Graikų salotų sūriu, kuri yra geriausia pasirinkti? originalūs receptai

Sunku rasti žmogų, kuris niekada nebandė graikų salotų, nes tai nereikia eiti atgal į savo tėvynę. Tai skanus ir sveikas patiekalas yra visai įmanoma pasigaminti namuose. Tai tik reikia žinoti, kokios daržovių, ji apima tai, ką jis yra kaltinamas, ir kokios sūrio graikų salotų? Dabar ji yra maža - rasti tinkamą receptą.

Iš Graikijos salotos atsiradimo istorija

Graikijoje, šio garsaus salotos gimtinė, manoma kaimo. Ir visi per šį nekomplikuota sudėtį. Švieži pomidorai, agurkai, paprikos, svogūnai, alyvuogės, alyvuogių aliejaus ir varškės "Feta" ir buvo labiausiai pagrindiniai produktai įprastinių ūkininkams dietos. Bet iš salotų atsiradimą dėl graikų, susijusių su vienos Keistas atvejis stalo istorija.

Tas faktas, kad XIX amžiuje, daržovės, pavyzdžiui, pomidorais ir svogūnais, net, buvo nuspręsta valgyti visa, kramtymas ne duonos ir areštavimo ar sūrio gabalas. Tai buvo tik 1909 metais, vienas imigrantas iš pradžių iš Graikijos, grįžęs iš Amerikos į savo namus, jis nusprendė supjaustykite įprastus produktus ir sujungti juos kartu. Dėl šios priežasties buvo prasta dantų, kurie neleidžia berniukas įkąsti daržovių visuma.

Vėliau, jo sesuo, kuri taip pat patiko šį patiekalą, jie nusprendė gydyti svečius kaimiškas vestuves. Sėkmė buvo stulbinantis. Ir ten buvo pirmas ir originalus receptas Graikiškos salotos su "Feta" sūriu. Dabar jis garsus ne tik Graikijoje, bet ir toli už saulėtą šalies ribų.

Sūris už Graikiškos salotos: pavadinimas, aprašymas,

Kaip rasti patys graikai, salotų, preparatas, kurio nenaudoja feta, jis negali būti vadinamas graikų. Šis sūris jau seniai Graikijoje bruožas. Jis yra pagamintas tik šioje šalyje, tik tam tikrose srityse, pavyzdžiui, dėl Kretos, Makedonija ir kitos salos.

Fetos - minkštas lengvas sūrus sūris, gaminamas iš avies ir ožkos pieno. Savo fermentacijos naudojamas specialus fermentas fermentas renino. Prielaida rengiant sūris - pieno tikrą santykį: 70% ir 30% avis ožka. Nieko nėra pridėta, be konservantų, dažiklių.

sūrio gaminimo metodas išliko nepakitusi daugelį metų. Pirma, pieno fermento papildomas, pagal kurią ji skvashivaetsya, kad sudarytų mases, primenančių varškės. Tada ji spaudžiamas į specialius vienetų. Po to, masė Susidaręs išmirkytomis sūrymu medinėse statinėse dar du mėnesius. Taigi paaiškėja, tą patį sūrį už Graikiškos salotos, kurių pavadinimai iš italų kalbos ir verčia kaip "gabalas". Fetos - garsiausių ir populiariausių minkštas sūris pasaulyje.

Originalus salotų užpilas

Pagal klasikinę "kaimo" receptų Graikiškos salotos apsirengęs tik su alyvuogių aliejumi. Tik su mažu papildu. Jums reikia sukurti kvapnią puokštę ir unikalų skonį aukštos kokybės ypač grynas alyvuogių aliejus yra pridėtinės citrinų sulčių ir alyvuogių žolę.

Užpilas visada turi būti paruošti iš anksto, kad visi jos komponentai yra sujungti vienas su kitu, ir ji gali užvirinti ir įsiurbti savo kvapą. Nes reikės 70 ml alyvuogių aliejaus, iš pusės citrinos sulčių (galite pakeisti vyno ar balzaminio acto šaukštas), aromatinių žolelių (raudonėlio, čiobrelių arba alyvuogių).

Todėl ne tik apie tai, kas sūrio Graikiškos salotos bus pateikti, bet taip pat nuo pat apmokestinimo priklauso nuo tikrojo skonio patiekalas. Dabar mes turime surinkti visus ingredientus kartu ir pereiti tiesiai į kepimo procesą.

Klasikinis receptas Graikiškos salotos

Atsižvelgiant į Graikiškos salotos rengimo, taip pat yra paslaptis, kurią reikia atsižvelgti. Atrodo, kad yra sudėtinga: Cut daržovės ir minkštas sūris, sezonas jiems ir gerai sumaišoma. Bet tai ne taip. Originalus receptas graikų salotos su "Feta" sūriu nereikia ingredientų maišymas ir jų sluoksniavimasis d.

Parengti šį patiekalą reikės šių ingredientų:

• 4 pomidorai vidutinė vertė;
• 2 agurkai;
• 1 didelis paprika žalia;
• ½ svogūnai (saldus violetinės);
• 150 g feta;
• 8 vienetų juodųjų alyvuogių;
• mažai kaparėlių;
• užpilas, virti pagal receptą aukščiau siūloma.

Visi sudedamosios dalys, salotos ir supjaustyti į didelių sukrauti sluoksnių iš eilės.

1. Supjaustykite agurkus: maži apskritimai, didelis pusė dar kartą. Įdėti į salotų dubenį apačioje.

2. pipirai išvalyti iš šerdies ir supjaustyti pusžiedžius. Išdėstyti ant agurkų.

3. Pomidorai valyti nuo koteliu ir supjaustyti į keturias gabalus.

4. Svogūnai supjaustyti pusžiedžius. Po to, jis turėtų būti skalaujamas šaltu vandeniu, kad pašalintumėte kartėlį. Lankas ir įdėti paspausti kitas po pomidorų sluoksnio.

5. Papuoškite patiekalą kaparėliai ir alyvuogės, kurių nereikia, kad pre-cut.

6. suknelė salotos, o ne maišomas.

7. Į viršų su sūrio gabaliuką ir užpilkite savo likusį padažą.

8. Prieš patiekdami, turite pridėti druskos ir pipirų ir išmaišyti graikų salotos. Sūris "Feta", o švelniai įsilaužti į didelius gabalus.

Taigi paruošti Graikiškos salotos gimtinėje. Tačiau daugelis virėjai iš įvairių šalių jau seniai dingo iš tradicinį receptą ir restoranai siūlo lankytojams patiekalą, kuriame kompozicija turi kitų rūšių sūrio.

Kas gali pakeisti sūrio "Feta" graikų salotų?

Jei prieš verdant Graikiškos salotos neradote feta, galite pabandyti pakeisti kita sūrymu sūrio. Ji turi panašų skonį sūrio. Šis sūris taip pat gražus graikų salotų, nes ji taip pat mirkomi sūryme, tačiau, skirtingai nuo feta, tai ne tiek daug Crumble ir daugiau suspaustas, todėl, jei jūs įtraukiate į savo indą vis dar turi sumažinti.

Fetos sūris turi sūrus. Graikų salotų sūriu toks planas yra mažiau tinka tik ta prasme, kad patiekalas yra labai lengva persistengti. Norėdami to išvengti, jums reikia per kelias valandas mirkyti šaltame virintu vandeniu sūriu. Taigi ji taps mažiau sūri ir yra daugiau kaip tradicinis graikiškas sūris.

Yra ir kitų variantų pakeisti feta. Dažnai naudojami receptai Sirtaki Graikijos sūrių ir fetaksa. Abi turi aiškiai sūrus, todėl naudoti juos receptus turėtų atidžiai. Priešingu atveju, galite žymiai viršijimo patiekalą ne kaip rezultatas, sugadinti jį.

Graikiškos salotos su sūriu "Fetaksa": žingsnis po žingsnio receptas

Tai nėra originalus salotos receptas kilęs iš Graikijos. Ir tai ne tik dar viena sūrio rūšis. Vietoj svogūnų salotos naudojami čia. Ingredientų poilsio yra panašūs. Receptas Graikiškos salotos "Fetaksa" sūris reikalingos tokios sudedamosios dalys: pomidorai (2 vnt.), Agurkai (2 vnt.), Paprikos, salotos, alyvuogės, fetaksa (150 g), alyvų aliejaus (30 ml) ir druskos.

Žingsnis po žingsnio receptą:

1. Agurkai, pomidorai ir paprikos supjaustyti dideliais gabalais.

2. Salotos pasiimti rankas.

3. Fetaksu supjaustoma dideliais kubeliais. Jis turi tankią struktūrą, todėl skirtingai nuo fetos bus netrupa.

4. alyvuogės gali būti sumažinti perpus ar pridėti visiškai salotos.

5. Sumaišykite visus salotų dubenį ingredientų, pagardinkite alyvuogių aliejaus ir druskos pagal skonį.

Siūloma virš receptas graikų salotos su "Fetaksa" sūrio yra ne mažesnis nei skonio klasikinis versija. Jei pageidaujate, galite pakeisti persirengimo į pridėtinės alyvuogių aliejaus citrinos sulčių ir kvapnios prieskonių salotomis.

Graikiškos salotos su Sirtaki

Trauktis atgal nuo originalų receptą galima virti bent skanus salotos, bet su kitu sūriu. Timbaland taip pat gimė Graikijoje, bet ji sėkmingai išmoko virėjas ir Rusijoje iš karvės pieno. Pagal struktūrą, ji yra tankesnis nei feta. Geras supjaustyti kubeliais, neturi byrėti.

Receptų Graikiškos salotos su "Sirtaki" sūrio apima pomidorai, agurkai, paprikos, alyvuogės, alyvuogių aliejaus ir šviežių bazilikų naudojimą. Visi ingredientai yra kapotų stambiai padarė, kad jūs galite gauti kiekvieno skonį. Apsirengęs salotos alyvuogių aliejaus su bazilikais (½ sijos) arba sausos (1 val. Šaukštas). Timbaland - sūrus sūris, todėl, kai druska dedama į salotas ne paskutinę akimirką. Priešingu atveju, patiekalas gali būti sugedęs.

Receptų Graikiškos salotos su "Sirtaki" sūriu - tai puiki alternatyva tradiciniams maisto gaminimo variantų. Ji gali būti pateikta kaip šventiniam stalui ir pusryčiai.

Mozzarella Graikiškos salotos

Skanus ir sveikas patiekalas iš šviežių daržovių galima virti su Italijos mocarela to. Jis turi tankią struktūrą, tačiau skiriasi subtilus sūrus. Graikų salotų sūriu "Mozarella" tinka ne blogiau nei Sirtaki ar fetaksa.

Šis receptas naudoja tuos pačius ingredientus kaip tie, kurie buvo siūloma pirmiau. Pomidorai, agurkai, paprikos, alyvuogės, minkštas sūris ir alyvuogių aliejaus - tai privalomi komponentai salotos. Bet ar pridėti svogūnų, virėjas priklauso nuo įvairių lengvatų.

Apsirengęs su tradiciniais graikiškos salotos apsirengęs su alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir žolelėmis Provanso.

Graikiškos salotos su Adygei sūriu

Tai graikiškas sūris iš avies pieno galima rasti kiekvienoje parduotuvėje. Žinoma, jis sužinojo, kad ir Rusijoje iš karvės pieno. Tačiau šio sūrio skonio (Feta, Timbaland ar fetaksa tai - nesvarbu) yra gana blogai, ir kaina vis dar yra didelis. Kaip rasti išeitį?

Yra ir kitas variantas, kuris idealiai tinka Graikiškos salotos - sūris Adyghe. Tai yra daugiau nuobodus skonis, bet sugebėjimą paruošimas įdaru gali pakeisti daugiau brangūs sūrių. Iš už Graikiškos salotos receptas poilsio lieka nepakitusi.