Džiovinti persikai pavadinimas, naudos ir žalos, kalorijų

Persikų laikomas ne tik skanus, bet ir labai naudinga vaisių. Jo gaivus, sultingas ir maistingas kūnas puikiai įsisavina žmogaus kūną. Visai neseniai, lentynose galima rasti šviežių arba konservuotų vaisių. Tačiau šiandien džiovinti persikų parduodami rinkose ir parduotuvėse. Kaip šio vaisto pavadinimas, jums bus išmokti skaityti šį straipsnį.

Tai yra dalis iš džiovintų vaisių duomenų?

Džiovintų žinomas kaip "šnabžda", vaisių pateikta apie 15% cukraus ir nedidelius kiekius baltymų ir riebalų. Be to, jie yra puikus šaltinis organinių rūgščių, įskaitant chlorogenowego rūgšties, vyno rūgšties, obuolių ir citrinų.

Kalbant apie vitamino kiekį, džiovinti persikai yra beta-karotino, tiamino, vitamino E, B ir PP. Jie taip pat apima tokius dažus, kaip kriptoksantino, zeaksantino ir likopeno. Be to, džiovinti vaisiai duomenys yra turtingas mineralų. Jie yra daug fosforo, magnio, natrio, kalio ir kalcio.

Džiovinti persikai: nauda ir žala

Šie džiovinti vaisiai yra dėkingi už tai, kad jie turi antioksidacinių savybių, kad jie yra naudojami kaip profilaktikos prieš vėžinių ligų. Be to, gydytojai dažnai rekomenduoja pridedant juos prie žmonių, kurie turi problemų su širdies ir nervų sistemos mitybą. Jis įrodė, kad šie vaisiai turi teigiamą poveikį vyrų potencija.

Be džiovintų persikų, kalorijų šimtus gramų, kuri yra 254 kcal nepakeičiama esant sumažintam hemoglobino ir vidurių užkietėjimas kūdikiams. Reguliarus vartojimas džiovinti vaisiai duomenys padeda pagerinti kraują, normalizuoja tulžies pūslės ir virškinimo traktą.

Nepaisant to, kad šio vaisto vartojimo, jis negali būti vartojamas žmonių, kenčiančių nuo diabeto. Be to, nesaikingas džiovintų persikų, gali sukelti alergines reakcijas, taip pat širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemos problemas.

Rekomendacijas dėl atrankos ir saugojimo džiovintų vaisių

Iš esmės, džiovinti persikai, kurių naudojimas yra akivaizdus bet paprastam vartotojui, yra parduodami rinkoje. Jei pasirinksite šį produktą, turėtų atkreipti dėmesį į skonį akivaizdoje. Iš būdingą malonų kvapą nebuvimas gali reikšti, nustatančio taisyklių, reglamentuojančių vaisių saugojimo pažeidimą. Be to, aukštos kokybės džiovinti vaisiai neturėtų būti šlapias išvaizdos. Ekspertai rekomenduoja atsisakyti persikų pirkti, nes yra padidinta tikimybė, kad jie pilamas nežinomą skystį. Kokybinė produktas turi būti sausas, švarus ir be balsva danga.

Naudinga savybės džiovintų persikų gali būti saugomi dvejus metus. Labai svarbu laikytis tam tikrų rekomendacijų. Turėti produkto pageidautina į sandarų stiklo arba plastiko konteinerį, paslėptas tamsoje.

Kas vaisiai yra tinkami džiovinimui?

Džiovintų persikų išlikusių kiek įmanoma vertingų vitaminų ir mikroelementų, būtina ne tik tiksliai laikykitės jų paruošimo technologiją, bet taip pat pasirinkti tinkamas žaliavas teisingai. Reikia suprasti, kad šiems tikslams, jūs negalite naudoti pernokusių, nedospevshie, korumpuotų ir per uogoms, kaip džiovinimo proceso jie pradės blogėti ir prarasti savo savybes. Pageidautina, kad prinokusių rūgštus-saldus veislių, kurių rožinės arba šviesiai geltonas minkštimas ruošinį.

Kaip išdžiūti persikų namuose?

Pasirinkę norimų rezultatų, galite pradėti rūšiuoti juos. Pageidautina, kad būtų iš karto atskirti mažų, vidutinių ir didelių persikai, nes jų dydis priklausys nuo džiovinimo temperatūros. Didelis vaisių rekomenduojama sumažinti per pusę. Kaip mažas vaisių, jie gali būti džiovinti visiškai. Nuplauti ir paruošti persikai reikia išdėstyti plonu tolygiu sluoksniu ant kepimo skardos, taikoma kepimo popieriumi, ir išsiųsti ją į orkaitę. Džiovinimo persikai, rekomenduojama 65 laipsnių. Kartkartėmis jie turi būti išimti iš orkaitės kreiptis.

alternatyvus būdas

Daugelis šiuolaikinių namų šeimininkės jau seniai atsisakė naudoti orkaitę, kad džiovintus persikus. Su kaulais jie negali nuimti, nes jie taip greitai genda. Šis metodas apima vaisių apdorojimą su tirpalu iš kaustinės sodos. Tai gali žymiai palengvinti šveitimas procesą. Vaisiai artimųjų indą su tirpalu ir pavirkite dešimt sekundžių. Praėjus šiam laikui, jūs turite laukti visą aušinimo vaisių, supjaustyti juos per pusę išilgai griovelio, švelniai atleiskite iš odos ir aprūkyti su siera.

Persikai, paskutinis toks procesas, būtina įdėti padėklai ir išvyko į keturių dienų. Štai, kiek laiko užtrunka užbaigti sieros dioksido atmosferos, turėjo laiko būti ištirpinta ląstelių sula. Po to, vaisiai gali būti siunčiami džiovinimo, nepamirškite juos įjungti periodiškai. Po kelių dienų, vaisiai pilamas ant padėklo, dėl kurių yra visiškai tinkamumo. Džiovinti persikai laikomi visiškai baigtas, kai drėgmės kiekis yra mažesnis nei 18%.

Naudingos deriniai

Pradžių kad džiovinti persikai, kurio vardas jau žinote, išsiskiria nuo kitų bendraamžių su savo unikaliu skoniu. Atsižvelgiant į tai, kad vis dar yra daug vitaminų, jis dažnai naudojamas maisto ruošimui. Daugiausia dėl šių džiovintų vaisių virti vaisių gėrimai ir vaisių gėrimų. Tačiau kai kurie Gurmanams pridėti juos prie mėsos patiekalų. Be to, šie vaisiai yra naudojamas gaminant vaisių salotos, desertai, pyragai, pyragai ir bandelės.

Paradoksalu, bet tai gana kaloringų maisto produktų, su dideliu glikemijos indeksu yra dažnai naudojamas svorio netekimas programos. Džiovinti persikai gali būti naudojamas ne tik kaip užkandį, bet taip pat kaip atskiras indą. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti kasdien ne daugiau kaip į penkias dalis. Kaip dalis džiovintų vaisių būna gana daug cukraus, todėl jis dažnai naudojamas kaip saldiklis, kuris yra pridėta į visų grūdų rūšių.

Receptas plovas su džiovintų persikų

Už šio skanus ir sveikas patiekalų paruošimo, jūs turėtumėte:

• pusė puodelio ilgagrūdžių ryžių;
• du šaukštus aliejaus;
• stiklinė slyvų;
• iš citrinos ketvirtis;
• Du šaukštus vandens;
• puodelių džiovinti persikai;
• druskos ir cukraus pagal skonį;
• pusė puodelio razinų.

Pirma, jums reikia virti pasūdytame vandenyje, kol pusė virtų ryžių. Nors jis stovi prie plokštelės, galima skalbti ir džiovinti vaisiai, užpildyti juos su verdančiu vandeniu. Po pusvalandžio būtina išleisti vandenį, kuris buvo persikai, slyvos ir razinos, supjaustyti juos į mažus gabaliukus ir sudėkite į ryžių inde. Yra taip pat išsiuntė aliejus, vanduo, cukrus ir išlaisvino iš sėklų citrinos griežinėliais. Tada įdėti skardą į orkaitę ir ten liko iki patiekalai.

Naudojant kosmetologijos ir medicinos

Remiantis džiovintų persikų gaminti visus losjonai ir šveitikliai rūšių. Namuose, iš jų padaryti nuovirai, skatinti atjauninimas, apšvietimą ir odos valymo.

Šie džiovinti vaisiai yra naudojamas medicinoje. Daugelis gydytojų rekomenduoja, kad žmonės juos naudoti, neseniai atlikta operacija. Manoma, kad džiovinti persikai vaisių ir padeda stiprinti ankstyvą atsigavimą susilpnėjo ir išsekę kūnas. Kaip dalis šių vaisių yra daug kalio, todėl jie turi būti iš tų, kuriems diagnozuota širdies ir kraujagyslių liga, įskaitant krūtinės angina ir aritmija dietos dalis.

Žiemą, jie gali būti naudojami siekiant sustiprinti imuninę sistemą. Džiovinti persikai rodomi anemija ir susijusių su žarnyno peristaltiką pažeidimų problemas. Paruošti iš jų nuoviras arba infuzinis tirpalas padeda atsikratyti sunkumo skrandyje.