Cupcakes (receptas): morkos desertas

Keksiukai - madingas desertas, populiarėja Rusijoje. Tai yra mini-tortas (mes vadinami šį kepimo tortą ar Blynai) vienam asmeniui, kepama atskirų porcijomis formų ir papuoštas su grietinėle ant viršaus "dangteliu".

Vakarų Europoje, Senosios Anglijos ir Šiaurės Amerika keksiukai labai populiarus, jis įteikiamas vaikų gimtadienių ir šeimos švenčių. Tai desertas variantų dėl restoranų ir kavinių meniu įvairovė.

Keletas įdomių faktų

Pirmasis paminėjimas cupcakes atsiras kucharskie pabaigoje 18 - 19 amžiaus pradžioje. Kucharską Amerikos Amelia Simmons 1796 pirmoji receptas ispechonnogo mažų puodeliai šviesos tortą, jis buvo įrašytas.

Eliza Leslie 1828 knygoje "75 receptai pyragai, pyragaičiai ir saldainiai" originalūs keksiukai davė savo pavadinimą - cupcakes.

Nuosėdos buvo kepamas keramikos pelėsių dydis c stiklinėje. Taigi pavadinimas - keksas ( "puodelis tortas").

Kartais vadinama pyragai keksiukai pasakų (Fairy torto). Dėl savo vaikų gimtadienio vis dar pateikiamas kaip dovana iš stebuklinga fėjų.

Keksiukai kepami pagal didelių tortų receptus, bet dėl savo mažo dydžio, šis procesas yra daug greitesnis.

Miltai, kiaušiniai, sviestas, cukrus, pienas - produktai, kurių klasikinis Keptos cupcakes.

Receptų morkų, šokoladas, sūris, įdaryti su uogomis ir džemu, papildyta su plakta grietinėle ir sviesto kremu su trupiniais riešutų, karamelizuotomis vaisių ir šokolado - visi madinga mini pyragaičiai - cupcakes.

Energetinė vertė keksiukai

Cupcakes, desertai, taip pat visi miltų, pakankamai kaloringų produktų. Šimtas gramų mini tortas yra:

• riebalų - 13 gramų;
• baltymai - 5,5 g;
• angliavandenių - 48,6 gramų.

Energetinė vertė - 312,2 kcal.

klasikinis kapkeyp

Kepimo cupcakes klasikinis reikia nedidelį rinkinį turimų produktų, o puse valandos laisvo laiko ir noro padaryti skanus gydyti save ir savo šeimoms.

Kepimo cupcakes reikia individualią formą cupcakes arba bandelės: silikono, metalo ar popieriaus.

ingredientai:

• kvietiniai miltai - 1,5 puodeliai;
• Kiaušiniai - 2 arba 3;
• smėlio cukraus - 2/3 puodelio;
• kepimo miltelių - pusę šaukštelis;
• valgomąją - iš šaukštelio ketvirtis;
• sviestas - 150 gramų;
• pieno - 1/2 puodelio;
• Vanilla - paragauti;
• apledėjimo - pagal skonį.

Įjunkite orkaitę, riebalais formas.

Kombainas miltus, kepimo miltelius, druską. Kombainas kiaušinius ir cukrų, plakite mikseriu, palaipsniui pridedant sviesto ir vanilės iki putotas dangteliu. Be to, be išjungti maišytuvą, pridėti pusę miltų mišinio, supilti pieną, tada miltų liekaną. Viskas gerai išmaišykite. Tešla turėtų būti pusiau skysta ir be gabalėlių.

Užpildykite liejimo kepimo tešlą paruoštą 2/3, įdėti į orkaitę ir kepkite apie 10 ar 15 minučių. Noras keksiukai nustato medinio pagaliuko: kai pradurtas produktą jis turėtų likti sausas.

Cupcakes ready išimkite iš orkaitės, garnyras glazūra ir tarnauti.

Cupcakes: receptas morkų

Pastaraisiais metais didėjantis populiarumas tampa saldus pyragus su morkomis to. Jis prisijungia prie dviejų troškimų: gydyti save skanus desertas, ir išsaugoti sveikatą ir juosmens.

Morkų keksiukai, receptai su nuotrauka, kuri yra pateikta žemiau, yra ne išimtis. Morkos - augalinis, kad yra daug naudingų vitaminų ir mineralinių medžiagų. Jos terminio apdorojimo padidina antioksidantų ją (daržovių virti jų 33 proc didesnis nei sūrio). Be to, beta-karoteno, rasti morkos, suardomas aukštesniame lygyje į virinto arba skrudintos šaknies naudojimo.

Morkų keksiukai receptas siūloma šiame straipsnyje, skanus ir švelnus, be konkretaus skonio morkų ir lengva paruošti.

Reikalingi produktai torto:

• Kiaušiniai - 2-3 vnt;
• miltai - 1 puodelis (250 ml) slysti;
• smėlio Cukrus - 200 gramų;
• kremas - 2 šaukštus;
• morkos - 200 gramų (ant šiurkščiavilnių tarka smulkinto);
• saulėgrąžų aliejus - 120 gramų;
• Vanilė - 1 šaukštelis;
• cinamono - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• muskato - 1 // 2 arb;
• razinos - 1 šaukštas;
• graikinių riešutų - 1 šaukštas;
• kepimo miltelių - 1 arb;
• druska - pagal skonį.

reikia kremo:

• smėlio Cukrus - 200 gramų;
• sviestas - 125 g;
• minkštas varškės sūris - 250 gramų;
• Vanilla - pagal skonį.

Prijunkite miltus, cinamoną, muskato riešutas, druska, kepimo miltelius. Atskirame inde sujungti kiaušinius su cukrumi, pridėkite aliejaus, grietinės, vanilės, visi gerai sumaišyti.

Be to, mišinyje su kiaušinių palaipsniui, nuolat maišant, supilkite mišinį su miltų. Tada pridėti morkos, razinos, riešutai (razmelchonnye).

Tešla gerai išmaišykite ir supilkite į formas kepimui cupcakes.

Dėmesio: formos užpildomos ant 2/3, kepimo cupcakes bus padidinti dydžio.

Įdėti kepti įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje apie 30 minučių.

Pagaminta keksiukai (receptas "Morkų") išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.

Parengti grietinėlės mišinį suminkštintas sviestas, sūris (iš šaldytuvo) ir vanilinį cukrų. Mišinys buvo įveikti su maišykle.

Papuoškite keksiukus su kremu ar grietinėlės viršūnes įeiti į keksiukus.

skanūs keksiukai

Receptų "Morkų", kuri yra siūloma kepimui, gali būti šiek tiek modifikuotas. Tai ne visada turi visus ingredientus. Kai kurie gali pakeisti arba pridėti savo.

Pavyzdžiui, tai galima pabandyti morkų cupcakes (receptas Andy operacijos) keturiasdešimt gramų konservuotų ananasų (BITS) ir mažiau cukraus. Į keksiukai galite pridėti citrinos žievelės ar kitų citrusinių vaisių, užšaldytos, džiovintos uogos, imbiero.

Eksperimentuoti naudojant klasikinį receptą, kepkite su fantastikos ir meilės.

Gero apetito!