Bangos. Grybai rausvos ir baltos

Namų šeimininkės žino, kad strazdanos yra grybai, puikiai tinka įvairių patiekalų gamybai ir sūdymui. Šiame leidinyje mes daugiau kalbėsime apie "wavelets": kaip jie atrodo, kas yra naudinga. Skaitytojas žinos kur ir kada juos reikia ieškoti miškuose.

Grybo aprašymas

Vaismedžiai yra grybai, priklausantys Sysoojžkoviče šeimai. Jie gana panašūs į grybus, kurie skiriasi nuo jų dydžio, svorio ir kitų savybių. Alternatyvūs pavadinimai - vilneliai, raudonukės, Volgos moteris.

Pink rožinis grybas turi kitą pavadinimą - banguotas moteris. Dangtelio skersmuo siekia 15 centimetrų, kraštai apvyniami. Centre yra nedidelė depresija, aplink kurią yra tamsūs rausvi žiedai. Prie liesties jis drėgnas, o kai lietus tampa drėkinamas, tampa lipni. Plokštės labai plonos, šviesiai rausvos arba baltos spalvos. Pėdos storis siekia 3 cm. Tai tokia pati spalva, kaip ir skrybėlė: jauni grybai yra tankūs, o senieji turi viduje tuščią.

Nagrinėjamos natūralios gamtos dovanos mūsų oro sąlygomis galima rasti bet kuriame miške. Dažniausiai auga šalia beržų ar senų medžių. Rausvioms bangoms palanki aplinka yra drėgmė ir vėsumas, todėl dažnai jie yra tarp krūmynų ar krūmų. Tačiau kartais jie gali būti plokščių, šiek tiek žolių plyšių ar alelių. Sausainiuose sezonuose atidžiau žiūrėkite į briaunelius, nes yra drėgmės.

Išvaizda baltos spalvos grybų veislė yra panaši į rožinę, skirtumas yra tik dangtelio spalva: balta arba grietinė su tamsiais rutuliais. Plokai yra balti. Kūnas yra tankus, baltos sultys išspaudžiamos spaudžiant. Vaisių kūnas yra šiek tiek kitokio skonio, primenantis šviesų kvapą iš geranijos. Vis dar balti strazdanos stipriai myli saulės spindesį, todėl dažnai jie gali būti randami miško pakraštyje.

Nei naudinga svogūnams?

Gamtos dovanos yra riebalai, angliavandeniai, skaidulos, mineralai, vanduo, baltymai. Riebalų komponentų sudėtyje yra pieno, oleino ir acto rūgščių. Bangos yra grybai, kurie, viena vertus, yra naudingi, tačiau, kita vertus, jie daro žalą žmonėms, kenčiantiems nuo gastrito, gleivinių uždegimo, nes celiuliozėje yra chitininių medžiagų. Jie labai sugeria mūsų kūną.

Veislių šakelių paieška turėtų būti nuo liepos iki rugsėjo pabaigos, bet ne anksčiau. Jei nėra šalčių, jų galima rasti net spalio viduryje. Jie auga tiek individualiai, tiek mažose grupėse.

Grybų panaudojimas gaminant maistą

Strazdanos yra grybeliai, kuriuos reikia kruopščiai apdoroti, nes kitaip jie gali sukelti apsinuodijimą. Jei norite kepti juos, pirmiausia turite mirkyti. Tada bangos virinamos (10-15 min.), Pilamas vanduo, vėl šiek tiek mirkyti, o tada kepti. Balta grybų forma yra mažiau kartingesnė nei rožinė.

Žiemos ruošiniai yra geresni už jaunus vaisius, kurių skersmuo yra ne didesnis kaip 3-4 cm. Druskos formos vynuogės tampa pilkai pilkos ir skonio gėrimai yra mažesni nei bet kokio tipo grybai, tačiau jie vis tiek bus puikus patiekalas ant jūsų stalo. Po troškinimo jos gali būti valgomos ne anksčiau kaip po dviejų mėnesių.