Geriausi vynai Krasnodaro teritorijoje: apžvalga, įvertinimas, struktūra, rūšys ir įvertinimą

Praleiskite laiką su draugais per stiklą gero vyno. Pastaraisiais metais šių produktų asortimentą tapo labai didelis, todėl yra paprastai sunku vartotojui pasirinkti bet tikru prekių ženklu.

Unikalus skonio ir aromato įvairių vynų Krasnodaro teritorijoje Rusijos ir Prancūzijos vyndariai į "Chateau Le Grand Vostok". Gamybos pajėgumai yra netoli Anapa kurortas, į Krymo regione ir ūkyje "Lefkadia".

Vynuogių žemių "Chateau"

Sodinti vynmedžius Krasnodaro žemių užima daug kilometrų plantacijose. 250 ha ištempti vaisinės krūmai, ir 120 ha jaunų vynmedžių įgauna pagreitį.

Prancūzijos vyndariai, kurie žino daug apie gero vyno, pasirinko nutraukti jį vynuogynų Krasnodaro kraštus, po analizuojant klimato ir dirvožemio parametrus. Pagal saulėtų dangaus, kad ūdos ant kalvų ir šlaitų, esančių 150-350 metrų aukštyje virš jūros lygio, melas vynmedžių plantacijas. Ši vieta suteikia plantacijų maksimalią prieigą prie tiesioginių saulės spindulių. Dirvožemis yra pagrindas, iš kurių yra sudarytas iš mergelis ir kalkakmenio, palankaus poveikio šaknų sistemos augalų formavimas.

Iš pradžių naudojamas esamų žemės Vynmedžių auginimas ir tai yra apie 500 ha. Tačiau laikui bėgant, buvo atkreiptas jaunus vynmedžius iš Prancūzijos. Mercieris darželio jeigu projektą su naujais vynuogių sodinukai įvairių veislių, kurioms buvo pasodinti už vyno gamybą.

Rusų-prancūzų projektas

Atrankos prancūzų nebuvo atsitiktinis, nes ji yra Rusijos pietuose derlius už rūšinių vynų konkurencingumą, atitinkantiems gurmanams skonį. Per 90s didžiausi rūsiai turėjo naujus savininkus veikia savo verslą. Pasirinkimas krito ant vyninė "Aurora" ", direktorius buvo ieškote patikimos pinigų srautas. Per 80 metų pagal N. Pinchuk vadovavimo įmonė neturi sumažinti sodinių ir bandė įteigti naujų augalų, derlius, iš kurių buvo parduota kitiems rūsiai vyno gamybos Krasnodaro teritorijoje. Prancūzų ekspertai atidžiai analizavo "Aurora" veikla. Tai žemės ūkio Chateau Le Grand Vostock pasirinko iš visų kitų.

2003 metais, Prancūzijos specialistai rūsiai dizainas - Brullon M. ir F. Mazer, sukūrė apie įmonės ateities projektą, visą įrangą, kuris yra pagamintas Prancūzijoje. Net ąžuolo ir plieno, taip pat eismo kamščių dydžiai buvo atvežti iš užsienio.

Visi Krasnodaro teritorijoje vynai apribota kepurės su įmonės logotipu. Taigi, balta vyno rūšių pilstomo į butelius, Burgundijos veido bruožų ir naudojama raudona Bordo stiliaus. gamybos metodas mikrofiltracijos šalto užpildymo. Tai padeda gauti "gyvai" vyną, išsaugant visus saulės ir vynuogių skonio.

Prancūzijos specialistai griežtai kontroliuoti visus gėrimo gamybos etapus. Dizaineris F. Mazer augalas, įvedant į išplėstinę vyndarystės technologijos įrengė fabriką su modernia įranga iš Prancūzijos importuotą. Tai galima gauti unikalų vyną su minkštu skoniu ir aukšta kokybe.

Ekskursija po "vyno karalystė"

Susipažinti su vyno karalystė, ir pamatyti, kaip pagaminti geriausius vynus Krasnodaro teritorijoje, visi suinteresuoti asmenys gali. Ekskursija po vyninėje vyko teritoriją antroje pusėje gegužės iki rugsėjo pabaigos.

Kelionės programa apima:

• degustavimas vyno gamyboje;
• pažintinės ekskursijos plantacijos;
• Poilsio ant ežero kranto.

Dovanų Svečiai gauti suvenyrų dovanų parinktį butelį Chateau Le Grand Vostock. Geriausias laikas aplankyti vyno gamyklai yra derliaus nuėmimo metu, kuris patenka į pirmąją rugsėjo.

Geriausi vynai TM "Chateau Le Grand Vostok"

Prancūzų-rusų gamybos, gaminant geriausius vynus Krasnodaro teritorijoje, kuri peržiūri galima rasti svečių knygoje, jis gavo daugybę apdovanojimų ir diplomų, užimanti lyderio pozicijas dėl Europos vyno rinkos.

populiariausi yra:

• "Žemė iš pietų."
• "Royal Oak".
• "Selekson Cabernet Saperavi".
• "Solo".
• "Cuvee Kars".

Atvyksta svečiai, norintys susipažinti su vyno gamybos ir vyno degustacija Krasnodaro teritorijoje meną, gali patogiai apsistoti viešbutyje, pasiruošęs priimti lankytojus bet kuriuo metų laiku. Turistų antplūdis yra pavasario pabaigoje - rudens pradžioje. Noras pažinti vyno subtilybes daug.

Vyno gamyba Krasnodaro regione vystosi lygiagrečiai su turizmo kryptimi. Lankytojų Chateau Le Grand Vostok ", susipažinti su technologijos ir sužinoti daug įdomių istorijų apie gėrimo daug.

Ekonominė nauda ir produkto kokybė

Vyno gamyklos į Krasnodaro regione veiksmingai naudoti remiantis Europos vyno gamintojų tradicijas principą, kai uogų veikia visą ciklą brendimo prieš užpildant butelius vyno. Ši idėja buvo įkūnyta Malesan William Pitters ir remia Direktorių valdyba Chateau Le Grand Vostock. Jo įkūrimo pagrindas yra ekonominė nauda, nes visi gamybos procesai yra vienoje srityje, tuo pačiu užtikrinant aukšto kokybės produktas našumą ir ekonominę naudą.

gamyba stabilumas

Nepaisant šaltos žiemos 2005-2006 ir vasario šalnų minus 28 laipsnių, žuvo iki 200 hektarų plantacijas, kampanija galėjo atsigriebti už nuostolius sandarinimo sodinti vynmedžius 2008 metais. Šis auginimo būdas lėmė į uogų skaičiaus sumažėjimas, tačiau padėti gauti vyną su unikaliu skonio.

Iki šiol, Alytus teritorijoje vynai, kurių pavadinimai mes patenkinti parduotuvėse, pasiekti daugiau nei vieno milijono litrų per metus apimtis. Kiekvieną sezoną žemės augalai apie 25 akrų jaunų daigų.

Rusijos projektas "Lefkadia"

Ne mažiau perspektyvus ir unikali ji yra Rusijos ekonomika "Lefkadia" dirba keliomis kryptimis:

• vyno;
• sūrių gamyba;
• Daržovių.

Žemė "Lefkadia" plitimas Kaukazo regione papėdėse. Natūralus klimato zona yra labai panaši į Toskanos Klimatas - Italijos kaime. Vynuogių žemių užima iki 80 hektarų, gulėti ant molio, smėlio ir kalkakmenio žemių. Ūkis turi laboratoriją laikantis tarptautinių standartų, įrengta moderni technologija, kuri aptarnauja tarptautinių klasės vyndarių komanda. Iš priėmimo gėrimą procesas yra stebimas visuose etapuose kvalifikuoti darbuotojai.

Kokie yra vynuogių veislės yra auginamos Krasnodaro regione?

Pirmasis nusileidimas ten 2006-2007. Daigai buvo atvežti iš Prancūzijos. Šiandien ekonomika auga tiek vidaus, tiek Europos vynuogių veislių. Populiariausi yra:

• Chardonnay.
• Sauvignon Blanc.
• Marsan.
• Rusan.
• Riesling ".
• Cabernet Sauvignon.
• Cabernet Franc.
• Grenache.
• Malbec.

Žemės technologija "Lefkadia"

Būdamas arti vynuogių sodinimo, augalų greitai transformuoja žaliavą, kad eina savo kelią į ąžuolo ir metalo tankai be papildomų siurblių. Mažas dydis išpilstymo linijos produktai leidžia apriboti gatavo gėrimo ryšį su supančiu oru.

Konteinerių senėjimo ir saugoti vynas yra pagamintas naudojant amerikietiško ąžuolo ir Adygei veislių. Ekspertai žino, kad ne tik medžių rūšys turi įtakos vyno kokybę, bet taip pat statinės, terminio apdorojimo metu, galima gauti iki devynių skirtingų vyno skonių. PVM Vault valdymo sistema yra naudojama, kuri leidžia maišyti vyną neatidarant pati bakelį.

Kartu su konkurencingų vynų gamybai, "Lefkadia" gamina sūrių ir daržovių prekės ženklu "Grynas maistas".

Pagrindiniai kriterijai, kad vadovas ekonomiką yra:

• nenaudojimo nitrato trąšų ir pestetsidnyh;
• apleidimas cheminių priedų;
• draudimas naudoti GMO ir augimo reguliatorių.

Dėl šių veiksnių, produktai "Lefkara" gavo rusų ženklą "organiškai švarios". Tai rodo, kad ne tik patys produktus, bet ir žemės, ant kurios jie buvo auginami, o pati sėkla nėra apdorota jokių cheminių junginių, išskyrus ekologiški.

Iš baltųjų ir raudonųjų vynų sudėtį

Vynas turi naudingų savybių, ir tai nenuostabu, nes ji apima įvairių mineralų. Gėrimas turi baltymų mažą (2 g), o šviesinimo laikotarpis materialinės vyno jų skaičius yra gerokai sumažintas.

Tai užtrunka didžiausią dalį kalio (nuo 700 iki 1600 mg) mineralinių druskų. Magnio ir kalcio kompozicinės vyno maždaug vienodo dydžio, nuo 50 iki 200 mg. Fosfatinių druskų kiekis - 100-200 mg, ir čia natrio gėrimo - apie 20-250 mg.

Verta paminėti, kad vynas yra labai daug geležies, todėl galima dažnai išgirsti, kad anemija ir sumažinta hemoglobino rekomenduojama naudoti nedidelį kiekį raudono vyno. Tai mikroelementas yra jonizuojamas, kad absorbcija į kūno ląsteles labai greitai. Kompozicija taip pat turi tokias naudingų medžiagų, pavyzdžiui, cinko, vario ir mangano.

Gėrimas visiškai nėra vitamino C, tačiau grupės nariai gana daug:

• riboflavinas;
• piridoksino;
• tiamino;
• niacino;
• pantoteno rūgšties.

Reitingas geriausių vynų Alytus teritorijoje

Pietų Rusijos gausu vynuogynų, gėrimų, kurie dalyvauja įvairiuose nacionaliniuose ir tarptautinėse parodose. Rugsėjo mėn pažymėtas stulbinančiu sėkmės, nes dienos praėjo Austrijoje degustacija konkurencijos, kuriame dalyvavo daugybė ženklų. Pasirinkimas iš geriausių pavyzdžių praėjo aklai. Vyno bendrovė "Chateau Taman" ir "Phanagoria" gavo aukštus apdovanojimus: 3 aukso ir 8 sidabro.

Tai didelis pasiekimas, ypač kai Jūs manote, kad konkurencijos dalyvavo apie 13 000 pavadinimų vynų iš daugiau nei 1800 prekių ženklų iš 41 šalių.

Trys aukso medaliai buvo įteikti vynų TM "Phanagoria":

• "Cabernet šimtai atspalvių raudonos" (2013).
• "Saperavi šimtai atspalvių raudona" (2014 m).
• "Derlius Cahors" (2011).

Pastarasis pavyzdys taip pat atėjo į trejetuką geriausių pastiprintus vynus.

vartotojų atsiliepimai

Iš Krasnodaro teritorijoje vynai rado savo gerbėjų ir namuose. Per daug vartotojai palikti teigiamą grįžtamąjį ryšį apie prekių kokybę. Čia, pavyzdžiui, sausas vynas TM "Phanagoria" gavo tokį įvertinimą iš pirkėjų:

• gėrimas yra malonaus skonio;
• nepaisant to, kad vynas milteliai, rūgštis nėra jaučiamas;
• nėra alkoholio skonis;
• gėrimas gerai dera su vaisiais ir juodos karčiojo šokolado;
• priimtina kaina produkto (apie 270 rublių per butelio tūrio 0,7 L).

Liniuotė Alytus vynų yra labai didelis, todėl kad kiekvienas gurmanų galės pasirinkti gėrimu, kuris gali kreiptis į jį. Be to, raudona ir balta, sausas, pusiau saldus ir saldus yra skanus putojantys vynai. Šampanas - tai vienas iš populiariausių gėrimų ponios, be kurių jis negali padaryti jokios romantišką vakarienę, vestuves ir Naujieji metai.

Žmonės, kurie kartą per savo gyvenimą padaryti ekskursija rūsiai, išmoko gaminti paslaptis, apsilankė degustacija, imtis savo neišdildomus įspūdžius apie šį nuostabų ir vaizdingą regioną.

Naminį vyną

Daugelis turistų ir mėgėjams gero vyno taure išsinešimui su jais ne tik iš "Château", "Lefkara" butelį, bet namų vynų Krasnodaro regione, parengta pagal senus receptus iš vietinių gyventojų. House vynai nustebino įvairovė ir kartu skonių.

Kaip malonu vėsų vakarą su savo šeima prisiminti saulėtą dangų Kryme, begalinis vynuogynus, ištemptas iki horizonto juostose kvapas vynmedžio ir išgerti taurę į tuos, kurie parengti nerimą mūsų širdys gerti.