Glikemijos indeksas persimonai, obuolių ir kitų vaisių

Bet koks produktas, kuris savo sudėtimi yra angliavandenių, be to, energetinę vertę turi ir kitą svarbų turtą. Tai yra glikemijos indeksas, arba GN trumpai. Šis rodiklis turi tiesioginės įtakos nutukimo ir svorio procesus.

Kas yra glikemijos indeksas?

Glikemijos indeksas - tai iš naudotų produktų poveikio žmogaus arba, tiksliau kraują, dėl jame cukrų lygio priemonė. Glikemijos indeksas yra tiesiogiai palyginti reakcijų į gliukozę ir bet kuris kitas maisto elemento atspindys. Čia pagrindiniai komponentai formulę yra virškinamumo lygis. Už atskaitos taškas imamas GI gliukozės lygi 100.

Jei glikemijos indeksas maisto laikoma maža, jos naudojimas nėra žalingas organizmui, nes cukraus kiekis didės lėtai. Kuo didesnis GI, tuo greičiau ir blogiau, galų gale būtų kraujo.

Produktai, kurie minimaliai kenkia organizmui, turi mažą tarifą - nuo 0 iki 49. Sredniy Gi yra intervale nuo 50 iki 69 aukšto - nuo 70 ar daugiau. Pavyzdžiui, persimonai glikemijos indeksas yra 50. Todėl šis produktas yra neigiamą poveikį cukraus kiekiui kraujyje, vidutiniškai. GN priklauso nuo tokių veiksnių, kaip ląstelienos ir baltymų kiekio, rūšies angliavandenių, šilumos gydymo metodas. Pirmą kartą Glikemijos indeksas buvo atidarytas ir įdėti į terminologiją 1981 Kanados profesorius David Jenkins. Be savo studijas, dr ieškojau diabeto gydymas. Po eksperimentų serija atskleidė Jenkins indekso grafikas žmogaus kraujyje. Jo veikimo laikas mokslininkai iki šiol naudojami.

Grasinimas kraujo produktus

Aukštos glikemijos indeksas turėtų būti už kiekvienam pažadino a. Produktai, kurių sudėtyje šį komponentą įvedus į kraujotaką greitai padidinti cukraus kiekį kraujyje, kraujotakos sistema. Šis procesas skatina kasą padaryti nevalingas išmetamų didelių sumų insulinu.

Šis hormonas sacharozės plinta į visas vidaus organų audinių, transformavimo jį į riebalų. Be to, tai trukdo virškinimui praktiškai visi teršalai procesą. Taigi insulinas skatina riebalinio audinio kaupimosi, todėl organizmui ignoruoti savo buvimą. Būtent dėl šios priežasties, kad žmogus praranda gyvybinę energiją saugomi dienas.

Tai nėra rekomenduojama kasdienio naudojimo produktus, kurių sudėtyje yra didelis GI, ar greitai bus gresia nutukimo ar cukrinio paskutinio laipsnio. Glikemijos indeksas vaisių ir daržovių yra vienas mažiausių, todėl daugelis ekspertų rekomenduoti jį savo įprastą mitybą. Antroje vietoje GOP yra uogos ir kai daržovės.

Glikemijos indeksas: persimonai

Tai tropinių vaisių yra laikomas vienu iš labiausiai naudingas žmogaus organizmui. Nuo to, ar tas atvejis yra toks, jei glikemijos indeksas persimonai yra 50? Šis indeksas bus automatiškai įtraukti vaisių tarp sredneopasnyh už cukraus kiekį kraujyje. Kita vertus, atsižvelgiant į tropinių vaisių apima gana daug angliavandenių daug (20%), todėl jo laipsnis žalos mažinimą. Be to, glikemijos indeksas persikus daugelis mokslininkų manė Borderline (tarp vidutinės ir žemos). Reikėtų pažymėti, kad vaisiai yra gerai tinka įvairių dietų, nes tai tiek maistingas ir kaloringas (apie 57 CAL 100 g). Iš persimonai praturtintas monosacharidų, disacharidų, maistinių skaidulų, kalio, magnio, kalcio, geležies, fosforo ir kitiems naudingiems microcomponents kompozicija. Be to, vaisiuose yra daug vitaminų: karotino, askorbo rūgšties, tiamino, niacino, riboflavino.

Glikemijos indeksas: Apple

Šis vaisius šimtmečius buvo laikoma vaistu, kuriam taikomas toks daugelio ligų. Tai liudija glikemijos indekso obuolio, kuris yra lygus 35 Tai leidžia vaisius būti žemo GI sąrašą.

Pati "Apple" yra ne kalorijų produktas. Jo energinė vertė yra vos 47 cal. In turi didelį kiekį vitamino C vaisių buvimas sumažina kraujagyslių sieneles pralaidumą toksinų ir stiprina imunitetą. Obuolių taip pat yra praturtintas augalinių antibiotikų, tokių kaip nepastovios, kad neutralizuoja gripo virusus, patogeninių Staphylococcus ir dizenterijos. Tarp kitų naudingų medžiagų, esančių vaisių pluošto, citrinos rūgšties, geležies, kalio, pektino, kvercetino, antioksidantas, jodo ir kt.

Glikemijos indeksas: moliūgų

Kai kurie žmonės nešti vaisių uogų, bet pritarė, kad laikomas daržovių kasdieniame gyvenime. Bet kuriuo atveju, moliūgų, glikemijos indeksas yra lygus 75, yra viena už kraujotakos sistema vaistažoles pavojinga. Šis skaičius daro meliono vaisių vieną iš labiausiai kenksmingų tradicinių daržovių žmogaus mitybą. Žalioji moliūgų glikemijos indeksas, kuris yra 72, taip pat į produktų sąrašą su dideliu GI.

Kita vertus, kalorijų daržovių daro, kad būtina kai griežtų dietų. Jo energinė vertė 100 g, bet ne daugiau kaip 22 cal. Be to, didelis skaičius ir disacharido moliūgų, krakmolo, pektino elementų, pluošto, geležies, kalcio, organinių rūgščių, magnio, kalio, vitaminų B, C, E, PP, T. Verta pažymėti, kad daržovių yra daug kartų daugiau tokio naudingo beta pigmento, kaip karotino nei per tą patį morkų ir jautienos kepenų.

Alternatyvios medicinos moliūgų yra naudojamas nefritą, hipertenzija, šlapimo takų uždegimo, hemorojaus ir daugelio kitų ligų prevencijai.

Glikemijos indeksas: Daržovės ir vaisiai

Šių augalų maistas yra ne tik maistingas ir maisto, bet taip pat labai naudinga, nes jie yra labai svarbus žmogaus organizmui microcomponents. Vidutinis glikemijos indeksas vaisių yra panašus kad daržovių.

Kita vertus, ir abu augalų maisto rūšys turi jų atstovai ypač žalinga. Pavyzdžiui, glikemijos indeksas persimonai - 50. Šis vaisius yra patvirtintas naudoti kasdien. Bet su datomis turi labai aukštą GI - 103. daržovių toks atstovas į pirmąją vietą, tai yra Karpiai. Jo glikemijos indeksas yra 99. Prašymą priimti prejudicinį sprendimą - labiausiai paplitusių maisto produktų ir jų GI: abrikosų - 20 apelsinų - 35 Arbūzas - 70 Brokoliai - 10 vynuogės - 44, žirniai - 35, kriaušių - 33 razinų - 65, cukinijos - 75, kopūstai - 10, bulvės - 70, braškių - 32 citrinų - 20, svogūnai - 15 agurkų - 20 petražolės - 5, cukrinių runkelių - 70, pupelės - 30.

Glikemijos indeksas cukraus

Tai ne paslaptis, kad saldumas visada ir visur laikoma viena iš labiausiai kenksmingų maisto produktų iš skirtingų perspektyvų. Pavyzdžiui, glikemijos indeksas cukraus yra lygus 70. Tai kelia pavojingų gaminių skaičių aukšto GI. Šiek tiek mažiau kenksmingas pagerintos sudėties kraujo kompozicijos yra sacharozė. Jo glikemijos indeksas yra 60. Naudingiausi iš neprilygstamą cukraus fruktozės. Tai yra viskas, GOP 20.

Vienas iš labiausiai kenksmingų saldumynų su dideliu glikemijos indeksu laikomas vaflių (80), karamelės (80), su uogiene (70) ir želė marmeladas (70). Tačiau GOP čempionas yra medaus. Jo įtaka cukraus kiekį kraujyje indeksu yra lygus 90. Labiausiai nekenksmingas yra tamsaus šokolado (25).

Glikemijos indeksas: Javai ir grūdai

Mokslininkai jau seniai įrodė, kad augalai yra labai svarbūs žmonių sveikatai. Štai kodėl toks populiarus grūdų į sportininkų mitybą. Glikemijos indeksas grūdų, vidutiniškai per 45 intervale 65. Dėl grūdų, jų GI nuo 22 iki 70.

Žemiausias glikemijos indeksas kviečių ir miežių kruopų - 45, o didžiausias - iš manų kruopų (65). Tarp naudingiausių žolelių laikomi rudieji ryžiai (49).

Verta paminėti, kad GOP miežiai yra tik 22, kai grikiai - 50.