Henris: Totorių virtuvės receptas

Jūsų dėmesys totorių virtuvės receptas. Henris - autentiškas šventinis tortas, jis yra sudarytas iš kelių sluoksnių. Henris gali būti saldus ar mėsos. Totorių virtuvė (receptai su nuotraukomis iliustruoti visa jos įvairove) yra daug desertų įvairovė. Tarp jų - Chak-Chak, kad keptas saldus tešlos produktų.

Totorių virtuvės receptai: kepta Henris

Tai aukštos apvalios pyragą gali sudaryti saldus įdarą, kurį sudaro sūrio, džiovintų vaisių, saldus ryžių. Gubadia dažnai patiekiamas kaip ne šventėms gydyti (vestuvėms svečiai registratūroje) - jis gali būti vadinamas Rusijos kepalas analogas. Nesaldinto įgyvendinimo variantas gali būti įdaryti aviena arba jautienos. Šis receptas Totorių virtuvė apima didelių sumų riebalų, tiek gyvulinės ir augalinės kilmės naudojimą. Taigi, jei turite sveikatos problemų virškinimo trakto, reikia atsižvelgti į tai.

Leiskite parengti pikantiškas variantas Henris. Šis receptas totorių patiekalai apima maždaug aštuonių gramų mielių tešlos kilogramą virtų ryžių naudoti (pageidautina plikyti, atmaina "Jasmine") puse kilogramų mėsos (jautienos arba avienos).

Be šių pagrindinių ingredientų, turime keletą papildomų - trys svogūnai lemputė, aštuonis kiaušinius, du šimtus gramų džiovintų abrikosų ar slyvų, juodųjų pipirų. Sviestas yra geriau imtis ghee (ghi), nors tinka ir normaliai sviestu. Mėsa žemės maisto procesorius ar malūnėlis, jis turi būti iš anksto išvalyti nuo sausgyslių ir filmų. Tada ji turi būti kepti keptuvėje ant dideliu kiekiu aliejaus, maišant ir pridedant druskos ir pipirų. Jei įdaras per trumpas - reikia pridėti šiek tiek vandens arba sultinio. Tačiau nereikia persistengti. Jūs galite pakeisti mėsos nuoseklumą, pridėti keptais svogūnais. Atkakliai mielių tešla, padalinti į dvi dalis, vieną ritinį apskritimą ir padėkite keptuvėje ar kepimo indą. Padėkite ją atšaldyti pav plonu sluoksniu, tada apkeptos malta, tada pjaustytų kiaušinių (iš anksto hardboiled). Tada vėl - pav. Galutinis sluoksnis turi išlaikyti džiovintų vaisių, (akmenimis ir šiek tiek mirkyti). Sluoksniai reikia perlakuoti ištirpintą ir atvėsintą sviestą. Į viršų uždaryti antrąjį bandinys, zaschipnut. Patepkite aliejumi ir kepkite orkaitėje apie valandą.

Receptų Totorių virtuvė: saldus Chak Chak-

Dėl šios desertas reikia medaus, pieno, miltų, druskos, sviesto ar žiupsnelis lydytas sviestas, septynis kiaušinius ir degtinės ar konjako stiklą. Baltymai plakti, malti kiaušinių trynius su dviem šaukštais sviesto ir cukraus. Tada sudėkite likusias sudedamąsias dalis, minkyti tešlą. Kai jis tampa toks tankus, kad bus suspėti su patiekalais, apvyniokite jį šluoste ir atidėtos tam tikrą laiką. Po vieną valandą ritininio lapo, supjaustyti didelius storus trumpus makaronai ar deimantus. Mailius tešla keptas. Lygiagretus šildyti medų, ištirpinkite jame cukrų. Pilti medaus karšto keptas tešlą, sumaišoma ir suteikia produktui norimą formą. Galima šiame etape, pridėti susmulkintų riešutų arba razinų. Po kietėjimo Chak-Chak gali valgyti. Gero apetito!