Vigna daržovių: aprašymas ir įvertinimas

Vigna daržovių - unikalus atstovas ankštiniai, skanus ir gijimą, jų išvaizda yra labai panašus į pupelių. Būdingas didelis stiebo, kuris pasiekia 3-4 metrų, o labai ilgai (apie vieną metrą), Serpentine ankščių kabo pliušinis žalia krioklys. Trójlistkowy lapai; gėlės šviesiai geltona, violetinė ir balta, įsikūręs ant ilgų kotelių. Vigna daržovių yra auginami tik kultūros; gamtoje nėra žinoma.

Daržovių Cowpea veislių

Augalas yra padalintas į krūmą ir laipiojimo veislių. Segmentiniai formos būdingų ankstyvojo veislių, pavyzdžiui, Mash, Katyang, korėjiečių, Azuki. Iš jaunų ankščių dydis turi 6-12 cm.

Tuo polukustovyh veislių (Makaretti, Darla) šparaginės pupelės ilgis svyruoja nuo 30 cm iki 40 cm.

Pavėluoti veislių iš esmės yra garbanoti atrodo labai elegantiškas ir turtingas, idealiai tinka vertikalios sodininkystės tvoros, terasos, pavėsinės ir balkonai. Jie turi stabilią paramą. Neįvykdyti atstovai cowpeas daržovių grafienė, kinų, japonų, Dlinoplodnaya juoda. Ilgis plonos ankštys svyruoja nuo 60 iki 100 cm.

Vienas augalas Cowpea, kitaip vadinama "juodai Eyed Peas" ir "lobiey šparagais" gali duoti apie 3 kilogramus aukštos kokybės turtingų pupelių. Sėklos nėra didelis, svyruoja nuo šviesiai iki juodos kavos atspalvių.

Iš kai kurių veislių aprašymas

• Vigna daržovių Makaretti būdingas vidutiniškai brendimo kartų (apie 65 dienų po to, kai masės atsiradimą). Pupelės vijoklinis augalas, iš pagrindinio stiebo ilgis - apie 3 metrų. Brandžios pupelės turi išlenktą formą, žalia spalva. Ant gomurio, labai sultingas ir švelnus. C1 q. m gali surinkti apie 2 kg, Fine folikulai, vidutinis ilgis 30 cm, plotis -. 1 CM augalų sėkla turi turtingą rudos spalvos, inkstų formos. 1000 sveria apie 150 gramų.
• Vigna daržovių Grafienė. Kultivuoja pradžioje aukšto pelningumo veislių nuo net į Ogorodny atveju naujokas galios. Svarbiausia - pateikti teisę laiku pamaitinti kelis kartus vandeniu ir turėti laiko derliaus, su sąlyga, kad Cowpea naudojimas planuota pieninės brandos etapas. Pirma pupelės, kurios derlius 1-ojo ketvirčio. m yra 2,5 kg, gali būti pašalintas po 55-60 dienų nuo jaunų daigų pasirodymo. Augalų vėjai intensyviai. Aukštis - nuo 2,5 iki 3 metrų. Brandus sėklos yra plokščias ir lygus. Ankštys apie 50 cm ilgio ir 1 cm pločio Svoris 1000 -. 200 gramų. Vigna daržovių grafienė, kurio auginimas nesukelia jokių sunkumų, labai skanus ir sveikas sriubos ir salotos.

Nedidelė istorinė nuoroda

Vakarų Afrika gyvena Cowpea, auginami 6000 metų kartu su perlų sorų ir sorgų į šios šalies teritoriją. Tada augalų išplito Kinijoje, Indijoje, Artimuosiuose Rytuose; plačiai auginami Brazilijoje, JAV, Nigerijos, Australijos ir Haitis. Šilumos ir šviesos reikia cowpeas anksčiau buvo išauginti karštose šalyse, dabar sėkmingai auginami vidurio platumose.

Augantis daržovių Cowpea - procesas, kuris neteikia jokių pasaulines pastangas, bet daugiau estetinė atneša džiaugsmą ir tikimės, kad gauti didelį pelningumą. Geriausi pirmtakai tokių daržoves yra pomidorai, kopūstai, bulvės, agurkai.

Įranga daržovių sodinamoji Cowpea

Sodinti į Cowpea rudenį reikia paruošti svetainę. Sodo augalus vieta turi būti gerai apšviesta, be projekto. Dirvožemis reikalaujama, kad kasti giliai (apie 25 cm gylio) ir pateikti už kiekvienus kvadratinį metrą 2-3 kg humuso, 20 gramų kalio trąšų, 30 g superfosfato. Būti parengta spyruoklės dalį karbamido pastūma 10-20 gramų į kvadratinį metrą narkotikų.

Sėjos žalios pupelės norimas gaminti pastarąjį dešimtmetį balandžio, kai oras sušyla iki + 15-20 ^{° C,} o dirva - rekomenduojama būti gerai drėkinama iki +10 ^o C. Prieš sodinimą skylę viršuje išsaugoti drėgmę galima uždengti mulčiuoti. Sėklos prieš sėją rekomenduojama mirkomi silpna kalio permanganato tirpalu, o po to kruopščiai plaunama vandeniu.

Geriausias būdas sėjos daržovių Cowpea - trijų linija juosta. Atstumas tarp augalų turėtų būti 8-10 cm, tarp eilučių - apie 25 cm, tarp briaunų - apie pusę metro.

Vigna yra termofilinių daržovių kultūra ir yra labai jautrūs šalčiui. Todėl pirmųjų dienų, iki šių šiltų dienų atvykus, sodinukai, rekomenduojama padengti su plastiko plėvele. Stipresnės įvorės gali būti gaunamas sodinimo daržovių sodinukus į 30-35 dienų laikotarpiu. Sodinimo yra optimali temperatūra ne mažesnis kaip 17 ° ^{C temperatūroje} Mažesni gauti bet kurio augalų mirtį.

Vigna daržovių Grafienė: auginimas, atsiliepimai

Veislė yra atsparios sausrai Cowpea grafienė ir nereikia kruopščiai prižiūrėti. Augalas yra svarbu greitai atsibodo, laistyti per sausas sezonas ir vaisinės dirvos purenimui metu.

Atsižvelgiant į patyrusių ūkininkų nuomonės dėl augančio Cowpea procese yra aktyvus kaupiasi žaliosios masės. Todėl daržovėms būtinai suteikti gerą ir stabilią paramą. Nešiklis kabelis turi būti patalpinta maždaug 3 metrų aukščio. Jūs taip pat turėtų būti atsižvelgiama į aukšto vėjo pasipriešinimo šparagai pupelės ir pasodino ją pavėjui pusėje.

Vigna ant daržovių sklypai

Vigna daržovių grafienė, atsiliepimai apie skonio ir produkto kokybę, kuri skatina įsigyti tokią įvairovę svetainėje yra būdingas didžiulis padidėjimas veikla. Lauke plėtoja iki pirmųjų šalnų, didinant žalią masę ir kurti naujus vaisius. Taip pat pagrindiniame šaudyti Cowpea turi pusėje pliuralizmą, kuris taip pat vaisių intensyviai. Laipiojimo veislės yra auginamos pasėliuose kukurūzų, kuri yra jiems didelis palaikymas.

Kai derliaus?

Daržovių Vigna - savidulkiai augalas, galintis vyksta kryžminio apdulkinimo. Todėl, kad skirtingų veislių yra geriau augalų atskirtos viena nuo kitos. Apytikrė vegetacijos laikotarpis 150 dienų, o ašmenys gali būti naudojami įvairių patiekalų paruošimo, po 60 dienų. Sėklų subrendimo trunka apie 90 dienų. Jų kolekcija vyksta pažangiausių, produktyvus įrenginių, kuriuose pupelės paliktos visiškos brandos. Saugojimas yra panaši į saugojimo pupeles.

Valymas vaisiai šparagai pupelės pradeda savaitę po kiaušidžių išvaizda ir pasiekus kviečio sėklos grūdų dydį. Per šį laikotarpį, pupelės yra neįtikėtinai skanus, mėsiškas ir labai sultingas. Kuo daugiau surinkti su šparagai augalai yra jauni ankštys, kuo daugiau daržovių cowpeas (žr nuotrauką. Straipsnyje) įgis naujų vaisių.

Iš Cowpea naudojimas liaudies medicinoje

Vigna pasižymi turtinga cheminė sudėtis ir buvo sėkmingai naudojamas liaudies medicinoje. Sultinys iš sėklų ir augalų atvartais turi diuretiko poveikį, rekomenduojama imtis ne diabetas. Tai yra dėl didelio kiekio arginino - medžiagos, kuris yra identiškas insuliną veiksmą ir cukraus kiekį kraujyje.

Gėlių nuoviras padeda nuo inkstų akmenų formavimosi ir ligų šlapimo pūslės gydymui.

Vigna daržovių produktas gaunamas su maistu racioną reumatas, podagra, ir inkstų uždegimas. Gastritas veiksmingai koše, kaitinti sėklų augalo. Tai pupelių yra naudinga anemija, ligų, skrandžio, kepenų, tulžies pūslės ir kasos. Harmonikos turinys natrio ir kalio ankščių leidžia naudoti šį produktą, edema: pupelės padėti išskiria skysčio perteklių. Vigna pat naudojamas atsigavimo ir normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemą ir atsikratyti papildomų kilogramų.

Produkte esančios magnio nervų sistemos suteikia atsparumą streso ir dirginimo. Todėl Cowpea rekomenduojama naudoti žmonėms, sergantiems sunkia nervų sistemos veikla. Kompresai remiantis miltų nuo Cowpea efektyviai padėti gydant nuo verda.

Vigna maisto ruošimui

Vigna yra labai populiarus produktas daugelio šalių virtuvės ir suformulavo patiekalų įvairovė. Jauna pupelių pieno terminas (turintys ne ilgesniam kviečių grūdų dydį) su ankštimis gali virti, troškinys, užšaldymas, konservavimui, sūdymas, džiovinimas. Beje, ankštys Cowpea dėl naudingų mikroelementų kiekio vertingų žuvų. Labai skanus salotos, troškinius, garnyravimo, troškinimui, sriubos - lėkštelę, kurioje vienas komponentas yra augalinis cowpeas.

Brandus pupelių sudėtyje jos struktūra didelį kiekį vitaminų, mineralinių druskų, kalcio, baltymų, geležies. Na virti minkštas. Pasižymi maloniu aromatu. Jie yra svarbi sudedamoji sriubos ir užkandžių.

Vigna Daržovių Receptai

Daržovių salotos su Cowpea

Jauni ankštys turi būti supjaustyti mažais kubeliais, virti pasūdytame vandenyje kol suminkštės valstybės. Sujungti su anksčiau virtų ir sutrintų kiaušinių, bulvių ir morkų. Taškų Cowpea salotos turi būti ne mažiau kaip pusė viso jos apimties. Kaip degalų yra įmanoma naudoti augalinis aliejus, kremas arba majonezo.

Šviesos sriuba su Cowpea

Pjaustyti 300 gramų daržovių Cowpea ankščių. Atskirai, mailius svogūnų ir petražolių šaknų kartu su nedideliu kiekiu miltų. Sudėtis virti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės šparaginės pupelės, pridedant 200 gramų pomidorų ir šviežios prieskoninės žolės.

Vigna daržovės su kiaušiniais

Reikalinga virti su Cowpea supjaustyti daržoves, įdėti į keptuvėje ankščių, pridėti pramintais kiaušinius su grietine. Kepkite orkaitėje.

Gruzijos Lobio su Cowpea

Virti penkias minutes Cowpea daržovių anksto kapotų į mažus gabaliukus. Mailius. Su pomidorais, anksčiau gydytiems su verdančiu vandeniu, nuimkite žievelę. Sujungti su svogūnai, pupelės ir skystis, kuriame pastarasis yra virtų. Troškinkite. gaminimo metu, pridėti svogūnų, česnakų, pipirų, druskos pagal skonį. Lobio gali būti naudojamas kaip garnyrą mėsos, ir kaip atskiras patiekalas.

Vigna daržovių kinų

300 gramų žalių pupelių supjaustyti mažais kubeliais, virti pasūdytame vandenyje apie penkias minutes. Kamienas, džiovinti, keptas augalinio aliejaus, pridedant smulkinto česnako skiltelė, šaukštas, ir šaukštelis grietinės miltų praskiestas 100 ml vandens. Virinama kai po dangteliu laiko 5-7 minutes. Patiekalas paruoštas.

Įdomūs faktai apie daržovių Cowpea:

1. Tarp esamų dviejų šimtų veislių Cowpea veislių susitikti su grybų aromatas: AD REM, Akito. Jie taip nepretenzingas priežiūra, kad net pačiomis nepalankiausiomis pasėlių sezonus aktyviai vaisių.
2. Tyrimais nustatyta, kad gyventojai JK Cowpea valgyti tiek, kiek gyventojai kitų valstybių kartu. Galbūt todėl, kad britai taip santūriai, nes šparaginės pupelės puikiai ramina nervų sistemą.
3. Su Graikų pupelių pavadinimas skamba kaip "faseolus", kuris reiškia ilgą siaurą valtį, labai panašų į tą naudingo daržovių.