GERL: Gydomosios procedūros, dietos. Dieta GERL: meniu, kepimo receptai

Ligos virškinimo trakto (GIT) serga kas kitas asmuo žemėje. Neteisinga mityba, nesveiko maisto, stresas - tai pagrindinės priežastys, gastritas, opos, gastroezofaginio refliukso ligos (GERL trumpas), ir daugelis kitų problemų virškinimo sistemą. Nedaug žmonių žino, kad kelias į atsigavimo nuo bet kokios ligos pagrindinė sudedamoji bendrųjų gydymo yra speciali dieta, ir išgydyti ligas, virškinimo trakto priklauso nuo patiekalų ir meniu režimu. Taigi, kas tiksliai yra GERL? Nei gydyti šią ligą? Dieta GERL, receptai ir kaupiami apie žemiau meniu.

Kas yra GERL? Priežastys ir simptomai

Gastroezofaginio refliukso liga (GERD) - iš virškinimo trakto, kad išlaisvinti iš skrandžio turinio į stemplę per savo sfinkterio apačioje, tokiu būdu sukeliant uždegimą liga. Dauguma iš hiatal išvarža priežastis. Ligos simptomai yra krūtinės skausmas, atsirūgimas rūgštimi, rėmuo. Kartais yra Zasycenie jausmas, yra pilvo pūtimas, dusulys, kosulys, retai - pykinimas ir vėmimas.

GERL gydymas: bendrosios gairės

Į bet kokios ligos, reikalingą pasirinkti integruotą metodą, gavimo būdas, apimantis:

1. Narkotikų:

• inhibitoriai arba blokatorių, protonų siurblio nuleidimo skrandžio rūgštingumą ( "Pantoprazolas" "" "Nexium Omez" "Nolpaza");
• antacidinių preparatų ( "Rutatsid" "Maalox" "Gaviscon" "Rennie", "Almagel");
• gastroprotectives ( "De-nōl", "Bismofalk" "venteris");
• raminamieji.

2. be narkotikų gydymas:

• dieta normalizuoti;
• dieta GERD;
• liaudies gynimo priemonės.

3. Chirurginis gydymas (kraštutiniais atvejais).

Pagrindinės rekomendacijos maistą į GERL gydymas

Pagrindinės rekomendacijos dėl GERL gydymas:

1. Būtina diversifikuoti dietos ir valgyti 5-6 kartus per dieną.

2. per pusę sumažinti įprastą dozę. Negalima įsitraukti į prieskonių ir druskos.

3. ūminiu laikotarpiu pašalinti slapukus ir kepto maisto. Valgykite šviesos maistą, kad neturi sužeisti sergantį skrandžio ir nesukelia pagreitintą gamybą skrandžio sulčių. Turime būti tvirtai susieta dvi sąvokas GERL: Gydymas - mityba.

4. Nedėkite naktį! Minimalus intervalas tarp miego ir miltai - 2 val.

5. Atsargiai kramtyti maistą!

6. Po valgio, jūs negalite naudotis ir atlikti fizinį darbą.

7. remisijos laikotarpiu stengiamės laikytis pagrindinių taisyklių.

8. Jokiu nebuvo alkani!

9. dieta pasirenkamos remiantis atskirų savybių ir pageidavimus pacientui.

Draudžiama maisto produktai GERL

Sąrašas produktų, kurie neteikia dietos GERL:

1. Alkoholis:

• alkoholiniai gėrimai;
• stiprios arbatos, kavos, kakavos;
• sodos (limonado, kolos, energijos);
• mėtų gėrimas ir mėtos.

2. Aštrus maistas.

3. Šokoladas.

4. Vaisiai ir daržovės, sukelia rėmenį (už kiekvieną - atskirai).

5. Riebalų pieno produktai:

• 2% pieno,
• kremas;
• riebalų jogurtas;
• riebalų sūrio ir varškės.

6. Skrudintos mėsa ir mėsos produktai.

7. Kepti patiekalai (bulvės, spurgos, baklažanai ir D. k.).

8. Greitas maistas.

įgalioti produktai

Produktai, kurie apima dietos GERL:

1. Baltymų maisto produktai:

• virti kiaušiniai - ne daugiau kaip 2 vnt. per dieną, garo Omlete;
• žuvys: menkės, ešeriai, karpiai, lydekos, šafranas menkės, ešeriai;
• liesos mėsos - veršiena, jautiena, paukštiena (be odos), triušienos, virtos ar orkaitėje (kukuliai, kukuliai, troškinimui, suflė);
• Rūgščiųjų pieno ir pieno produktų: mažo riebalų jogurtas, kefyro ir jogurtas po valgio; varškės su mažo riebumo - su grietinės arba casserole; nerūgščiojo rūgštus, kaip ir užpildyti; pieno - atskirai.

2. Riebalai:

• augaliniai aliejai (saulėgrąžų, alyvuogių, kukurūzų) - 10-20 g per parą;
• sviestas - 10-20 g per parą.

3. Angliavandeniai:

a. daržovės:

• Žaliavinio: pomidorų be odos, agurkai, morkos, nedideliu kiekiu minkštų veislių kopūstai, žali.
• Į tyrę ir troškinimui forma: šparagai, bulvės, žirniai, burokėliai, moliūgai, moliūgų.

b. Vaisiai ir uogos - tik minkštas, saldus veislių ir koše, kepta, virta.

c. Duona, vakar.

d. Kashi pusiau skystas arba susinervinęs: manų kruopos, avižos, grikiai, ryžiai.

El. Makaronai.

f. Saldumynai: saldainiai, grietinėlė, nesdobnoe slapukus, saldainiai, želė, želė.

GERL: dieta (meniu apytikslis)

Toks meniu yra pagamintas dietologu ar gastroenterologas, todėl tai nėra standartas visiems pacientams.

Pusryčiai: moliūgų-bulvių troškinys, kiaušinienės pora, grietinėlė, žolelių arbata su medumi.

Pietūs: neriebus varškės su grietine, vaisių kompotas.

Pietūs: sriuba su makaronais, garo mėsos, ryžių košė, arbata ir marmelado.

Pavakariai: skrudinta duona, sultinio klubų, riešutai (3-4 vnt.).

Vakarienė: žuvies troškinys, salotos, duona, imbiero arbata su medumi.

Antra vakarienė: naminė jogurtas su šviežiomis uogomis.

Pevsner dieta GERL

Žinomas gydytojas Manuilom Pevznerom sukūrė specialų medicinos mitybą, kuri padėtų į ligos gydymui. Dieta numeris 1 GERL yra tinkamiausia.

Dieta № 1 yra padalintas į 1A, 1B, 1m.

1a dietos vartojamas per pirmąsias 6-8 dienas pradžios arba sezoninio paūmėjimo. Dieta suteikia labiausiai švelnus cheminę, šiluminės, mechaninės poveikį gleivinės virškinimo trakto, tokiu būdu sumažinant uždegimą ir gydomųjų erozija ir opų. Maistas yra virti arba garinti, frays ir ėmėsi turintys skysčio arba Sentimentāls valstybės. Kontraindikuotinas karšto ir šalto. Galite valgyti omletas garą, silpna arbata ar vaistažolių sultiniai, pienelis, sriubos ir košės. Prieš miegą gerti pieną, valgyti kas 3 valandas.

Tuo ramina simptomus priskirti dietos GERL 1b. Kartu su pirmiau leidžiamų patiekalų ji apima sriubos, mėsos ir žuvų mėsainiai ir virtos kukuliai, krekerių baltos duonos.

Dietos 1m apima visus patiekalus ir receptinių dietos 1a ir 1b, tačiau maistas gali būti imtasi neprotertye forma. Paskirtas po visų simptomų irimo.

Dieta GERL: receptai

Sultinys su kiaušinių dribsnių

Liesos mėsos (paukštienos, jautienos, veršienos) virėjas sriuba. Beat du kiaušinius ir supilkite juos į 1 litrą verdančio sultinio, gerai sumaišoma, podsolit. Jūs galite pridėti supjaustyti skrebučiais baltos duonos.

kukuliai mėsos

1 kg jautienos arba vištienos mėsmale sumalkite. Įpilama 100 g baltos duonos, įmirkyta pieno arba vandens, ir 1 kiaušinių. Mesti šiek tiek pasūdytame vandenyje, virti laukti, sulėtinti šilumos ir troškinkite 10 minučių.

Bulvių koše ir cukinija

1 ir 3-4 cukinijos vidutinės bulvės, supjaustyti skiltelėmis, ruošti maistą, duoti tyrės valstybės naudojant tolkushkoy arba maišiklis, pridėti 10-20 g sviesto.

Omletas su žiediniais kopūstais

Pasūdytame vandenyje virkite 1 galvos žiedinio kopūsto, išmontuoti ant žiedyno. Norėdami sutepkite kepimo indą su aliejumi, įdėti kopūstą formą. 2 Beat kiaušinius, pridėti 100-150 gramų pieno, šluotelė ir vėl užpilkite ant kopūstų. Virtos.

mėsos paštetas

Virkite 1 kg vištienos, veršienos ar jautienos. Ji gali būti derinama. 20 min. iki virimo pabaigos, išmesti PAN virti morkos. Mėsa supjaustoma gabaliukais, sumalkite mėsmale arba maišytuvą kartu su morkomis. Įdėti sviestą.

Pieno makaronų sriuba

1 puodelis miltų sumaišyti su 1 kiaušinio ir 1 valg. L. vandens. Padalinti tešlą į 4 dalių, kurių kiekviena labai plonu blynų ritinio ir džiovinamas 10-15 minučių. Roll tešlą į ritinį ir supjaustyti juostelėmis. Pridėti makaronai į verdantį vandenį ir virkite 10-15 minučių ant mažos ugnies. 3.5 Varėna straipsnis. pieno, supilkite pieną, makaronai, pridėti 1 sk. l. druska 2 val. L. cukraus. Patiekite su sviestu.