kalorijų yra labai daug. Šioje "Isabella" labai naudinga moterims, sergančioms širdies ligomis, vidurių užkietėjimu, bronchine astma. Reikėtų pažymėti, kad vynuogėse yra daug kalcio, šis elementas yra būtinas būsimam kūdikiui ir motinai. Net ši nuostabi uoga gali padidinti hemoglobino kiekį, pagerinti kraujo sudėtį.

Vynuogių kauluose yra daug vitamino E, todėl neleidžiama išstumti odos. Be to, vidutinio uogų vartojimas padidina gyvybingumą ir padeda nėščiai moteriai kovoti su nuovargiu.

Vynuogės vaikams

Jaunos motinos dažnai bijo įvesti kažką naujo į vaiko dietą. Daugelis žmonių turi klausimą, ar vaikams turėtų būti suteikta Isabella vynuogių, kurių nauda ir kenkimas yra aprašyti šiame straipsnyje. Kūdikis gali pradėti susipažinti su vynuogėmis nuo trejų metų amžiaus. Obuoliai yra naudingi vaikams, turintiems silpną apetitą. Vynuogės greitai atsinaujina po infekcinių ligų, anksčiau perduotų. Kontraindikacija yra individualus netoleravimas, kai gali pasireikšti bėrimas ar virškinimo sutrikimas. Nereikia gerti vynuogių su gruze ar pienu. Tai gali sukelti skrandžio sutrikimus.

Vynas

Isabella vynuogės, kurių savybės aprašytos aukščiau esančiame straipsnyje, yra viena iš geriausių vynui. Yra įvairių receptų. Žemiau pateiktas metodas yra tradicinis. Jam jam reikia 3 kg cukraus ir 10 kg uogų. Iš pradžių, jūs turite atskirti uogas nuo krūva, rūšiuoti juos, kad atsikratyti puvinio ir šiukšles. Jų nereikia nusiplauti - šiuo atveju speciali medžiaga, primenanti vašką, nuplauna nuo paviršiaus, o fermentacijos procesas be jo negali tęstis. Paruoštos uogos turėtų būti perkeltos į emaliuotą indą su ritinėliais, medine šaukšteliu, nors jūs taip pat galite naudoti savo kojas ir rankas. Paruošta masė yra padengta marlės, po to 4 dienas paliekama klajoti, kartais maišant.

Kitas, uogos išspaudžiamos ir filtruojamos. Vynas pagamintas iš sulčių. Jis sumaišomas su cukrumi, po kurio jis supilamas į skardines. Jie įdedami į įprastą medicininę pirštinę. Dabar fermentacijos procesas truks tris savaites. Po to, kai antspaudai yra išpūsti, skystis filtruojamas, tada išpilamas į paruoštus butelius. Vynas supiltas 2 mėnesius.

Vynuogių komotas

Taip pat įdomu, kad jūs galite paruošti kompotus žiemai naudodami Isabella vynuoges. Todėl vynuogių nauda ir naudingos savybės bus naudingos jums ir šaltuoju metų laiku. Klasikinis kompotas paruošiamas tokiu būdu: uogoms kilogramui reikės 1 litro vandens ir pusę puodelio cukraus. Vynuogės turi būti išvalytos, nuplaunamos ir tolygiai paskirstytos paruoštiems bankams. Jis turėtų užimti ½ panaudotos pakuotės. Tada vanduo virinamas su cukrumi. Paruoštas sirupas, kurį reikia užpildyti stiklainius. Po 10 minučių nusausinkite sirupą, vėl virkite ir vėl supilkite uogas. Bankai užsukti, pasukti, tada palikti, kol atvėsti.

Jam

Isabella vynuogės (derlingos veislės savybės yra aprašytos šiame straipsnyje) taip pat naudojamos gaminant džemą. Tai pasirodo nuostabiai skanu ir kvapnus. Uoga yra stora kūno ir tamsios, standžios odos, dėl kurios varis pasirodo esanti neįprasta spalva ir ypatinga konsistencija. Norėdami tai padaryti, jums reikia 1 kg vynuogių, 1 kg cukraus ir ½ puodelio vynuogių sulčių arba vandens.

Geras uogas reikia liesti ir nuplauti šaltu vandeniu. Tada palaukite, kol jie išdžius. Tada vynuogės dedamos į emaliuotą talpyklą (jame bus virti), ten pilama pusė cukraus. Mišinį reikia įpilti vėsioje vietoje maždaug 12 valandų. Iš likusios pusės cukraus yra paruoštas sirupas. Esamos uogos išpilamos į vėsų sirupą ir virinamos, kol jos nuleidžiamos į dugną.